01/10/2021
Укрепляем свое здоровье с полезной ягодой клюквой
Клюква – очень распространенная ягода северных широт, в диком виде произрастающая на болотах. Клюква, полезные свойства и противопоказания которой широко известны, находит применение в разных отраслях производства. Народ наслышан о богатых возможностях клюквы: лесники бороздят болотистые почвы в поисках целебной ягоды. Государственные предприятия также используют позитивные качества этого продукта, создавая клюквенные плантации: сбор урожая проводится в производственных масштабах.
Немногие ягоды могут соперничать с клюквой, ведь в ее химический состав входит большое количество минеральных веществ:
K – калий — стимуляция работы сердца
Ca – кальций — укрепление костей и эмали
P – фосфор — ускорение метаболизма
I – йод — участие в липидном обмене
Na – натрий – поддержание кровяного давления
Mg – магний – участие в сердечной деятельности
Аскорбиновая кислота – укрепление иммунитета
Витамины и микроэлементы имеют колоссальное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. При их недостатке снижается сопротивляемость организма различным заболеваниям, наблюдается упадок сил и снижение иммунитета. Витамин А обеспечивает антиоксидантную защиту организма и ускоряет обмен веществ. Главной функцией витамина D является обеспечение всасывания кальция и фосфора из продуктов питания. Витамин Е препятствует сухости кожи, улучшает состояние волос и ногтей. Клюква в избытке содержит жирорастворимые витамины A, E и D, важность которых для человека сложно переоценить.
Чем еще полезна клюква для организма человека? Как и любая другая ягода, она содержит антиоксиданты. Эти вещества предотвращают разрушение клеток и сохраняют силу и красоту человеческого тела.
Полезные свойства клюквы преобладают над противопоказаниями к ее применению. Диапазон применения клюквы достаточно широк: ее используют в медицине, косметологии и кулинарии. Позитивные качества чудо – ягоды не поддаются подсчёту, клюква помогает в лечении и профилактике многих заболеваний.
