Cooky’s Kitchen

28/12/2025

Cocinar para alguien será siempre mi lenguaje de amor favorito🤍

Es mi forma favorita de cuidar a los míos ✨💕

22/12/2025

¿Qué pasa cuando dos locos por la cocina y el comer delicioso se juntan? ✨ ¡Hackeamos la Navidad! 🎄💪

​​Aquí les dejamos el mejor Pan de Jamón Proteico que van a probar en su vida. y yo lo aprobamos al 100%.
​🚫 0% Harina.
🚫 0% Gluten.
✅ 100% Sabor.

​Él puso la técnica (o el desorden 😂) y yo el secreto de esta masa increíble. El resultado… bueno, juzguen ustedes mismos esa textura. 🤤

Guarda este video porque lo vas a necesitar para tu cena navideña. 💾

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17/12/2025

RECETA: CHEESECAKE DE BATATA ROSADA 🥧🍠

¡El postre de tus sueños saludables existe! 🤩 Este no es un simple cheesecake; es mi Cheesecake de Batata Rosada en su máxima expresión.

​Lo mejor de todo:
​🚫 Sin Gluten
​🚫 Sin Lactosa
​🚫 Sin Azúcar refinada
🚫 Sin huevo

Ingredientes:
Para el relleno:
2 tazas de puré de Batata
1 taza de yogurt griego sin lactosa
1/2 taza de monkt fruit
9 GRS de gelatina sin sabor hidratada en 1/2 taza de agua y calentada.
2 Cdta de Pumpkin Spice
1 Cdta de canela
1 Cda de vainilla

Para la base:
1 taza de harina de coco
1/4 taza de harina de arroz
1/2 taza de mantequilla clarificada
Pizca de sal
1/4 taza de monkt fruit
Llevar al horno por 15 minutos a 150 grados, dejar enfriar para colocar el relleno.

Comenta un 🍓 si te gustaría ver más recetas así de espectaculares y saludables.

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09/12/2025

¡El Humus más vibrante que verás hoy! 🤩
HUMMUS DE REMOLACHA 🫜

​Si pensabas que el hummus no podía sorprenderte más, espera a probar esta versión de remolacha. No solo es imposiblemente cremoso y con ese color vibrante que decora cualquier plato, sino que es una manera deliciosa de incorporar todos los beneficios de la remolacha.

​¿Por qué tienes que probarlo? Es el aperitivo perfecto: alto en fibra, proteínas vegetales y listo en menos de 5 minutos.

​🥣 Ingredientes:
​1 taza de garbanzos cocidos
​1 remolacha grande (cocida y pelada)
​2 cdas. de Tahini
​3 cdas. de zumo de limón fresco
​2 diente de ajo
1 Cda generosa de yogurt griego proteico
​1/2 taza de Aceite de oliva (y extra para decorar)
​Sal, pimienta y comino al gusto
​ Agua de la cocción del garbanzo o remolacha (para la cremosidad)
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​👇 ¿Con qué te comerías este humus?😋
¡Te leo en comentarios!

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03/12/2025

🚀 El turbo que tu pasta sin gluten necesitaba. 🍃 Con Pesto de Rúcula.
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¿Tienes 15 minutos? Es el tiempo que vas a necesitar para prepararlo🍝

​Transforma tu plato de pasta en una obra maestra de sabor y frescura con este Pesto de Rúcula. Tan sencillo como cocinar la pasta y mezclar.

✨Tips Cookys Kitchen: Añade el ajo y los tomates cherry salteados con sal y pimienta negra y un toque de queso parmesano recién rallado para llevar el sabor al siguiente nivel.

​🔥 Resultado: Un plato sin gluten, lleno de color y con un sabor intenso que te hará repetir.
​
¡La prueba de que la simplicidad sabe a gloria!

¿No has visto la receta del Pesto de rúcula?🍃 Búscala en nuestros videos anteriores.

01/12/2025

Es oficialmente el último mes del 2025✨Como hemos llegado aquí tan rápido? Milagrosamente y arduamente está más allá de mi 🙏🏻….Pero si estás viendo esto, lo hicimos!!❤️✨

“Esta soy yo: forjada en la tormenta, brillando con luz propia. Cada desafío lo superé con resiliencia y cada triunfo lo dedico a quienes depositaron su fe en mí. Mi gratitud es tan inmensa como el espíritu inquebrantable de quienes jamás se rindieron. 💖 ¡Aquí sigo, más fuerte que nunca! 💖”

🔥 Con el alma forjada en fuego y la mirada en el horizonte, demuestro que no hay tormenta capaz de apagar mi luz. ¡Imparable!🔥

28/11/2025

¡El pesto que lo cambia todo!
Pesto de Rúcula🍃

Si buscas una salsa vibrante , llena de sabor y con ese toque picante de la rúcula, ¡ esta receta es para ti! Es más fácil y rápido de lo que crees.

Ingredientes para el pesto más adictivo :
2 tazas de rúcula fresca
1/2 taza de frutos secos de tu preferencia ( almendras, merey o anacardos, maní o cacahuates, piñones)
-3 dientes de ajo
-1/2 taza aceite de oliva extra Virgen (o más, al gusto)
-Sal y pimienta al gusto

Úsalo con pasta 🍜, como aderezo de ensalada 🥗, o como úntable 🥄.

✨Con que lo comerías tú? Déjame tu idea en los comentarios!🥰

TIPS: Para conservarlo, guárdalo en la nevera y cúbrelo con una capa extra de aceite de oliva. Esto sella el pesto y mantiene ese color verde espectacular. 🍃

# RecetaFacil

26/11/2025