https://www.facebook.com/113157868305957/

Nature hist, Sumy (2025)

18/12/2022

Домашняя арахисовая паста

Ингредиенты:
▫️арахис — 350 г
▫️соль — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Если у вас сырой арахис, то выкладываем его на противень и ставим в духовку на 15–20 минут при 180°C, периодически помешиваем. Приятный аромат жареного ореха и потрескивание скорлупки вам подскажет, что пора доставать. Попробуйте на вкус. Арахис не должен быть недожаренным, сырым и пережаренным тоже. Оставляем арахис остыть и затем убираем шелуху (можно купить уже жареный и очищенный арахис, но не всегда он вкусный).
2. Отправляем в чашку блендера и начинаем измельчать до той массы, которая вам понравится. Можете оставить кусочки, крошки или довести до однородной массы. На это может потребоваться 7–10 минут. Важно: блендер будет нагреваться (это нормально) и «уставать от работы», давайте ему отдохнуть на пару минут
3. Добавьте соль. При желании можно добавить еще мед, сахар или другие добавки.

Приятного аппетита!

18/12/2022

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой ❤️
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
ᅠ
Ингредиенты:
ᅠ
Для теста:
🔸2 яйца
🔸1 стак. сахара
🔸50 г. масла сливочного
🔸2 ст.л. меда
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉
https://t.me/kuhnea_na_100/27

18/12/2022

Чизкейк с фисташками

Ингредиенты:
Сырная основа:
▫️творожный сыр — 500 г
▫️сахарная пудра — 120 г
▫️сливки 33–35% — 200 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️кукурузный крахмал — 30 г
▫️фисташковая паста — 4 ст. л.
▫️фисташки очищенные — 1 горсть
Песочная основа:
▫️печенье песочное — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить на дно застеленной пергаментом формы (диаметром 16–19 см), утрамбовать. Убрать в холодильник.
2. Сыр смешать с пудрой. Влить сливки. Перемешать.
3. Добавить яйца. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Вылить в форму.
4. Выпекать при 180°C 25 минут, затем еще 20 минут при 160°C. Готовый чизкейк должен подрагивать в форме. Остудить в холодильнике в течение 5–6 часов. Покрыть сверху фисташковой пастой и посыпать фисташками.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Картофельные вафли с творожным сыром и икрой

Ингредиенты:
▫️картофель — 3 шт.
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️мука — 3 ст. л.
▫️крахмал — 1 ст. л.
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️соль — ½ ч. л.
▫️перец белый — ¼ ч. л.
▫️растительное масло — 3 ст. л.
▫️творожный сыр — 100 г
▫️сливки жирные — 50 мл
▫️икра — 3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Для приготовления картофельных драников подготовить продукты.
2. Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
3. В катофельную массу добавить муку, крахмал, яйцо, растительное масло, соль, перец. Замесить тесто.
4. Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
5. Для выпекания потребуется вафельница. Перед выпеканием каждой порции необходимо смазывать форму растительным маслом.
6. Вафельницу разогреть, выложить по 1–1,5 ст. л. картофельного теста и выпекать вафли до готовности.
7. Готовые вафли сложить на блюдо.
8. Для приготовления сырного топинга взбить творожный сыр с жирными сливками.
9. Перед подачей выложить картофельные вафли башенкой и украсить сырным кремом. Сверху щедро сдобрить красной икрой и веточкой зелени.

Приятного аппетита!

14/12/2022

САЛАТ "СЫРНЫЕ СУГРОБЫ".

-1 куриная грудка
-200 г шампиньонов
-1 большая луковица
-5 яиц
-200 г сыра
-4-5 соленых или маринованных огурцов
-100 г майонеза
-соль по вкусу
-3 ст л растит масла для жарки

⠀
Куриное филе сварить в подсоленной воде и нарезать на маленькие кубики. Яйца сварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Огурцы нарезать на мелкие кубики. Лук и грибы нарезать на мелкие кубики. Сначала на среднем огне обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, не зажаривать сильно.

Затем переложить в тарелку лук и на этой же сковородке, не наливая масло, обжарить грибы, дождаться когда выпарится жидкость, выложить лук в масле и обжарить вместе пару минут, снять с огня, переложить в миску, дать остыть. Сыр натереть на мелкой тёрке.

В чашу выложить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез.
Попробовать на вкус и по вкусу добавить соль если не хватает. Далее через пищевой пакет или в кулинарных перчатках взять 120-150 г салата и сформировать шарик, обвалять со всех сторон в сыре и выложить на сервировочное блюдо.

14/12/2022

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулеты из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

6. Горячие бутерброды

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

7. Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

10. Праздничные бутерброды

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

11. Салатик в огурце

Креветки — 250-300 гр, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. ложки, йогурт несладкий — 1 ст. ложка, свежий огурец — 400 гр, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соль и перец по вкусу.

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

14/12/2022

Мясные рулеты с брюссельской капустой

▫️свинина — 500 г
▫️помидоры вяленые в масле — 15 шт.
▫️творожный сыр — 80 г
▫️вино белое полусухое — 100 г
▫️кленовый сироп — 1 ст. л.
▫️тимьян свежий — 2 веточки
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️растительное масло — 2 ст. л.
▫️капуста брюссельская — 300 г
▫️сыр — 20 г
Маринад для мяса
▫️мед — 1 ч. л.
▫️тимьян свежий — 2 веточки
▫️растительное масло — 1 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️горчица французская — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Для рулетов возьмите мясо свинины, нарежьте так, чтобы было удобно заворачивать начинку. Замаринуйте мясо, я это сделала накануне вечером, в маринад я добавила масло от вяленых томатов.
2. Для начинки вяленые томаты и сливочный сыр пробейте блендером до объединения. У меня томаты в масле с чесноком и базиликом, в них достаточно пряности, если у вас помидоры без чеснока, добавьте 1 зубчик.
3. Отбейте куски мяса с помощью кухонного молотка.
4. Смажьте мясо маслом от вяленых томатов, на один край выложите сырную начинку.
5. Сверните мясо рулетиком и скрепите деревянной шпажкой.
6. Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте, налейте масло, добавьте тимьян. Обжаривайте рулеты на среднем огне до золотистой корочки, с каждой стороны примерно по 7–8 минут. Как только рулеты хорошо подрумянятся, в сковороду влейте вино и добавьте кленовый сироп, перемешайте. Убавьте огонь и дайте рулетам с соусом покипеть вместе примерно 5–7 минут.
7. Брюссельскую капусту отварите в кипящей воде в течение 1 минуты, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавьте капусту к рулетам и прогревайте вместе 2–3 минуты, капуста напитается ароматом соуса. При подаче капусту посыпьте сыром. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Медовые пряники

Ингредиенты:
▫️мед — 3 ст. л.
▫️сахарный песок — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сливочное масло — 100 г
▫️пшеничная мука — 500 г
▫️корица молотая — ½ ч. л.
▫️мускатный орех молотый — ½ ч. л.
▫️ванилин — 5 г
▫️сода — ½ ч. л.
Глазурь
▫️яичные белки — 1 шт.
▫️сахарная пудра — 150 г
▫️лимонный сок — 10 г

Способ приготовления:
1. Замешиваем тесто, затем кладем его в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезаем печенье формочками и выпекаем 20 минут при 180°C.
2. Белок хорошо взбиваем с пудрой, вливаем сок и еще раз взбиваем до плотного состояния. Расписываем пряники, используя кондитерский мешок.

11/12/2022

Десерти 19.05.2022 Млинцевий торт «Тірамісу», нереально смачно Від fcvomond Млинцевий торт з мотивів всіма улюбленого італійського десерту. Виходить він надзвичайно смачн...

11/12/2022

Як мотивувати себе займатися спортом: методи та порадиНавіть якщо уявити своє тіло струнким і підтягнутим, не в кожного знайдеться мотивація займатися спортом або перестати вживати шкідливу їжу. Існує багато методик і порад, які допомагають кожному знайти сили поліпшити своє життя і почати працювати над собою.

Визначення та принципи роботи спортивної мотивації
Тренування з задоволенням
У кожної людини є набір цілей, і реалізація кожної з них вимагає зусиль. Психологічний процес, що викликає і підтримує цілеспрямовану поведінку, називається мотивацією. Незалежно від того, на що саме буде спрямована робота, психологія спонукання до дії формується в декілька етапів:

Усвідомлення незадоволених потреб

У разі спорту і схуднення це усвідомлення недосконалості свого тіла і непереборне бажання змінити його на краще.

Визначення цілей

На цьому етапі потрібно визначити результати. Наприклад, схуднути на 10 кілограмів за 3 місяці або взяти участь в змаганнях через рік.

Визначення інструментів і дій, необхідних для досягнення цілей

Людина усвідомлює, яку роботу треба виконати, щоб досягти бажаного ефекту.

Проблема в тому, що план дії народжується швидко і так само швидко зникає. Щоб фітнес-мотивація зберігалася, а людина продовжувала рухатися до своєї мети, підійдуть різні методи.

Методи та способи, що дозволяють мотивувати себе на тренування
Налаштуватися на регулярні тренування допоможе один з популярних і дієвих методів.

Наявність відчутної винагороди
Винагорода за досягнення мети
Після тренувань варто винагороджувати себе. Наприклад, можна один раз пригоститися невеликою порцією улюблених солодощів, якщо протягом тижня не пропустив жодного тренування. Система винагород — відмінна мотивація для спорту. Такий принцип дозволяє швидше прищепити звичку займатися старанно і регулярно.

Позитивне мислення і візуалізація
Позитивне мислення
Якщо уявляти, як щодня тіло буде ставати стрункішим і здоровішим, мотивація для спорту міцніє сама собою. Виконуючи вправи, можна представляти, як з'являються кубики преса, ноги та стегна стають більш підтягнутими, обсяг м'язів зростає.

Візуалізація працює й у разі правильного, здорового харчування. Коли хочеться з'їсти шматок торта, потрібно уявити, скількох зусиль буде коштувати спалювання цієї кількості калорій.

Усвідомлення труднощів і того, що всі вони коштують результату
Ціль на результат
Починаючи займатися спортом потрібно усвідомити, що цей шлях є нелегким. М'язи будуть постійно боліти, а до появи видимого результату пройде чимало часу.

Якщо дивитися на спорт через рожеві окуляри, то у разі з’явлення перших труднощів є високий ризик кинути заняття.

Публічна обіцянка
Обіцянка друзям
Обіцянки собі легко дати й так само просто забрати. Мотивація до спорту буде сильнішою, якщо дати обіцянку зайнятися собою іншим людям, наприклад близьким або друзям.

Досягнення невеликих цілей
Розділення великої цілі на кілька невеликих
Схуднення — це тривалий процес. Глобальну мету краще розбити на невеликі завдання. Реалізувати їх простіше і швидше. Унаслідок цього, шлях буде складатися з безлічі невеликих, але перемог і мотивація до спорту не зникне через кілька днів.

Вже після першої перемоги кидати почате не захочеться. Прикладом невеликої цілі може бути щоденне правильне харчування або відвідування тренувань через день протягом 1 тижня.

Ведення фотощоденника
Селфі для фотощоденника
Якщо почати вести фотощоденник, порівнювати себе зі своєю минулою версією буде простіше. Коли результати стануть видимими, бажання пропустити тренування минає само собою.

Що робити, якщо немає мотивації: поради
Почати займатися спортом допоможуть ці поради:

Створення оптимальних умов. Для цього потрібно абстрагуватися від усіх зовнішніх подразників — відключити дзвінки, закрити тварин в іншій кімнаті, попросити близьких не відвертати увагу.
Головне — почати. Як мотивувати себе на схуднення, якщо складно позайматися навіть 1 годину? Якщо бажання тренуватися раптом зникло, то варто вмовити себе на невелику розминку замість повноцінного сету.
Чітко визначений час активності. Потрібно вибрати дні та час для занять спортом. До систематичних тренувань звикнути легше, ніж до безсистемних.
Тренування під музику. Заняття під улюблені треки можуть збільшити продуктивність.
Спорт повинен приносити задоволення. Потрібно вибрати улюблений напрямок. Це необов'язково повинен бути біг, фітнес або тренажерний зал. Коли тренування дозволяє отримувати позитивні емоції, це найкраща мотивація, схуднення і поліпшення самопочуття у такому разі забезпечені.
Процес схуднення і підтримки нормальної форми — це стиль життя, а не короткостроковий тимчасовий захід.

Nature hist

18/12/2022

18/12/2022

18/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

14/12/2022

11/12/2022

11/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category