05/12/2022
ВКУСНЫЙ КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ
⠀
✅КБЖУ:78/6/4/3
⠀
Ингредиенты:
▫️Кабачок (небольшой) 300 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Сыр 40 гр. (у меня 25%)
▫️Соль, чеснок, специи по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Кабачок чистим и натираем на крупной тёрке. Перекладываем в дуршлаг, солим и хорошенько «выжимаем» его.
▫️Добавляем к нему яйца, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем.
▫️Разогреваем сковородку с каплей оливкового масла, выливаем половину теста и накрываем крышкой (уменьшаем огонь). Как оно схватиться, посыпаемся сыром и сворачиваем рулетом, оставляя уголок.
▫️ Выливаем оставшееся тесто, продолжая рулетик. Посыпаем сыром и накрываем крышкой, как схватиться, опять сворачиваем и ждём пока сыр расплавится. Готово!
