Nature means

18/12/2022

Чизкейк с фисташками

Ингредиенты:
Сырная основа:
▫️творожный сыр — 500 г
▫️сахарная пудра — 120 г
▫️сливки 33–35% — 200 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️кукурузный крахмал — 30 г
▫️фисташковая паста — 4 ст. л.
▫️фисташки очищенные — 1 горсть
Песочная основа:
▫️печенье песочное — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить на дно застеленной пергаментом формы (диаметром 16–19 см), утрамбовать. Убрать в холодильник.
2. Сыр смешать с пудрой. Влить сливки. Перемешать.
3. Добавить яйца. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Вылить в форму.
4. Выпекать при 180°C 25 минут, затем еще 20 минут при 160°C. Готовый чизкейк должен подрагивать в форме. Остудить в холодильнике в течение 5–6 часов. Покрыть сверху фисташковой пастой и посыпать фисташками.

Приятного аппетита!

18/12/2022

.........cчacтье вcегдa зaключaется в пpостыx вещax. в тaкиx, напpимер, как выxодной, вкусный чай, любимaя книгa или прocтo пoкoй в твoем cердце.........

14/12/2022

Мясные рулеты с брюссельской капустой

▫️свинина — 500 г
▫️помидоры вяленые в масле — 15 шт.
▫️творожный сыр — 80 г
▫️вино белое полусухое — 100 г
▫️кленовый сироп — 1 ст. л.
▫️тимьян свежий — 2 веточки
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️растительное масло — 2 ст. л.
▫️капуста брюссельская — 300 г
▫️сыр — 20 г
Маринад для мяса
▫️мед — 1 ч. л.
▫️тимьян свежий — 2 веточки
▫️растительное масло — 1 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️горчица французская — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Для рулетов возьмите мясо свинины, нарежьте так, чтобы было удобно заворачивать начинку. Замаринуйте мясо, я это сделала накануне вечером, в маринад я добавила масло от вяленых томатов.
2. Для начинки вяленые томаты и сливочный сыр пробейте блендером до объединения. У меня томаты в масле с чесноком и базиликом, в них достаточно пряности, если у вас помидоры без чеснока, добавьте 1 зубчик.
3. Отбейте куски мяса с помощью кухонного молотка.
4. Смажьте мясо маслом от вяленых томатов, на один край выложите сырную начинку.
5. Сверните мясо рулетиком и скрепите деревянной шпажкой.
6. Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте, налейте масло, добавьте тимьян. Обжаривайте рулеты на среднем огне до золотистой корочки, с каждой стороны примерно по 7–8 минут. Как только рулеты хорошо подрумянятся, в сковороду влейте вино и добавьте кленовый сироп, перемешайте. Убавьте огонь и дайте рулетам с соусом покипеть вместе примерно 5–7 минут.
7. Брюссельскую капусту отварите в кипящей воде в течение 1 минуты, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавьте капусту к рулетам и прогревайте вместе 2–3 минуты, капуста напитается ароматом соуса. При подаче капусту посыпьте сыром. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

14/12/2022

Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки"

Печенье "Сахарные трубочки" готовится из дрожжевого теста. Для начинки вы можете использовать мак, корицу, сахар, повидло или начинку по вкусу. Печенье получается очень вкусным, ароматным, с хрустящей корочкой, но мягким внутри. Оторваться просто невозможно!

Для приготовления печенья из дрожжевого теста "Сахарные трубочки" вам потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
150 мл молока;
3 ст. л. сметаны;
1 ч. л. с небольшой горкой сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
ванилин;
50 г сливочного масла;
350-400 г муки в/с.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
немного подсолнечного масла;
сахар, мак, корица или по вкусу.

Подогреть молоко со сметаной до теплого состояния. Перемешать с сахаром, дрожжами и растопленным маслом. Оставить на 10 минут. Должна образоваться шапочка или пенка. Затем добавить туда соль, ванилин, просеять муку высшего сорта, но постепенно, не всю сразу. Замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Скатать шар, положить его в миску, смазать маслом и убрать в теплое место на 2 часа.

Тесто должно увеличиться в объеме.

Далее выложить тесто на стол, разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на квадраты со стороной примерно 8 мм. Каждый квадратик смазать маслом (совсем чуток), посыпать сахаром, маком или корицей. Свернуть трубочкой, край защипнуть.

Затем в тарелку насыпать сахар и покатать по нему трубочку.

Я сделала наполовину с корицей.

Выложить печенье из дрожжевого теста на противень на бумагу для выпечки. Включить духовку, нагреть до 200 градусов. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку на 25 минут.

Готовые изделия выложить на решетку, чтобы остудить. Ставим чайник и зовем к столу родных пить чай с ароматным печеньем из дрожжевого теста "Сахарные трубочки".

Приятного чаепития!

Рецепт https://rutxt.ru/node/5839
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

12/12/2022

12/12/2022

Ароматні, ніжні, з апетитною скориночкою... Сирники!
Але не прості, а збалансовані!
Незалежний Партнер Юлія ділиться своїм бездоганним рецептом!
⠀
Спробуєш приготувати? Інгредієнти від Herbalife Nutrition замовляй у наших Консультантів. Для цього напиши нам 📩
⠀
🍨4 м.л. коктейлю Herbalife "Ваніль" або "Шоколад"
🍎2 м.л. Вів'ясяно-яблучного напою
🍚300 г сиру 2%
🥚1 яйце
Можна додати родзинки або курагу
Усі інгредієнти змішати. Зліпити кульки та випікати при 180 градусах, поки не почнуть підрум'янюватися, приблизно 20-25 хвилин 🧑🏻‍🍳
🍮Ванільний соус: йогурт змішати з коктейлем Формула 1 "Ваніль"
🍒Ягідний соус: 1 м.л. вівсяно-яблучного напою збити у блендері з ягодами
⠀
На 2 порції: Б – 17, Ж – 2.5, У – 7
І в 100 г лише 117 ккал😉

12/12/2022

Користь спорту для здоров’я, молодості та красиВідомо, що спорт позитивно впливає на людину, є корисним для здоров’я дорослих та дітей. Контрольована й правильно розрахована фізична активність є чудовим способом підтримки гарного самопочуття, молодості, сили, впевненості у собі. Переоцінити користь спорту в житті людини важко — в багатьох випадках тренування є частиною терапевтичних заходів, реабілітаційних програм, профілактики хвороб. Наявність різних видів спорту надає можливість кожному обрати для себе оптимальний варіант занять та їх інтенсивність.

Покращення здорового сну
Згідно з дослідженнями світових вчених, заняття спортом сприяють здоровому та спокійному сну. Підібрані у відповідності до індивідуальних даних людини фізичні навантаження допомагають зняти м’язові зажими, позбутись хронічного болю та втоми, що позитивно впливає на відпочинок та сон. Заняття спортом покращують здатність швидко та міцно засипати. Як наслідок, людина отримує можливість повноцінного й більш якісного відновлення сил.

Поліпшення розумової активності і концентрації
Користь від занять спортом — це також «продовження терміну служби» внутрішніх органів. Активізація роботи нейромедіаторів мозку, яку спричиняє фізична активність, призводить до багатьох позитивних наслідків. До переваг занять спортом з метою покращення стану мозку належать:

оптимізація засвоєння нового матеріалу;
поліпшення концентрації;
сприяння генерації нових ідей;
посилення здатності зосередження;
сприяння збереженню спогадів (покращення пам’яті).