01/03/2023
Асафетида
Спеція асафетида прийшла до нас з азійської кухні, а саме, з індійської. Там її додають майже в усі страви: овочі, рис, супи та соуси до інших страв. Якщо ви хочете щось приготувати з азійської кухні, ця спеція для вас незамінна. Проте українські господині також почали використовувати асафетиду до українських страв, це надає їм нового, особливого, пікантного смаку.
Смак асафетиди
Сама по собі асафетида нагадує цибулю з часником, але з більш вираженим смаком. Зверніть увагу, що спеції потрібно додавати тільки трохи і перед додаванням у їжу ретельно обсмажити в олії.
Після цього вона повністю розкриє свій смак і рівномірно розподілиться по страві.
Більше інформації ви знайдете у відео.
Корисні властивості
У разі ангіни
Антисептичні та аналгетичні властивості
Прочищає голосові зв’язки
У разі катаракти, що починається
Прикладають до місця укусу отруйних комах
Запобігає нападам істерії
Заспокійливий вплив
Зменшує зубний біль
Допоможе в разі розриву м’язів і від нервових болів
Стимулятор травлення
Має сильні антимікробні та бактерицидні властивості
Виводить стрічкових черв’яків-паразитів
Застосовується при загрозі викидня, безплідді
У післяпологовий період
Для збільшення потенції
