Milisalud

12/26/2025

12/26/2025

Pollo 🍗al estilo chino😋.
Ingredientes:
1 brócoli entero
1 zanahoria cortada en rodajas finas
1 cucharadita de sal
500 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras
3 dientes de ajo picados
1 cebolla cortada en juliana
Orégano molido al gusto
Pizca de pimienta negra
🥄 1 cucharadita de maicena
🥄 3 cucharadas de salsa de soya
💧 ¼ taza de agua
🛢️ Aceite para cocinar

Instrucciones:

-Cocinar el brócoli y zanahorias: Hierve una olla con agua y agrega el brócoli 🥦 y la zanahoria 🥕 cortada en rodajas. Añade una cucharadita de sal 🧂 y cocina por 4 minutos. Retira y reserva los vegetales en agua fría.

-Preparar el pollo: Corta la pechuga de pollo 🍗 en tiras y reserva. En una sartén caliente con un poco de aceite 🛢️, cocina el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Condimenta con sal, orégano 🌿, y pimienta 🌶️ al gusto.

-Sofreír el ajo y la cebolla: Añade los 3 dientes de ajo picados 🧄 y sofríelos con el pollo. Luego, incorpora la cebolla 🧅 cortada en juliana y cocina hasta que esté blanda.

-Mezclar las verduras y el pollo: Añade el brócoli y la zanahoria reservados a la sartén y mezcla bien para integrar todos los ingredientes.

-Agregar la maicena: En un recipiente, disuelve una cucharadita de maicena en ¼ taza de agua 💧. Añade esta mezcla al pollo y cocina unos minutos más, removiendo hasta que espese.

-Salsa de soya: Agrega las 3 cucharadas de salsa de soya 🥄 y mezcla durante 2 minutos para que todo quede bien incorporado.

-Servir: ¡Tu delicioso pollo con brócoli al estilo oriental está listo para disfrutar! 🍲

Tips para que te quede perfecto:

🍗 Dora bien el pollo: Asegúrate de que el pollo quede dorado para que tenga una textura perfecta.

🥦 No sobrecocines el brócoli: Blanquéalo solo por 4 minutos para que conserve su color y textura crujiente.
🥢 Soya al final: Añade la salsa de soya al final para que no se pierda su sabor en la cocción.

12/26/2025

SALTEADO DE POLLO CON BRÓCOLI Y ZANAHORIA
Ingredientes:👇

Ajonjolí
Ajo finamente picado
½ taza de raíces chinas
½ taza de brócoli cortada en cubitos
½ taza de zanahorias cortadas en tiras
½ taza de pimentón cortado en tiras
1 libra de pechuga cortada en tiras
Salsa soya
Preparación:👇

1. En un wok o una sartén tradicional sofríe a fuego medio el pollo con el ajo, agrega de a poco el pimentón, las raíces chinas, el brócoli y la zanahoria, cocina por 5 minutos y luego incorpora salsa soya a tu gusto hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

2. Al momento de servir, añade por encima un poco de ajonjolí.

12/26/2025

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