Modo Nutri

Modo Nutri Hola 👋🏼 mi nombre es Leticia Scalone, soy Licenciada en Nutrición, Técnica en Gastronomía y apasionada por el mundo de la alimentación y el fitness!

Busco ayudar a las personas a lograr sus objetivos. Un gusto saludarte 😊

Hoy aprendemos un poco más sobre el ALMIDÓN RESISTENTE 🙌🏼👉🏼 Este tipo de almidón tiene múltiples efectos beneficiosos en...
20/05/2026

Hoy aprendemos un poco más sobre el ALMIDÓN RESISTENTE 🙌🏼

👉🏼 Este tipo de almidón tiene múltiples efectos beneficiosos en el organismo, por lo cual es bueno incluirlo en nuestra alimentación, formando parte de una dieta saludable.

🥔 En algunos alimentos como la papa, el arroz y la pasta, este almidón se forma a través del proceso de cocción y enfriamiento. En estos casos, para poder generarlo, se debe cocinar el alimento y dejarlo enfriar en heladera entre 4 y 24 hs.

‼️Importante: luego del enfriamiento, los alimentos pueden volver a calentarse para su consumo y seguirán manteniendo el almidón resistente generado.

🍞También puede generarse este proceso con el pan. Basta con meter el pan rebanado en el freezer y sacarlo cuando se quiera consumir. Incluso se puede poner directo a una tostadora sin necesidad de descongelarlo previamente.

🍚 Si bien el almidón resistente tiene propiedades funcionales que generan beneficios al organismo, esto siempre debe ir acompañado de una buena alimentación en general.

Si tenés alguna duda o querés aprender más sobre el tema, déjame un comentario abajo y te leo 👇🏼

11/05/2026

Arrancando la semana con un poco de humor 😂😂

Qué difícil cuando una persona quiere comer saludable pero no le gusta NADA. Esperando que la nutri haga milagros 😅

Conocés a alguien que no le gusta comer nada? Etiquetalo en los comentarios 👇🏼

💬 Muchas veces queremos cambiar hábitos o lograr ciertos objetivos en nuestra vida, pero partimos de un lugar interno ll...
08/05/2026

💬 Muchas veces queremos cambiar hábitos o lograr ciertos objetivos en nuestra vida, pero partimos de un lugar interno lleno de dudas, miedo y desconfianza. Y aunque no siempre nos damos cuenta, la forma en la que nos hablamos influye MUCHÍSIMO en nuestras acciones.

💭 Si todo el tiempo estás pensando “no voy a poder”, “siempre que lo intento fracaso”, “toda la vida voy a ser igual”, entonces mentalmente ya te estás predisponiendo a fracasar. Ni vale la pena intentarlo.

▫️El primer paso para cambiar es mirar hacia adentro. Ver cómo te hablas, cómo te tratás, cuáles creencias son las que te están limitando. La forma en la que te hablás cada día tiene un impacto ENORME en tu vida.

🧠 Nuestra mente y nuestro cuerpo son uno. Si creés que no sos capaz, probablemente te vas a rendir ante el primer error. Si sentís que nunca vas a cambiar, cada tropiezo te va a parecer una confirmación de eso que pensás de vos. Si cambiás la mentalidad y empezás a confiar un poco más en tu proceso, tenés todas las chances de lograr eso que tanto querés.

▫️Y acá no me refiero a vivir en un mundo de fantasía, pensando que todo es perfecto. Pero sí entrenar a tu mente para salir del espiral de pensamientos negativos. Dejá de ser tu peor enemigo. Entendé que podés equivocarte y que los cambios llevan tiempo. Dejá de tenerle miedo al cambio.

〰️ Creer en vos no te garantiza que no vayas a fallar. Pero en los errores también está el aprendizaje y el crecimiento. Si te equivocás no te castigues, significa que te animaste a hacerlo. Date otra oportunidad.

🤍 La forma en la que te hablás puede convertirse en el impulso que te acerque a lograr tus objetivos o en un límite imaginario que no te deja avanzar.

〰️ Cuando te digas algo a vos mism@, preguntate: esto es algo que le diría a alguien que amo? Si la respuesta es no, entonces dejá de hablarte así.

✨ Si querés lograrlo, empezá creyendo que podés lograrlo.

06/05/2026

Hoy en día vivimos en una sociedad que quiere todo YA, sin paciencia, buscando que todo sea rápido.

👉🏼 Para lograr grandes cambios, ya sea en tu alimentación o en cualquier área de tu vida, es necesario hacer un esfuerzo. Los resultados nunca llegan de un día para el otro.

🍏 Cuando buscamos cambiar hábitos de alimentación (cosa que no es fácil), necesitamos ser constantes con las pequeñas cosas que hacemos TODOS LOS DÍAS. Los hábitos no cambian en una semana, requieren tiempo y dedicación, hasta que eventualmente se vuelven parte de tu vida diaria.

👉🏼 No te rindas a la primera que no ves un resultado que quisieras. El resultado tarde o temprano va a llegar, pero no lo vas a lograr si tirás la toalla.

Por experiencia propia, sé que cambiar hábitos es un camino SÚPER DIFÍCIL. Pero la forma de hacerlo es trabajando todos los días en ellos y esforzándonos. Habrán días mejores y días peores, pero es fundamental no abandonar.

🤍 Hacelo por vos. Buscá esa versión de vos que tanto querés. No tengas miedo. Animate al cambio y abrite a la posibilidad de reencontrarte.

📩 Si no sabés por donde empezar, mandame un mensaje que estoy acá para ayudarte.

💪🏼 Construir masa muscular es FUNDAMENTAL para tener una MEJOR CALIDAD DE VIDA.👉🏼 Más allá de volvernos más fuertes, la ...
04/05/2026

💪🏼 Construir masa muscular es FUNDAMENTAL para tener una MEJOR CALIDAD DE VIDA.

👉🏼 Más allá de volvernos más fuertes, la masa muscular contribuye en muchos otros aspectos, tanto a nivel físico como a nivel mental y emocional.

🏋🏽‍♀️ El ENTRENAMIENTO DE FUERZA es clave! Si no hay entrenamiento de fuerza es casi imposible aumentar la masa muscular. Amigate con las pesas y dejá el cardio para después.

📈 También es fundamental diseñar un plan de alimentación apuntando a aumentar la masa muscular, dándole a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para crear el nuevo tejido muscular.

💪🏼 Si querés aumentar tu masa muscular no dudes en contactarme, juntos podemos diseñar un plan que te ayude a lograr tu objetivo!

📩 Agenda mayo abierta

A veces no es hambre real, sino tu cuerpo haciendo un llamado de atención ✋🏼El hambre real es una necesidad fisiológica,...
27/04/2026

A veces no es hambre real, sino tu cuerpo haciendo un llamado de atención ✋🏼

El hambre real es una necesidad fisiológica, es tu cuerpo pidiéndote energía. El hambre emocional es tu cuerpo diciéndote que hay algo que atender, y ahí es necesario mirar hacia adentro.

Comer sin tener hambre, ligado muchas veces a emociones como tristeza, aburrimiento, estrés, cansancio, enojo.
👉🏼 Hacé una pausa, respirá hondo y escuchá qué te dice tu cuerpo. A veces lo que necesitás no es comida, sino descansar, organizarte o bajar las revoluciones.

Todas las emociones son válidas, no se trata de corregirlas, pero sí de aprender a escucharte y ver qué es lo que necesitás realmente.

✨ Mejorar tus hábitos de alimentación empieza mejorando la relación que tenés con vos mism@ y escuchando las señales de tu cuerpo.

Vos sabés distinguir el hambre real y el hambre emocional? Qué herramientas utilizás para diferenciarlas? Te leo en los comentarios 👇🏼

Basta de pensar la nutrición como dietas restrictivas.Alejate del mundo de las dietas. La nutrición se trata de darle a ...
24/04/2026

Basta de pensar la nutrición como dietas restrictivas.

Alejate del mundo de las dietas. La nutrición se trata de darle a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para funcionar bien y estar SANO.

Empezá a trabajar en un cambio de hábitos. En la construcción de buenos hábitos de alimentación que se adapten a TU VIDA y que puedan ser sostenibles en el tiempo.

Llevar una alimentación saludable es crear un ESTILO DE VIDA, en el cual te ponés como prioridad y elegís cuidarte.

Elegí cuidarte. Elegí sentirte bien. Elegí por vos.

Hoy abrí el baúl de los recuerdos, para contarles un poco de mi historia y el por qué me dedico a esta profesión.Algo qu...
22/04/2026

Hoy abrí el baúl de los recuerdos, para contarles un poco de mi historia y el por qué me dedico a esta profesión.

Algo que empezó por querer cuidarme, se terminó transformando en esas ganas de querer ayudar a los demás a cuidarse, a saber que es posible sanar la relación con la comida y sentir comodidad con el cuerpo que habitamos 🤍

Al día de hoy ya tuve el placer de ayudar a más de 100 personas, que puede parecer poco, pero a mí me llena de orgullo. Porque sé que de alguna forma pude aportar mi granito de arena y a fin de cuentas, eso es lo que importa.

Gracias a los que confían en lo que hago, gracias por permitirme formar parte de su vida y acompañarlos en sus procesos 🤍

Con todo el amor del mundo, Leti 🫶🏼

20/04/2026

👉🏼 Muchas veces comemos sin tener hambre realmente. Esto puede ser indicativo de otras cosas que podrían estar sucediendo en tu cuerpo y es importante saber escucharlo!

🥴 Cuando no tenemos un buen descanso o estamos con altos niveles de estrés, se desencadenan ciertos cambios hormonales, los cuales afectan las señales de hambre/saciedad.

😴 Es fundamental que tengamos buenos hábitos de descanso: dormir las horas suficientes, en lo posible en una habitación sin contaminación sonora ni lumínica y dejar las pantallas (celu, tele) por lo menos 1 hora antes de ir a dormir.

😤 También aprender a manejar el estrés! (y esto puede ser un poco más difícil). En los momentos que te notes estresado, probá hacer algunas respiraciones profundas o una meditación guiada. Hay que aprender a bajar las revoluciones.

👉🏼 El estrés y el mal descanso tienen influencia directa en tus elecciones alimentarias. Si querés tener buenos hábitos de alimentación, primero debes prestar atención a estos factores y tratar de mejorarlos.

Si querés aprender a mejorar tu relación con la comida, te acompaño en el proceso 🫶🏼 escribime y agendá tu consulta!

🤔 Alguna vez comiste algo tan rico que sentías que no podías parar? Acá te cuento qué es esa sustancia que le ponen a lo...
17/04/2026

🤔 Alguna vez comiste algo tan rico que sentías que no podías parar? Acá te cuento qué es esa sustancia que le ponen a los alimentos para que no puedas dejar de comerlos!

👉🏼 Si bien el GMS está aprobado por la FDA ✅ y su consumo en humanos es seguro, deberíamos intentar evitar su consumo.

🙅🏽‍♀️ Evitar su consumo no porque tenga riesgos directos para la salud, sino porque nos generan cierta adicción a alimentos que no son para nada saludables: snacks, galletitas, congelados, helados, chocolates, salsas, etc.

👉🏼 Lamentablemente la industria alimentaria vive buscando formas de hacernos más adictos a los alimentos que producen. Lo único que podemos hacer nosotros es elegir de forma inteligente, evitando los ultraprocesados y consumiendo más comida natural.

😊 Si la información te resultó útil dale like, comentá o compartí!

14/04/2026

Cuando hablo de alimentos de buena o mala calidad, me estoy refiriendo a cómo es su CALIDAD NUTRICIONAL.

👉🏼 Aquellos de buena calidad nutricional nos aportan buenos nutrientes, como proteína, fibra, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

👉🏼 Los de mala calidad nutricional son aquellos que contienen altas cantidades de grasas saturadas, grasas trans, azúcares y otros compuestos que pueden hacer un daño a la salud.

El objetivo de este video no es demonizar ningún alimento 🙄 sino tener en consideración que la CALIDAD de los alimentos que elegís pueden influir en tu salud (para bien o para mal).

✨ Intentá mantener el equilibrio 80/20

Si querés aprender más sobre cómo nutrir tu cuerpo y querés un plan que se adapte a TU ESTILO DE VIDA, escribime y empezá hoy mismo 🤍

Dirección

Montevideo

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Modo Nutri publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría