Trà dây leo thuộc họ nho đây là loại cây dây leo thường mọc trong rừng, các vùng núi cao nguyên các khu vực như Cao Bằng, Lạng Sơn, sapa...
công dụng của trà dây khi được chế biến theo cách của người dân tộc Tày Nùng thường tốt hơn nhiều bằng trà dây tự nhiên 100% không cần sử dụng đến công nghệ cao, hoá chất chất bảo quản để chế biến thành sản phẩm, các nhà chuyên môn, bác sĩ nhà khoa học đã nghi
ên cứu và đưa ra kết quả sau:
Thành phần chính của trà dây: Đường Glucase, Đường Rhamnese, Chất flavonoid, Tanin.....
Công dụng chính của trà dây đã được kiểm chứng bằng khoa học hiện đại: Chống viêm giúp lành vết loét trong dạ dày-hành tá tràng, Giảm dịch và trung hoà axit trong dạ dày, Diệt khuẩn HP rất hiệu quả, Giải độc cơ thể, mát trong người, Ăn ngon miệng hơn...
