Nutriologa y mamá Fátima Molina

25/01/2026

No todo retraso o trastorno del lenguaje es “madurativo”.
No todo niño que no habla tiene autismo.

Existen errores congénitos del metabolismo que impactan de forma directa en el desarrollo del lenguaje, y que muchas veces se manifiestan como:
• ausencia de lenguaje
• regresión del lenguaje adquirido
• pobre comprensión verbal
• dificultad para organizar el lenguaje expresivo
• alteraciones en la comunicación social

Cuando no se estudian, se etiquetan conductas.

Errores congénitos del metabolismo que pueden afectar el lenguaje:

• Fenilcetonuria (PKU)
• Deficiencia de biopterina (BH4)
• Trastornos del metabolismo de la creatina (GAMT, AGAT, SLC6A8)
• Trastornos del ciclo de la urea
• Acidemias orgánicas (propiónica, metilmalónica)
• Errores del metabolismo de aminoácidos
• Enfermedad de la o***a con olor a jarabe de arce (MSUD)
• Defectos de la beta-oxidación de ácidos grasos
• Enfermedades mitocondriales
• Trastornos congénitos de la glicosilación (CDG)
• Trastornos del metabolismo del colesterol (Smith-Lemli-Opitz)
• Deficiencia de vitamina B6 dependiente
• Deficiencia de creatina cerebral
• Enfermedad de Wilson
• Trastornos del metabolismo del cobre y zinc

🧩 Mensaje clave

👉 El lenguaje no se estimula si el cerebro no tiene el sustrato metabólico adecuado.
Sin diagnóstico orgánico, no hay intervención efectiva.

No es esperar.
No es estimular por estimular.
Es estudiar.

Soy médica pediatra, especialista en psiquiatría y nutrición, con orientación en neurodesarrollo y enfoque orgánico.
Si querés más información o una evaluación clínica adecuada, ingresá en
👉 www.florenciasanabria.com

16/12/2025

Últimamente se habla mucho de aumentar el consumo de proteína y si la proteína importa pero necesita de la fibra para que sea FUNCIONAL;
La proteína ayuda a construir y mantener tejidos.
La fibra ayuda a que el sistema digestivo funcione mejor, mejora la saciedad y favorece una microbiota saludable.
Más proteína no siempre es mejor. Mejor equilibrio, sí.
Un buen desayuno combina proteína + fibra para una digestión más amable y una energía más estable durante la mañana.
No se trata de modas, se trata de función.
La fibra no es un extra, es parte del plato.
Nutrir no es exagerar, es equilibrar

Guarda este post para que las realices pra toda la familia en la semana y dale like si quieres que suba más ideas cómo estás. 😊

14/12/2025

Picante en los bebés. ✨

11/12/2025

11/12/2025

Hoy celebro 6 años que inició este sueño en Facebook. Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

04/11/2025

👉 “El té matcha no es para niños 👶💚
Aunque sea natural, contiene cafeína y taninos que pueden afectar su sueño y la absorción de hierro.

Si quieres una opción verde y saludable, prueba un ‘latte’ de espinaca. 🌿✨”

👀 Debido al contenido de cafeína también en embarazo se aconseja su consumo moderado 🤰

02/11/2025

Elegir guardería va más allá de la ubicación o el costo… también influye en cómo tu peque se relaciona con la comida 💛
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Antes de decidir, hazte (y hazles) estas preguntas: ¿respetan el hambre y la saciedad?, ¿qué tipo de alimentos ofrecen?, ¿instalaciones?, ¿quien supervisa?, ¿tienen protocolos de atragantamiento?
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Porque la alimentación no solo nutre el cuerpo, también forma hábitos y emociones 🧠🍽️

Así como mis amigas de kinder Garten Ubicadas en Chihuahua, calle Chac mool #1601 en colonia lomas karike, no dudes en ir a conocerlas y comprobarlo con tus propios ojos. 👀

📞Para más información te puedes comunicar al 614 4215677.

¿Qué otros aspectos te gustaría tener en cuenta al alegir guarderia o al manejar la nutricion en casa despues de la guarderia?
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Te leo en comentarios

24/10/2025

🙌🏼✨

19/10/2025

¿Pan de masa madre para bebés? 🍞👶
Sí, puede ser una gran opción si eliges bien.
En este reel te cuento cuándo es seguro y qué revisar antes de ofrecérselo a tu peque 💛

👀 Guarda este video si estás en alimentación complementaria
🧠 Y compártelo con otra mamá o estudiante de nutrición que lo necesite

04/10/2025

08/08/2025

🦸‍♀️

Levante la mano las super heroinas con las ojeras bien puestas ⁉️

06/08/2025

Para esta miniserie en honor a la semana mundial de la lactancia, no podía faltar hablar desde mi experiencia como mamá. 🫶🏻

Este carrusel nació desde mi corazón.

En estas fotos estoy lactando a mi segundo hijo…
Y aunque hoy lo recuerdo con amor, también reconozco lo duro que fue al inicio mis tres lactancias: el cansancio, las dudas, el dolor, el sentirme sola por momentos.

A veces, la lactancia se romantiza tanto que cuando no es perfecta, pensamos que somos nosotras las que estamos fallando.

Pero no.

La lactancia se aprende. Se llora. Se elige.
Y también se suelta, si eso es lo mejor para ti o tu bebé.

Hoy abrazo a cada mamá que está dando pecho…
A las que dan fórmula con amor.
A las que están en la lucha diaria de seguir, o de sanar.

No estás sola.

Si algo de esto resonó contigo, guárdalo o compártelo con una amiga que lo necesite.

Con cariño, Fátima 🤎

Recuerda que tengo 50% de descuento en mis consultas de nutrición en lactancia. Mándame mensaje directo para enviarte la información. ✨