Green family

24/07/2022

Панкейки с шоколадной начинкой😍
Очень нежные и вкусные, а эта начинка🍫 Обязательно попробуйте приготовить!

✅КБЖУ 171.63/6.64/4.57/25.48

Ингредиенты:
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Ряженка/кефир - 40 г
▫️Рисовая мука - 40 г
▫️Подсластитель - по вкусу
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для начинки:
▫️Молоко - 50 мл
▫️Подсластитель- по вкусу
▫️Кукурузный крахмал - 6 г
▫️Какао -5 г
Или
▫️Шоколад горький - 25 г
⠀
Приготовление:
▫️Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
▫️Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
▫️Жарим оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
▫️Жарим с 2-х сторон под крышкой.
Готово!

Приятного аппетита!

22/07/2022

Прага

Автор фото: Ha Tomas

22/07/2022

НЕЖНЫЕ ПП КОТЛЕТКИ С СЫРОМ.
⠀
Выход 300г.
✅КБЖУ 219/30.1/8.1/6.
⠀
Ингредиенты:
▫️300г филе куриного
▫️50г сыра (у меня Российский)
▫️20г кукурузного крахмала (можно муки)
▫️1 яйцо
▫️пару веточек укропа
▫️соль.
⠀
Приготовление.
▫️Сделать фарш из филе, добавить яйцо, крахмал, тертый сыр, нарезанный укроп, соль и перемешать.
▫️Испечь котлеты на антипригарной сковор

19/07/2022

ПП КРАСНЫЙ БАРХАТ 😍

✅160 калорий
Диаметр формы 17 см
⠀⠀
Рецепт бисквита:
▫️4 яйца
▫️60 грамм муки ц/з
▫️100 мл. кефира
▫️1 ст.л какао
▫️1 ч.л разрыхлителя
▫️Подсластитель по вкусу (у меня 2 саше фитпарад #7)
▫️Красный краситель (купила в ленте)⠀
Для крема:
▫️140 грамм творожного сыра
▫️100 грамм йогурта
▫️Подстаститель по вкусу

Готовим:⠀⠀
▫️Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до крепких пиков.⠀⠀
▫️Желтки слегка взбиваем, добавляем кефир, подсластитель, муку, какао, разрыхлитель, краситель и все перемешиваем венчиком.⠀⠀
▫️Добавляем часть белков в массу и перемешиваем. Отправляем все к белкам и перемешиваем однородное тесто на маленькой скорости миксера.⠀
▫️Переливаем в форму и отправляем выпекаться при 180 градусах на 25 минут.⠀⠀
▫️Для крема соединяем все ингредиенты и смешиваем венчиком до однородности.⠀⠀
▫️Разрезаем бисквит на 2 коржа, смазываем кремом и украшаем по вкусу. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа

Приятного аппетита!

19/07/2022

19/07/2022

19/07/2022