Agati Labs

19/10/2022

04/10/2022

Nicolay Teplitskiy
От шума городского уезжая,
Под ветра стон и перестук колёс.
О суете мирской я забываю,
В тени дубовой, каштанов и берёз.
Не претендую на всемирную известность
И излагая мысль свою в стихах,
Бывает очень трудно, если честно,
Задав вопрос, ответить в двух строках.
Какие наши годы молодые,
А первая любовь далёких дней,
Ошибки юности, события былые,
Перебираю в памяти своей.
Я помню всё и голод, и невзгоды,
И боль разлук и радость встреч,
Как маме помогал я в непогоду,
Стараясь для себя её сберечь.
Когда с ребятами весёлою гурьбою
Ходил бомбить сады соседей,
Один в кино ходил, читал в запой
И бегал в цирк смотреть медведей.
Давно уж вырос, дома всё прекрасно,
Посеребрило сединой мои виски.
И вроде бы живу я не напрасно,
А сердце всё же ноет от тоски.
Тоски по школе, тихим вечерам,
Когда гулял с девчонкой под луной.
Всё это было, будто бы вчера...
Как мог я потерять души покой.
И не хотел другой раз поступать,
Прислушиваться к совести своей.
И хочется бежать, бежать, бежать,
От самого себя, от правды, от людей.
Друг, не беги от совести суда,
Подумав, взвесив, ты правильно решишь.
Нет смысла в этом, зачем бежать, куда.
Ведь от себя ты никуда не убежишь...
Nicolay Teplitskiy

03/10/2022

"Очень часто наше психологическое состояние, апатия, опустошенность, непреодолимая усталость вызваны вполне физиологическими причинами. Именно общее состояние физического здоровья может привести к истощению душевных сил и выгоранию.

Источником психологического дискомфорта может быть наше тело. На общее состояние влияет все: недостаток витаминов и микроэлементов, неправильный режим сна, отсутствие полноценного отдыха.

Сегодня будем разбирать, как можно позаботиться о своем здоровье уже сейчас, чтобы избежать выгорания этой осенью.

1. Пройдите чекап организма
Пока вы пытаетесь выяснить причину стресса, попробуйте устранить его последствия. Параллельно с поиском истины вы вполне способны начать высыпаться, лучше питаться, следить за собой, побороть анемию и даже зависимости. А еще одно из важных дел, которому стоит уделить время, — сдать анализы. Вот список самых нужных. Их желательно сдавать ежегодно:

общий анализ крови с эритроцитарными индексами, лейкоформулой и СОЭ
биохимический анализ крови (белок; холестерин; билирубин, глюкоза; ЛПВП, ЛПНП; АЛТ; АСТ; креатинин; мочевина, СРБ)
ферритин
витамин В12 и фолиевая кислота
ТТГ и Т4 свободный
витамин Д
Когда вы пройдете обследования, то врач назначит вам необходимые витамины и минералы, которые помогут поддержать организм и даже избавиться от хронической усталости.

Дефицит витаминов и минералов очень часто является причиной хронической усталость, тревожности и плохого сна."

01/10/2022

"Рекомендации по использованию специй
• Семена и зерна. Семена и зерна — горчица, кумин, кориандр — более жароустойчивы. Поскольку у зерен жесткая оболочка, лучше для начала слегка потушить их в топленом или оливковом масле на медленном огне.

• Свежие травы. Травы — кинза, петрушка и мята — чувствительны к тепловой обработке. Их нужно мелко нарезáть и посыпáть ими уже приготовленные блюда или же добавлять в самом конце.

• Порошки. Самая распространенная форма специй. Порошки можно слегка потушить в масле или добавлять непосредственно при варке круп, овощей и бобовых. Порошковые приправы также можно добавлять в молоко, соусы и каши для завтрака.

• Кора, корешки и твердые зерна. Это, пожалуй, наименее распространенная форма специй. Коре и корням деревьев требуется более мощная обработка жаром, чтобы высвободить их целебные свойства. Палочки корицы или коробочки кардамона можно поварить в воде, чтобы высвободился аромат.

• Использование вместе с маслами. Лучше всего тушить специи (и соль) в масле, например топленом или кокосовом, так как это помогает высвобождению их целебных свойств и более эффективному их проникновению в семь дхату (тканей). В аюрведе масла считаются посредниками для лекарств. С ними организм лучше усваивает специи."

30/09/2022

"Специи — это лекарство
Специи помогают пищеварению и способствуют усвоению, а также освобождают организм от накопившихся токсинов. Чем тяжелее пища, тем нужнее нам помощь приправ. Даже самая полезная еда и так называемые суперфуды (Группа различных натуральных продуктов. В нее входят ягоды, семена, ростки, плоды, водоросли, продукты пчеловодства) без нужных специй способны вызвать накопление токсинов. Может, поэтому я в детстве ненавидела капусту? Мама варила ее, слегка посыпала солью и говорила: «Приятного аппетита!» Какая гадость! Овощи просто необходимо приправлять.

Если вы умеете обращаться со специями, это неизменно вызывает восторг. К тому же, если задуматься, приправы очень сексуальны. Ведь они — не что иное, как самая ароматная, концентрированная часть растения. Они бывают острыми, сладкими и откровенно пахучими, и их добывают из коры, почек, плодов, семян и стеблей всех рас- тений, составляющих природную аптечку.

Современная медицина подтверждает то, что наши предки знали инстинктивно. Встает логичный вопрос: не стал ли недостаток специй в пресном рационе «мясо + картофель» основной причиной хронических заболеваний?"

29/09/2022

"Тайная угроза
Вы наверняка слышали про бисфенол А — вещество, содержащееся в пластике от бутылок, банок и других пищевых контейнеров. И если использование бисфенола в детских бутылочках и обертках для продуктов питания подвергается заслуженной критике, то на другой источник бисфенольного загрязнения мы даже не обращаем внимания.

Речь про магазинные чеки, напечатанные на термобумаге, которая содержит до 20 мг (!) бисфенола А на грамм!
При термопечати бисфенол попадает в легко стирающиеся черные буковки чека, который мы берем рукой, храним в кошельке или просто бросаем в пакет с едой, где он так и липнет к кожице помидоров и огурцов. Получается, отказ от напечатанных чеков — хорошее решение не только для экологии, но и для нашего здоровья.

Что еще
У книги два автора: практикующий нутрициолог Мария Кардакова и биолог, научный сотрудник РАМН Анча Баранова. У обеих за плечами — огромный исследовательский опыт. Например, Анча Баранова открыла несколько новых биомаркеров различных хронических заболеваний, в том числе онкологических. А Мария Кардакова много лет изучает, как различные продукты питания влияют на микрофлору кишечника, ведет научно-познавательный блог и курсы о питании."

28/09/2022

"Пробиотики от депрессии
Ученые знают: настроение человека во многом зависит от простой химии — уровней дофамина, норадреналина, серотонина и других гормонов. Но что, если в нашем организме заведутся невидимые «перехватчики», которые будут попросту… съедать какой-нибудь важный нейронный сигнал-медиатор? Или, наоборот, раз за разом подливать его в систему?

Оказывается, мы действительно можем улучшить себе настроение, «подправив» кишечную флору.
И главную роль в этом играют чудодейственные пробиотики — живые бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах.

Есть несколько гипотез относительно того, как пробиотики помогают избавиться от депрессии. Согласно одной из них, они укрепляют кишечный барьер и тем самым снижают нашу чувствительность к стрессам и раздражителям. Другая гипотеза еще интереснее: пробиотические бактерии способствуют выработке триптофана и его производных — предшественников серотонина, главного медиатора настроения.

Все цвета радуги
Максимальное разнообразие — основа правильного питания. Чтобы не запутаться и не сильно включаться в названия разных продуктов, в нутрициологии придумали упражнение «Радуга», которое особенно помогает родителям малоежек.
"