Chia Sẻ Kiến Thức Sức Khỏe

17/11/2021

NHỮNG LỢI ÍCH CỦA GIẤC NGỦ ĐỐI VỚI CƠ THỂ
Trong Video ngày hôm nay, Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm sẽ mang đến cho các bạn những lợi ích của giấc ngủ đối với sức khỏe, lý do tại sao chúng ta phải ngủ đủ giấc. Bên cạnh đó là thời gian ngủ khuyến nghị đối với từng lứa tuổi để chúng ta có 1 giấc ngủ phù hợp và một cơ thể khỏe mạnh. Mời tất các các bạn cùng theo dõi!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

13/10/2021

CÔNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG VÀ NHỮNG NGUY CÓ VỀ SỨC KHỎE CÓ THỂ MẮC PHẢI
Trong Video ngày hôm nay, Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm sẽ mang đến cho các bạn những công dụng của đường đối với đời sống, sức khỏe của chúng ta. Bên cạnh đó là những nguy cơ về sức khỏe mà đường có thể mang lại cho cơ thể và những lưu ý khi sử dụng đường. Mời tất các các bạn cùng theo dõi!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

05/10/2021

CÔNG DỤNG CỦA MUỐI ĂN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
Trong bài viết ngày hôm nay, Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm sẽ mang đến cho các bạn những công dụng tuyệt vời mà Muối ăn mang lại cho cơ thể. Bên cạnh đó là những rủi ro và tác hại khi cơ thể sử dụng quá nhiều hoặc ít Muối. Mời các bạn cùng theo dõi!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

24/09/2021

NHỮNG BIỆN PHÁP GIÚP TĂNG CÂN NHANH, AN TOÀN, HIỆU QUẢ
Trong video này, Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm sẽ mang đến cho các bạn những biện pháp giúp tăng cân nhanh, an toàn, hiệu quả. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ đưa ra những nguyên nhân có thể gặp phải và những nguy cơ về sức khỏe khi cơ thể bị thiếu cân. Từ đó, chúng ta sẽ có những biện pháp phòng tránh và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân xấu. 10 mẹo tăng cân hữu ích ở cuối video cũng sẽ giúp quá trình tăng cân của bạn trở nên hiệu quả hơn. Mời các bạn cùng theo dõi!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

17/09/2021

3 BƯỚC GIÚP GIẢM CÂN AN TOÀN, HIỆU QUẢ
Hôm nay, Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm sẻ bật mí cho các bạn 3 bước để giảm cân an toàn và hiệu quả. Kèm theo các nguyên tắc giảm cân khoa học, 8 mẹo nhỏ giúp việc giảm cân đạt hiệu quả cao nhất và những lưu ý trong quá trình giảm cân. Chúc các bạn sớm sở hữu cân nặng lý tưởng. Cùng nhau theo dõi nhé!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

09/09/2021

NHỮNG BIỆN PHÁP GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG
Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về những loại Vitamin, thực phẩm và các biện pháp khác giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Dựa vào đó, chúng ta có thể bổ sung và duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh các bạn nhé!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

06/09/2021

NGUYÊN NHÂN GÂY SUY GIẢM SỨC ĐỀ KHÁNG
Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về những nguyên nhân, các nhóm đối tượng nguy cơ và dấu hiệu của sự suy giảm sức đề kháng. Dựa vào đó, chúng ta có thể phòng tránh và duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh các bạn nhé!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

04/09/2021

7 LỢI ÍCH VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NƯỚC
Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về những lợi ích mà nước mang lại cho cơ thể. Cũng như những lưu ý khi sử dụng để có thể dùng đúng cách và duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh các bạn nhé!
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPqUeRIdU2iO0LLuo7CpK9Q

03/09/2021

Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm được tạo ra với mục đích chia sẻ những kiến thức hữu ích liên quan đến chăm sóc Sức Khỏe, những lợi ích và lưu ý khi sử dụng đối với những loại Lương thực - Thực phẩm được sử dụng hàng ngày, phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt.
Nội dung các bài viết mong muốn cung cấp thêm các thông tin về Thực phẩm, những mẹo xử lý Thực phẩm và giúp bạn đọc có đủ kiến thức trong lựa chọn những loại Thực phẩm tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng và nạp vào cơ thể với một lượng vừa phải, hợp lý trong hành trình chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Những bài viết sẽ được cập nhật liên tục hàng ngày. Nội dung bài viết được chúng tôi trích dẫn, tham khảo, tóm tắt từ những nguồn thông tin đáng tin cậy để mang lại cho bạn đọc những thông tin chính xác và nâng cao hiệu quả trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.
NẾU BẠN CÓ BẤT KÌ THẮC MẮC, YÊU CẦU HOẶC TÌM HIỂU THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN CÁC VẤN ĐỀ SỨC KHỎE, THỰC PHẨM NÀO? Vui lòng bình luận vào bài viết hoặc nhắn tin cho chúng tôi thông qua Trang Chia Sẻ Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm hoặc Mail: Kienthucsuckhoethucpham@gmail.com. Chúng tôi sẽ sớm giải đáp miễn phí đến bạn qua các bài đăng tiếp theo.
Ngay bây giờ, hãy vào mục hình ảnh và chọn loại Thực Phẩm mà bạn cần biết thêm thông tin về nó.
Chúc bạn có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng!

01/09/2021

Bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng phù hợp, lành mạnh rất quan trọng và cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể cũng như tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Bằng việc bổ sung đầy đủ các loại vitamin có thể giúp tăng cường hiệu quả điều trị và dự phòng bệnh tật.
Có 2 hình thức chủ yếu để bổ sung các loại vitamin cho cơ thể như:
Cung cấp trái cây và rau quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, B, C, D và E, beta-carotene và kẽm cho cơ thể, tất cả đều tốt cho hệ thống miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi bị bệnh. Trái cây và rau quả có nhiều màu sắc như khoai lang, dâu, táo, bông cải xanh, ớt chuông đỏ chứa chất chống oxy hóa đặc biệt cao.
Sử dụng Vitamin hỗn hợp: Nếu bạn không thể ăn đầy đủ rau củ quả trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể cân nhắc sử dụng hỗn hợp vitamin. Để cung cấp đủ các chất cần thiết như kẽm và vitamin A, B, C, D, và E để duy trì một hệ miễn dịch mạnh khỏe.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

08/06/2021

7 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA DƯA CHUỘT (DƯA LEO).
Mặc dù thường được cho là một loại rau, dưa chuột thực sự là một loại trái cây.
Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, cũng như một số hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có thể giúp điều trị và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh cũng như trong chăm sóc sắc đẹp.
Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn một số lợi ích sức khỏe của việc ăn dưa chuột.
1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Dưa chuột có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều nước và một số vitamin và khoáng chất quan trọng. Ăn dưa chuột với vỏ cung cấp lượng chất dinh dưỡng tối đa.
2. Dưa chuột chứa chất chống oxy hóa
Dưa chuột chứa chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và tannin, ngăn chặn sự tích tụ của các gốc tự do có hại và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
3. Thúc đẩy quá trình hydrat hóa
Dưa chuột bao gồm khoảng 96% là nước, có thể làm tăng quá trình hydrat hóa và giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày.
4. Có thể hỗ trợ giảm cân
Dưa chuột có hàm lượng calo thấp, nhiều nước và có thể được sử dụng như một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp cho nhiều món ăn. Tất cả những điều này có thể hỗ trợ giảm cân.
5. Có thể làm giảm lượng đường trong máu
Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy dưa chuột có thể giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
6. Có thể thúc đẩy sự đều đặn của hệ tiêu hóa.
Dưa chuột chứa một lượng lớn chất xơ và nước, cả hai đều có thể giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường độ đều đặn.
7. Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn
Dưa chuột có thể ăn tươi hoặc ngâm chua. Chúng có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ ít calo hoặc được sử dụng để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG VÀ TÁC DỤNG PHỤ KHI SỬ DỤNG QUÁ NHIỀU
Dưa chuột vốn nhiều lợi ích như vậy nhưng cái gì nhiều quá cũng không phải tốt, việc ăn quá nhiều dưa chuột sẽ dẫn đến những tác hại sau:
1.Khiến cơ thể mất nước
Ăn nhiều dưa chuột có thể dẫn đến nguy cơ mất nước và mất cân bằng trong cơ thể. Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể hay bị vãi tiểu và nguy cơ liệt dương.
2.Gây tổn hại đến cơ thể
Phần lõi dưa chuột rất giàu vitamin C hay acid caffeic. Khi tiêu thu quá nhiều dưa chuột sẽ gây thừa vitamin C, nó sẽ chuyển hóa thành một chất pro-oxy hóa thúc đẩy sự phát triển của các gốc tự do và các tế bào gây tổn hại cơ thể trong điều kiện nhất định.
3.Gây dị ứng
Dị ứng dưa chuột thường xuất hiện ở khoang miệng, với các triệu chứng như ngứa và sưng trong miệng. Nếu bị dị ứng dưa chuột, bạn có thể khắc phục bằng cách nấu chín thay vì ăn sống.
4.Tăng nguy cơ lão hóa sớm
Trong dưa chuột có nhiều vitamin C, vì vậy việc tiêu thụ quá mức giới hạn vitamin lại gây tác dụng ngược, gây nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm,...
5.Nhức đầu và khó thở
Vì chứa nhiều kali mà việc ăn quá nhiều ưa chuột sẽ dẫn đến tăng kali máu và gây mất cân bằng chất điện giải trong máu. Điều này sẽ dẫn tới hiện tượng nhức đầu và khó thở.
6.Gây khó chịu cho phụ nữ đang mang thai
Dưa chuột vốn lành tính cho người mang thai, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều có thể gây ra một số tình trạng khó chịu cho thai phụ như đi vệ sinh nhiều hơn, đầy hơi, khó tiêu, thậm chí đau bụng do dư thừa chất xơ.
KẾT LUẬN
Dưa chuột là một thực phẩm bổ sung tươi mát, bổ dưỡng và vô cùng linh hoạt cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Chúng ít calo nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, cũng như hàm lượng nước cao.
Ăn dưa chuột có thể dẫn đến nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm giảm cân, cân bằng hydrat hóa, tiêu hóa đều đặn và giảm lượng đường trong máu.
Tuy nhiên cần bổ sung một lượng vừa đủ để tránh những tác dụng không mong muốn.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

07/06/2021

14 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA BÔNG CẢI XANH
Có ba loại bông cải xanh chính:
Bông cải xanh calabrese
Nảy mầm bông cải xanh
Súp lơ tím - mặc dù tên của nó là một loại bông cải xanh
Dưới đây là 14 lợi ích sức khỏe của bông cải xanh mang lại cho cơ thể:
1. Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học
Bông cải xanh là một nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các phương pháp nấu ăn khác nhau có thể ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của rau, nhưng bông cải xanh là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn dù là nấu chín hay sống.
2. Chứa chất chống oxy hóa mạnh mang lại tác dụng bảo vệ sức khỏe
Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có thể hỗ trợ các tế bào và mô khỏe mạnh trên khắp cơ thể bạn.
3. Các hợp chất hoạt tính sinh học có thể góp phần giảm viêm
Bông cải xanh có chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học chứng minh tác dụng chống viêm trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu về con người.
4. Có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, có thể có tác dụng ngăn ngừa ung thư, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
5. Chất chống oxy hóa và chất xơ có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Ăn bông cải xanh có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Điều này có thể liên quan đến chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ của nó.
6. Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng nhiều cách khác nhau
Nghiên cứu chỉ ra rằng bông cải xanh có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim khác nhau và ngăn ngừa tổn thương mô tim.
7. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và giảm táo bón
Ăn bông cải xanh có thể hỗ trợ sự đều đặn của ruột và vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
8. Có thể làm chậm sự suy giảm tinh thần và hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh
Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy các hợp chất hoạt tính sinh học cụ thể trong bông cải xanh có thể có tác dụng bảo vệ mô não. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để thiết lập mối quan hệ này ở người.
9. Có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa
Sulforaphane, một hợp chất được tìm thấy trong bông cải xanh, có thể làm chậm quá trình lão hóa. Cần có thêm nghiên cứu về con người để hiểu rõ hơn về chức năng này.
10. Hàm lượng vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Bông cải xanh cung cấp một nguồn vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng được biết đến để hỗ trợ phản ứng miễn dịch khỏe mạnh.
11. Có thể hỗ trợ sức khỏe răng miệng
Một số chất dinh dưỡng được tìm thấy trong bông cải xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh răng miệng.
12. Có thể thúc đẩy xương và khớp khỏe mạnh
Nhiều chất dinh dưỡng trong bông cải xanh - bao gồm canxi, vitamin K và phốt pho - cần thiết để duy trì xương khỏe mạnh. Ngoài ra, nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng một số chất chống oxy hóa trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa một số rối loạn khớp.
13. Hàm lượng chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh
Bông cải xanh chứa các chất dinh dưỡng quan trọng đối với một số khía cạnh của sự phát triển của thai nhi. Folate đặc biệt quan trọng trong vấn đề này. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để nghiên cứu sâu hơn về chủ đề này.
14. Có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
Các nghiên cứu trên động vật nhỏ và con người cho thấy sự phát triển khối u giảm đáng kể khi chiết xuất bông cải xanh được sử dụng như một liệu pháp bảo vệ chống lại bức xạ UV.
KẾT LUẬN
Bông cải xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng có thể tăng cường sức khỏe của bạn theo nhiều cách, chẳng hạn như bằng cách giảm viêm, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sức khỏe tốt không đến từ bất kỳ loại thực phẩm nào. Bông cải xanh chỉ đơn thuần là một trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể góp phần mang lại sức khỏe tối ưu.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

06/06/2021

7 LÝ DO TẠI SAO BẠN NÊN ĂN NHIỀU MĂNG TÂY
Ngày nay, Măng tây đã trở nên phổ biến và tiếp cận được nhiều bữa ăn. Loại rau này có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm xanh lá cây, trắng và tím. Măng tây cũng chứa ít calo và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết.
Bài viết này sẽ tiết lộ 7 lợi ích sức khỏe của măng tây, tất cả đều được chứng minh dựa trên khoa học.
1. Nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo
Măng tây là một loại rau có hàm lượng calo thấp, là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là folate và vitamin A, C và K.
2. Nguồn chất chống oxy hóa tốt
Măng tây là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm vitamin C và E, flavonoid và polyphenol. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự tích tụ của các gốc tự do có hại và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
3. Có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, măng tây thúc đẩy sự đều đặn và sức khỏe hệ tiêu hóa, đồng thời có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và tiểu đường.
4. Giúp hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh
Măng tây chứa nhiều folate (vitamin B9), một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh trong thai kỳ.
5. Giúp hạ huyết áp
Huyết áp cao ảnh hưởng đến hơn 1,3 tỷ người trên toàn thế giới và là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim và đột quỵ .
Măng tây chứa kali, một khoáng chất có thể giúp giảm huyết áp cao. Ngoài ra, nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng măng tây có thể chứa một hợp chất hoạt tính làm giãn nở mạch máu, do đó làm giảm huyết áp.
6. Có thể giúp bạn giảm cân
Măng tây có một số đặc điểm khiến nó trở thành một loại thực phẩm giảm cân thân thiện. Nó chứa ít calo, nhiều nước và giàu chất xơ.
7. Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn
Măng tây là một loại rau ngon và linh hoạt, dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn. Thêm nó vào món salad, khoai tây chiên, trứng tráng và các món xào.
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG VÀ TÁC HẠI KHI DÙNG QUÁ NHIỀU MĂNG TÂY
Măng tây chỉ mang lại lợi ích tối đa khi sử dụng đúng cách. Nếu ăn thực phẩm này quá nhiều bạn cũng sẽ gặp phải không ít tác dụng phụ.
Dưới đây là một số tác hại của măng tây đã được các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo:
Khô miệng: Đặc tính lợi tiểu tự nhiên của cây măng tây có thể tốt với những người đang gặp vấn đề về thận nhưng đối với một số người thì lại không. Những người có sức khỏe bình thường khi ăn quá nhiều măng tây sẽ đi tiểu nhiều hơn gây nguy cơ bị mất nước, khô miệng.
Khiến dạ dày khó chịu: Dung nạp quá nhiều chất xơ từ măng tây sẽ khiến dạ dày khó chịu và ảnh hưởng không tốt đến hoạt động của cơ ruột.
Gây mùi hôi cho cơ thể: Đây là một tác hại phổ biến của việc lạm dụng măng tây. Thực phẩm này chứa nhiều lưu huỳnh nên dễ gây mùi hôi ở miệng, hôi nách hay các vùng khác trên cơ thể khi sử dụng với số lượng lớn hoặc ăn với tần suất liên tục.
Sút cân đột ngột: Ăn nhiều măng tây có thể khiến cân nặng giảm đột ngột do thực phẩm này có tính chất lợi tiểu, làm lượng nước trong cơ thể thất thoát nhanh. Điều này sẽ không có lợi cho sức khỏe.
Dị ứng da: Một số người bị dị ứng với thành phần của măng tây gây ra các hiện tượng như buồn nôn, nôn ói, chảy nước mũi, nổi phát ban ngoài da, chóng mặt, khó thở…
KẾT LUẬN
Măng tây là một bổ sung bổ dưỡng và ngon miệng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Nó chứa ít calo và là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm chất xơ, folate và vitamin A, C và K.
Ngoài ra, ăn măng tây có một số lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm giảm cân, cải thiện tiêu hóa, kết quả mang thai khỏe mạnh và giảm huyết áp.
Là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, măng tây thúc đẩy sự đều đặn và sức khỏe hệ tiêu hóa, đồng thời có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và tiểu đường.
Ăn vừa đủ để hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

05/06/2021

NHỮNG LOẠI RAU CỦ CỰC TỐT CHO SỨC KHỎE
Rau là một trong những nguồn tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất. Nó phù hợp với nhiều người và dễ dàng sử dụng để cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Có rất nhiều loại thực phẩm có sẵn và tốt nhất là bạn nên ăn nhiều loại khác nhau mỗi ngày.
1. Măng tây
Măng tây là một loại rau phổ biến. Nó chứa ít carbs và calo nhưng lại chứa nhiều vitamin K.
2. Ớt chuông
Ớt chuông có nhiều màu, bao gồm đỏ, vàng và xanh lá cây. Chúng giòn và ngọt, đây cũng là một nguồn chất chống oxy hóa và vitamin C tuyệt vời .
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau thuộc họ cải, ăn sống và nấu chín đều ngon. Nó là một nguồn tuyệt vời để cung cấp chất xơ và vitamin C và K và chứa một lượng protein tương đối so với các loại rau khác.
4. Cà rốt
Cà rốt là một loại rau củ phổ biến . Chúng cực kỳ giòn và chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin K.
Cà rốt cũng rất giàu chất chống oxy hóa caroten, có rất nhiều lợi ích.
5. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng là một loại rau họ cải rất linh hoạt. Nó có thể được sử dụng để chế biến vô số món ăn tốt cho sức khỏe - và tự nó cũng có vị ngon.
6. Dưa chuột
Dưa chuột là một trong những loại rau phổ biến nhất thế giới. Chúng rất ít carbs và calo, thành phần chính chủ yếu là nước. Tuy nhiên, chúng vẫn chứa một số chất dinh dưỡng với một lượng nhỏ, bao gồm cả vitamin K.
7. Tỏi
Tỏi cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa các hợp chất organosulfur hoạt tính sinh học có tác dụng sinh học mạnh mẽ, bao gồm cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.
8. Cải xoăn
Cải xoăn ngày càng trở nên phổ biến vì nó cực kỳ giàu chất xơ, vitamin C và K, và một số chất dinh dưỡng khác. Nó làm tăng thêm độ giòn ngon cho món salad và các món ăn khác.
9. Hành tây
Hành tây có hương vị rất mạnh và rất phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Chúng chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học được cho là có lợi cho sức khỏe .
10. Cà chua
Cà chua thường được phân loại là một loại rau, mặc dù về mặt kỹ thuật chúng là một loại trái cây . Chúng rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali và vitamin C.
Ăn nhiều rau tốt cho sức khỏe. Hầu hết các loại rau đều rất tốt cho sức khỏe. Một số loại rau củ khác cung mang lại hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm atisô, cải Brussels , bắp cải, cần tây, cà tím, tỏi tây, rau diếp, nấm, củ cải, bí, cải Thụy Sĩ, củ cải và bí xanh.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

03/06/2021

7 LÝ DO NÊN ĂN NHIỀU TRÁI CÂY CÓ MÚI
Nhưng trái cây họ cam quýt không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho bạn.
Loại trái cây này bao gồm chanh, chanh, cam và bưởi, cũng như nhiều giống lai và giống khác.
Chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến việc chống lại bệnh ung thư.
Đọc để tìm hiểu 7 lý do để ăn trái cây họ cam quýt.
1. Chúng rất giàu vitamin và các hợp chất thực vật
Trái cây họ cam quýt rất bổ dưỡng, cung cấp một loạt các vitamin cần thiết, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp giữ cho bạn khỏe mạnh.
2. Chúng là một nguồn chất xơ tốt
Trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt, giúp giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa.
3. Trái cây có múi có hàm lượng calo thấp
Trái cây họ cam quýt có hàm lượng calo thấp, là lựa chọn thông minh cho những người đang muốn giảm hoặc duy trì cân nặng.
4. Chúng có thể làm giảm nguy cơ bị sỏi thận
Ăn trái cây họ cam quýt có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận ở một số người bằng cách tăng nồng độ citrate trong nước tiểu.
5. Chúng có thể giúp chống lại hoặc bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Trái cây họ cam quýt đã được nghiên cứu rộng rãi về tác dụng bảo vệ của chúng đối với nhiều loại ung thư.
6. Chúng chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Nhiều hợp chất trong trái cây họ cam quýt có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách cải thiện mức cholesterol và giảm huyết áp.
7. Chúng có thể bảo vệ não của bạn
Nước ép và trái cây họ cam quýt có thể giúp tăng cường chức năng não và bảo vệ não khỏi các rối loạn thoái hóa thần kinh.
MẶT TRÁI CỦA TRÁI CÂY CÓ MÚI
Về tổng thể thì việc sử dụng cam quýt là khá tốt, nhưng có một số nhược điểm tiềm ẩn.
1.Có thể gây ra sâu răng
Axit trong trái cây họ cam quýt ăn mòn men răng .
Đây là một nguy cơ đặc biệt nếu bạn nhâm nhi nước chanh cả ngày, ngâm răng trong axit.
2.Nước ép trái cây không tốt cho sức khỏe bằng trái cây nguyên chất
Vì một phần nước trái cây cung cấp nhiều đường hơn và ít chất xơ hơn một phần trái cây nguyên quả và làm cho cơ thể bạn hấp thu đường nhanh hơn.
3. Bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc
Ăn bưởi hoặc uống nước bưởi có thể là một vấn đề nếu bạn dùng chung một số loại thuốc.
Có một số loại thuốc kê đơn và không kê đơn bị ảnh hưởng bởi bưởi, bao gồm:
Một số statin dành cho cholesterol cao, bao gồm Lipitor và Zocor
Một số thuốc chẹn kênh canxi, cho bệnh cao huyết áp, bao gồm cả Plendil và Procardia
Cyclosporine, một loại thuốc ức chế miễn dịch
Một số Benzodiazepine, bao gồm Va**um, Halcion và Versed
Các loại thuốc khác, bao gồm Allegra, Zoloft và Buspar
KẾT LUẬN:
Mặc dù trái cây họ cam quýt nói chung là tốt cho sức khỏe nhưng chúng có thể có một số nhược điểm. Axit của chúng có thể ăn mòn men răng và bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc.
Nhưng có nhiều lý do để ăn trái cây họ cam quýt vì chúng bổ dưỡng và chứa các hợp chất thực vật có thể bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm ung thư, bệnh tim, rối loạn chức năng não và sỏi thận.
Nhưng hãy cố gắng tiêu thụ toàn bộ trái cây, thay vì nhiều nước ép trái cây, vì hàm lượng đường cao có thể dẫn đến các vấn đề.
Nhìn chung, trái cây họ cam quýt có lợi cho sức khỏe, ít calo và thuận tiện để ăn. Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

02/06/2021

11 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA QUẢ CHUỐI
Chuối cực kỳ tốt cho sức khỏe và ngon. Chúng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu và cung cấp các lợi ích cho tiêu hóa, sức khỏe tim mạch và giảm cân.
Ngoài việc rất bổ dưỡng, chúng còn là một món ăn vặt rất tiện lợi.
Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe dựa trên cơ sở khoa học của chuối.
1. Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng
Chuối rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và một số chất dinh dưỡng. Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 105 calo.
2. Chuối chứa các chất dinh dưỡng giúp giảm lượng đường trong máu vừa phải
Chuối có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn và có thể làm giảm sự thèm ăn bằng cách làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.
3. Chuối có thể cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Chuối khá giàu chất xơ và tinh bột kháng, có thể cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn và bảo vệ chống lại ung thư ruột kết.
4. Chuối có thể hỗ trợ giảm cân
Chuối có thể hỗ trợ giảm cân vì chúng chứa ít calo, nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ.
5. Chuối có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chuối là một nguồn thực phẩm giàu kali và magiê - hai chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tim mạch.
6. Chuối chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Chuối có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm tác hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
7. Chuối có thể giúp bạn cảm thấy no hơn
Tùy thuộc vào độ chín, chuối chứa một lượng tinh bột kháng hoặc pectin cao. Cả hai đều có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn no lâu.
8. Chuối chưa chín có thể cải thiện độ nhạy cảm với insulin
Chuối chưa chín là một nguồn tinh bột kháng tốt, có thể cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
9. Chuối có thể cải thiện sức khỏe thận
Ăn một quả chuối vài lần một tuần có thể giảm tới 50% nguy cơ mắc bệnh thận.
10. Chuối có thể có lợi cho việc tập thể dục
Chuối có thể giúp giảm chuột rút do tập thể dục. Chúng cũng cung cấp nhiên liệu tuyệt vời cho việc tập luyện sức bền.
11. Chuối rất dễ bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn
Chuối là thực phẩm ăn vặt, tráng miệng hoặc ăn sáng tuyệt vời. Tính linh hoạt của chúng làm cho chúng dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn.
NHỮNG LƯU Ý VÀ TÁC DỤNG PHỤ KHI ĂN QUÁ NHIỀU CHUỐI
1.Tăng cân
Hàm lượng chất xơ trong chuối có thể giúp chúng ta no lâu và giảm cân. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, điều ngược lại sẽ xảy ra.
2.Lượng đường tăng đột biến
Đối với những người bị tiểu đường có thể ăn một vài quả chuối trong ngày, tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
3.Tăng kali máu
Chuối là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, tuy nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều dẫn đến việc dư thừa chất dinh dưỡng này cũng gây ra một số hậu quả nghiêm trọng.
4.Có thể bị sâu răng
Khi ăn các loại trái cây có đường, bạn có thể dễ dàng gặp nguy hiểm đến sức khỏe răng miệng của mình.
5.Bị táo bón
Chuối có một lượng đáng kể axit tannic. Mặc dù chất này sẽ không có tác dụng nhiều với liều lượng nhỏ, tuy nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
6.Chứng đau nửa đầu
Tyramine có trong chuối đã được chứng minh là ảnh hưởng đến cách thức phát triển chứng đau nửa đầu. Chuối chứa rất nhiều hóa chất này, hãy ăn chuối với 1 lượng vừa phải để tránh những cơn đau không đáng có.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

02/06/2021

11 LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐÃ ĐƯỢC CHỨNG MINH CỦA QUẢ BƠ
Loại quả này được đánh giá cao vì có giá trị dinh dưỡng cao và được thêm vào các món ăn khác nhau do hương vị ngon và kết cấu phong phú và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
1.Trái bơ rất bổ dưỡng và chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
2. Chúng chứa nhiều kali hơn chuối
Kali là một khoáng chất quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ. Bơ rất giàu kali, giúp hỗ trợ mức huyết áp khỏe mạnh.
3. Quả bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch
Bơ và dầu bơ có nhiều axit oleic không bão hòa đơn, một loại axit béo có lợi cho tim mạch được cho là một trong những lý do chính cho lợi ích sức khỏe của dầu ô liu.
4. Bơ chứa nhiều chất xơ
Trái bơ có xu hướng giàu chất xơ - khoảng 7% trọng lượng, rất cao so với hầu hết các loại thực phẩm khác. Chất xơ có thể có những lợi ích quan trọng đối với việc giảm cân và sức khỏe trao đổi chất.
5. Ăn bơ có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bơ có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim như tổng cholesterol LDL “xấu” và HDL “tốt”, cũng như chất béo trung tính trong máu.
6. Những người ăn bơ có xu hướng khỏe mạnh hơn
Một cuộc khảo sát về chế độ ăn uống cho thấy những người ăn bơ có lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn.
7. Hàm lượng chất béo của chúng có thể giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bơ hoặc dầu bơ với rau có thể làm tăng đáng kể số lượng chất chống oxy hóa bạn hấp thụ vào cơ thể.
8. Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể bảo vệ mắt của bạn
Bơ có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm lutein và zeaxanthin. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
9. Chiết xuất bơ có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ quả bơ và dầu đậu nành có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng của viêm xương khớp.
10. Ăn bơ có thể giúp bạn giảm cân
Bơ có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giữ cho bạn no lâu hơn và khiến bạn ăn ít calo hơn. Chúng cũng giàu chất xơ và ít carbs, có thể thúc đẩy giảm cân.
11. Quả bơ rất ngon và dễ kết hợp trong chế độ ăn uống của bạn
Bơ có kết cấu kem béo ngậy, béo ngậy và hòa quyện với các nguyên liệu khác. Do đó, bạn rất dễ dàng bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống của mình. Sử dụng nước chanh có thể ngăn bơ cắt nhanh chóng bị chuyển sang màu nâu.
Tác dụng phụ của bơ khi bạn ăn quá nhiều
Nếu tiêu thụ loại quả này quá mức, bạn chẳng những không nhận được nhiều lợi ích sức khỏe hơn mà còn gặp phải những tác hại của quả bơ đấy!
1. Ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ
Phụ nữ ăn nhiều bơ khi đang mang thai hoặc cho con bú sẽ làm giảm sản xuất sữa, thậm chí gây tổn thương cho tuyến vú. Nếu mẹ đang cho con bú tiêu thụ bơ với số lượng lớn thì cũng có nguy cơ khiến bé bị đau bụng.
2. Không tốt cho người quá mẫn cảm với bơ
Những người bị mẫn cảm nên tránh ăn nhiều bơ vì có thể gây ra phản ứng trên da hoặc khiến bạn nôn mửa. Các triệu chứng dị ứng trên da thường là nổi mề đay, ngứa, đỏ da hoặc chàm.
3. Tác hại của quả bơ gây nhiều tình trạng bệnh
Nhiều người ăn bơ gặp một số tác dụng phụ như cảm cúm, tê liệt, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, nôn mửa, đau nửa đầu, sốt, buồn ngủ và hen suyễn.
4. Tác hại của quả bơ gây tổn thương gan
Người bị bệnh về gan nên tránh ăn bơ và các sản phẩm làm từ bơ. Đặc biệt, một số loại dầu quả bơ có chứa estragole và anethole làm tăng nguy cơ ung thư và tổn thương gan.
5. Làm giảm nồng độ cholesterol trong máu
Bơ giúp ích trong việc làm giảm nồng độ cholesterol. Tuy nhiên, nếu bạn ăn bơ quá nhiều thì hoạt chất beta – sitosterol sẽ hấp thụ các cholesterol cần thiết và làm tăng rủi ro thiếu hụt cholesterol tốt cho cơ thể.
6. Tác dụng phụ của bơ gây dị ứng miệng
Việc tiêu thụ bơ quá số lượng khuyến cáo sẽ khiến bạn bị dị ứng vùng miệng với các triệu chứng như ngứa miệng và sưng lưỡi.
7. Bơ làm giảm hiệu quả của thuốc chống viêm
Bạn tiêu thụ bơ với số lượng lớn sẽ làm giảm hiệu quả của các loại thuốc chống viêm, gây ra tình trạng loãng máu.
8. Tác hại của quả bơ đối với đường tiêu hóa
Khi ăn nhiều bơ, bạn có thể bị đau bụng hoặc đôi khi bị kích ứng đường tiêu hóa làm cho cơ thể khó chịu.
Bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Nguồn:
Healthline.com

Chia Sẻ Kiến Thức Sức Khỏe - Thực Phẩm

17/11/2021

13/10/2021

05/10/2021

24/09/2021

17/09/2021

09/09/2021

06/09/2021

04/09/2021

03/09/2021

01/09/2021

08/06/2021

07/06/2021

06/06/2021

05/06/2021

03/06/2021

02/06/2021

02/06/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share