18/01/2022
Правильная шаурма
🍃 на 100 г 101.62 ккал Б/Ж/У 11.34/0.53/12.4🍃
Ингредиенты:
150-200г куриного филе
средняя морковь
1/2 луковицы
один помидор
1/2 болгарского перца
200г мягкого творога
зелень (петрушка, укроп, базилик, лук зеленый-желательно свежие, но можно и сушеные)
1 лист лаваша
2 яичных белка
специи по вкусу
Способ приготовления:
1. На антипригарной сковороде обжариваем мелко нарезанные лук с натертой на терке морковью, поочередно добавляя нарезанные кубиками сладкий перец и помидор.
2. Нарезать небольшими кусочками куриное филе, добавить к овощной зажарке и жарить до готовности курицы.
Добавить специи по вкусу (у меня- горчица, кардамон, мускатный орех, черный перец)
3. В миске взбить 2 белка и влить к готовой зажарке, жарить, помешивая 3-5 минут.
4. В отдельной миске перемешать творог с зеленью, смазать весь лист лаваша.
5. На половину смазанного листа выложить курицу, скрутить лаваш и оставить в холодильнике или на балконе на 10-15 минут (зависит от толщины самого лаваша, долго не держите, чтобы он сильно не размяк, иначе будет разваливаться).
6. Нарежьте рулет на длинные колбаски или же на маленькие слайсы и наслаждайтесь получившейся вкуснятиной)
Приятного аппетита )
