04/10/2022
Бефстроганов
Ингредиенты:
400 г говядины,
2 луковицы,
200 г сметаны,
50 г сливочного масла,
3 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. томатной пасты,
зелень, специи.
Приготовление:
Тонко отбей мясо и нарежь соломкой поперек волокон. Измельчи лук и обжарь его в половине сливочного и растительного масла со специями. Туда же добавь муку, сметану и томатную пасту, доведи до кипения и долей немного воды для консистенции. В остатках масла обжарь мясо, выложи его в соус и протуши все вместе до мягкости.
Приятного аппетита!
