09/01/2024
¿Conoces la diferencia entre alergia e intolerancia?
Son conceptos parecidos, pero existe una gran diferencia entre alergia e intolerancia y a menudo se confunden. Conocer las diferencias nos permite actuar y tomar decisiones adecuadas para los que las padecen.
Tanto las alergias como las intolerancias alimentarias son reacciones adversas causadas al comer un alimento o alguno de sus componentes. Las reacciones pueden ser de distintos grados (de muy leve a muy grave). Aunque las dos provoquen reacciones, lo cierto es que el mecanismo por el que se desencadenan es la gran diferencia entre intolerancia y alergia.
🌿Alergias más comunes: Leche, huevos, frutos secos, pescado, mariscos, legumbres, frutas y verduras.
En la alergia el sistema inmune falla y reconoce algo que no es nocivo, como un alimento, como si realmente fuese dañino. En las intolerancias alimentarias, la ingestión del alimento provoca algún tipo de alteración digestiva.
La principal diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria es que en las intolerancias se produce una reacción después de tomar un alimento pero sin que intervenga el sistema inmunológico.
Por lo general, la intolerancia está provocada por la dificultad del organismo para digerir o absorber un alimento, aditivo o conservante del producto.
🌿 Intolerancias más comunes: Gluten, lactosa
Ambas requieren de atención médica y de la pronta sustitución del alimento que genera el daño
Si constantemente tienes sintomas de malestar al comer un alimento en especial, acude al médico.🙏🌿
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