20/07/2025
CẢNH GIÁC VỚI NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ở TRẺ EM!
🔸 Ngộ độc thực phẩm là gì?
Đây là tình trạng xảy ra khi trẻ ăn/uống phải thực phẩm nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng hoặc hóa chất độc hại. Trẻ có thể bị nôn, tiêu chảy, đau bụng, sốt chỉ vài giờ sau khi ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn và hầu hết trẻ đều hồi phục trong vài ngày.
🔸 Những “thủ phạm” gây ngộ độc thường gặp:
▪️ Vi khuẩn: Salmonella, E. coli, Listeria, Bệnh lỵ trực khuẩn, Clostridium perfringens ...
▪️ Virus: Norovirus, Rotavirus
▪️ Ký sinh trùng: cryptosporidium , Entamoeba histolytica và giardia...
▪️ Chất độc và độc tố: Do vi khuẩn tiết ra trong thực phẩm
🔸 Dấu hiệu cảnh báo trẻ bị ngộ độc thực phẩm:
▪️ Buồn nôn (cảm thấy khó chịu), nôn ói
▪️ Đau bụng quặn bụng, tiêu chảy
▪️ Sốt
▪️ Tiêu chảy
▪️ Đau đầu, mệt mỏi
⚠️️ Trẻ có thể bị mất nước do tiêu hoặc nôn, ba mẹ cần chú ý các dấu hiệu nghi ngờ trẻ bị mất nước thì đưa trẻ đến bệnh viện ngay lập tức như: môi khô, mắt trũng, ít tiểu, li bì, co giật, bỏ ăn, nôn ói liên tục, khóc không có nước mắt, đi tiểu ít hoặc không tiểu...
🔸 Cha mẹ nên làm gì khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm?
▪️ Cho trẻ nghỉ ngơi, uống nhiều nước (từng ngụm nhỏ, thường xuyên)
▪️ Tránh thức ăn dầu mỡ, quá ngọt
▪️ Không tự ý dùng thuốc chống tiêu chảy khi chưa có chỉ định của bác sĩ
🛡️ Phòng ngừa vẫn là quan trọng nhất!
▪️ Rửa tay kỹ trước khi ăn & sau khi đi vệ sinh, trước khi chạm vào đồ ăn sống hoặc chín.
▪️ Đảm bảo thực phẩm chín kỹ, tươi sạch
▪️ Không dùng sữa hoặc thưc phẩm có chứa sữa chưa tiệt trùng
▪️ Bảo quản thức ăn đúng cách và đúng hạn sử dụng
▪️ Rửa sạch tất cả các loại rau củ và trái cây sống mà bạn không thể tự gọt vỏ.
▪️ Để thực phẩm sống (đặc biệt là thịt, gia cầm và hải sản) cách xa các thực phẩm khác cho đến khi chúng được nấu chín.
👉 Hãy cẩn trọng trong từng bữa ăn, nhất là khi du lịch hoặc ăn ngoài, để bé luôn trọn vẹn niềm vui và sức khỏe nhé!