25/09/2023
Арбуз – мой самый любимый фрукт! Если бы на этой Планете
не было арбузов - то я бы сюда не воплощалась. А они есть. Не знаю как в других местах, а у нас они космически вкусные!
А знаете, почему у нас в Израиле, да и на всех средиземноморских кухнях – подают арбуз с белым сыром?
И польза и вкус!
ЛИКОПИН (которым богат арбуз и который окрашивает его в красный цвет) – лучше усваивается с жиром. Поэтому нередко к арбузу подают и орешки.
Как совсем недавно выяснили ученые (новое исследование в журнале Nutrients) - этот ликопин по-настоящему помогает избавиться от лишнего веса и нормализует впитывание полезных веществ: магний, калий, витамин С и А. Врачи советуют употреблять арбуз при анемии и особенно в жаркие дни.
Арбуз - превосходный антиоксидант, снижает давление и уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды при гипергликемии, улучшает пищеварение. В нем много клетчатки и мало калорий. А цитруллин, который тоже содержащееся в арбузе, помогает снять боли в мышцах.
Специалисты советуют съедать в день 300-500 гр арбуза или вообще фруктов.
