Yelena Wellness Logic Inc.

12/10/2025

11/27/2025

- Индейка весом 14-15 фунтов (6,7-7,8 кг). Замочите в подсоленной воде на 1 час. Наполните её снизу и сверху яблоком и половиной апельсина. Зашейте. Оставьте немного яблок на потом. Когда птица будет почти готова, посыпьте фруктами сверху и разложите вокруг птицы.

Застелите алюминиевую форму пергаментной бумагой.
Заверните индейку в пергаментную бумагу, а затем в фольгу.

Держите на 400’ Фаренгейта (или около 20’ Цельсия), пока в доме не почувствуете аромат.
Затем 350 ‘ Фаренгейта (+ или -) еще на хороших несколько часов. Перед завершением откройте обертку. Подрумянить еще немного.
Я обычно ставлю в 10:00 утра, к 5:00 вечера результат идеальный .
Возможны варианты по времени. Удачи вам и индейке!

11/19/2025

Не переносите молочные продукты? Почему?
Вы удивитесь, но дело не только и зачастую не столько в лактозе - молочном сахаре.
Главным недругом (у меня, к примеру, такая история) может стать бета-казеин. Белок.
И очень коротко о преимуществах:
Козий —гораздо легче переваривается. Жировые и белковые молекулы мельче.
Мягче кооперируется с кишечником. Как результат - лучше переносимость.
В белковой структуре творога из молока А2 другой вид молекул бета-казеина. Он более щадящий. Реже провоцирует вздутия, отеки и прочие неприятные явления.
И если вы счастливый обладатель здорового кишечника, активной и сбалансированной микрофлоры - наслаждайтесь.
Но как говорят мудрецы от диетологии - здоровье в умеренности.
Делитесь своим опытом.
Спрашивайте!
Отвечу с радостью!
Скоро увидимся!

11/18/2025

Утреннее солнце регулирует циркадные ритмы, улучшает качество сна и настроение, повышает уровень серотонина - гормона счастья и не только. Делает активным D, опосредованно помогает нашим гормонам. Кости, мышцы, кожа благодарны солнышку. Представляете, девочки! Вот она доступная, бесплатная, яркая, приятная терапия и профилактика!
Принимаешь утреннюю порцию света, наслаждаешься и мурлычешь, как мой сосед-кот. ☀️❤️