02/11/2022
NGÀY 2 THÁNG 11 - NGÀY VITAMIN D THẾ GIỚI
❌Vậy chúng ta cần tìm hiểu về vai trò của vitamin D nhé
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, là một trong những dưỡng chất quan trọng hỗ trợ cho sự tăng trưởng và phát triển của hệ xương. Thiếu hụt vitamin D trầm trọng gây ra còi xương ở trẻ sơ sinh và trẻ em, và loãng xương ở người lớn. Hàm lượng vitamin D mà cơ thể tổng hợp hàng ngày rất nhỏ nhưng không thể thiếu vì nó đóng vai trò quan trọng cho việc trao đổi chất.
❌Thiếu vitamin D gây ảnh hưởng như thế nào?
- Bệnh còi xương, dẫn đến chiều cao thấp và biến dạng xương
- Chậm mọc răng
- Thiếu vitamin D còn dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh lý tim mạch, suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, gây ra hen suyễn ở trẻ em và gây ung thư.
- Đối với trẻ dưới 2 tuổi, thiếu vitamin D sẽ gây ra các triệu chứng không điển hình như dễ bị kích thích, ra mồ hôi, chậm mọc răng, mềm xương sọ, dễ bị co giật. Khi trẻ biết đứng sẽ dễ bị cong vẹo cột sống, chân bị vòng kiềng…
❌Nhu cầu vitamin D bao nhiêu là đủ?
Nhu cầu hàng ngày về vitamin D theo bảng số liệu tiêu chuẩn của “Viện hàn lâm khoa học Mỹ” năm 1968 và “Cục Thực phẩm và Thuốc” (FDA) của Mỹ khuyến cáo về vitamin D cho phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em là 400 IU/ngày, Học viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ xem 600–800 IU vitamin D hàng ngày là đủ cho phần lớn dân số.
❌Vậy bổ sung vitamin D như thế nào?
- Thực phẩm
Các thực phẩm chứa vitamin D:
* Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá thu và cá ngừ.
* Lòng đỏ trứng.
* Phô mai.
* Gan bò.
* Nấm.
* Sữa có bổ sung vi chất.
* Ngũ cốc và nước trái cây tăng cường vitamin D.
- Phơi nắng
Hầu hết mọi người có thể bổ sung vitamin D thông qua tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Bức xạ tia cực tím UV-B xuyên qua vùng da không được che chắn tạo tiền tố D3, sau đó trở thành vitamin D3.
* Một số nhà nghiên cứu đề xuất rằng: khoảng 5-30’ phút phơi nắng từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều để tổng hợp vitamin D. Mặc dù mặt trời có tầm quan trọng đối với sự tổng hợp vitamin D, nhưng cần hạn chế khi tiếp xúc da với ánh sáng mặt trời và bức xạ tia cực tím từ việc tắm nắng. Bức xạ UV là một chất có khả năng gây ung thư.
* Những người không thể tắm nắng cần bổ sung thông qua chế độ ăn uống hoặc các viên bổ sung để đạt được mức khuyến nghị.
- Dùng thực phẩm bổ sung
Đối với nhiều người, thực phẩm bổ sung có thể là cách tốt nhất để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin D cho cơ thể.
Tuy nhiên, bạn nên tham khảo sự hướng dẫn, tư vấn của bác sĩ, dược sĩ. Việc này sẽ giúp bạn bổ sung vitamin D đúng cách, an toàn và có hiệu quả.