10/06/2023
Sog‘lom ovqatlanishning asosiy qoidalari
To‘g‘ri ovqatlanishning haqiqiy kaliti – faollik, tonus va tana og‘irligini o‘z hayot tarziga mos ravishda saqlab turish. Sog‘lom ovqatlanishning baʼzi qoidalarini ko‘rib chiqamiz.
Kamroq go‘sht isteʼmol qiling.
Sog‘lom ovqatlanishning asosi go‘sht emas, balki tarkibida kraxmali yo‘q bo'lgan donli mahsulotlar, yong‘oqlar, urug‘lar, sabzavotlar va mevalar bo‘lishi kerak. Butun donli mahsulotlar (suli yormasi, jigarrang guruch, butun donli non) organizmni hazm qilish tizimi yaxshilaydi va tezroq to‘yishga yordam beruvchi kletchatkalar va quvvatni oshiruvchi, modda almashinuvini tezlashtiruvchi B guruh vitaminlari bilan taʼminlaydi
Yog‘larni isteʼmol qilishda sinchkovroq bo‘ling.
Hamma yog‘lar ham organizmga bir xilda taʼsir ko‘rsatmaydi. Yarim to‘yinmagan va kam to‘yinmagan yog'lar “yaxshi” yog‘lar hisoblanadi, Ularning taʼsiri xuddi,o‘simlik va losos, forel, seld balig‘i yog‘lari kabi yaxshi bo'ladi. Ular qondagi xolesterin darajasini oshirib yubormaydi va hatto yurak-tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Hammasini emas, balki biron bir qismini tanavvul qiling.
Agar siz qaysi oziq-ovqatlarni isteʼmol qilmoqchi ekanligingizni aniqlab olgan bo‘lsangiz ham, isteʼmol qilayotgan ovqatingizning miqdoriga eʼtibor berishingiz zarur.
Kornell universiteti professori Brayan Uensinkning aytishicha, odamlarning to‘qlik darajasi uch xil bo‘ladi – “men ochman”, “men yana yeyishga qarshi emasman” va “men boshqa yeyolmayman”. Eng yaxshi yo‘li – hammasini emas, balki faqat bir qisminigina yeyish. Shunday qilsangiz ham sog‘lig‘ingizga zarar yetkazmaysiz va ham pulingizni tejagan bo‘lasiz.