20/10/2021
🍄 Nấm miễn dịch - Từ loài nấm quý hiếm của Nhật Bản tới khát vọng tiếp thêm sức mạnh cho bệnh nhân ung thư Việt
🕌 Được dùng trong những bữa tiệc sang trọng của Hoàng gia Nhật Bản tiếp đón các vị khách quý, nấm Hanabiratake, tên khoa học là Sparassis crispa, không phải là một loại nấm dễ dàng có thể tìm mua.
🍄🍄 Những lợi ích tuyệt vời mang lại cho sức khỏe, đặc biệt đối với bệnh ung thư, đã giúp nấm miễn dịch Hanabiratake được người Nhật gọi bằng cái tên “nấm thần kỳ” và trở thành loại nấm duy nhất được trưng bày trong bảo tàng Thiên nhiên và Con người Nhật Bản từ năm 1821.
🍄 Hanabiratake – Loài nấm quý hiếm chỉ mọc ở những vùng núi cao tại Nhật Bản
🍄🍄Hanabiratake (tên khoa học là Sparassis crispa) là một loại nấm “hiếm có khó tìm” cả về nghĩa đen và nghĩa bóng. Sparassis crispa thường mọc tự nhiên ở vùng khí hậu ôn đới phía Bắc Nhật Bản, trên những ngọn núi có độ cao trên 1000m so với mặt nước biển. Nhưng nữ thần may mắn chỉ có thể mỉm cười nếu bạn cần mẫn dạo quanh các mỏm núi hàng giờ đồng hồ. Vị trí ưa thích của chúng là nấp dưới bóng những loại cây gỗ cứng như thông hay sồi. Kinh nghiệm của những người săn tìm lão luyện là ghi nhớ vị trí tìm thấy nó, Hanabiratake sẽ mọc lại hàng năm tại đúng vị trí cũ!
📍 Kết cấu chắc chắn và khá cứng cáp của cánh nấm sẽ làm bạn ngạc nhiên: nhìn qua vẻ bề ngoài, nấm Hanabiratake giống một miếng bọt biển trắng mềm hơn. Thân nấm hình cầu, màu trắng kem hoặc hơi vàng, thường có đường kính khoảng 15 – 20cm nhưng có thể đạt tới con số ấn tượng 75cm! Xác suất để có thể tìm thấy một cây nấm to như vậy là cực kì thấp vì trước khi phát triển đến mức độ đó, chúng đã trở thành món ngon cho những loài động vật như hươu nai. Cái tên “crispa” có nghĩa là “ sóng” hay “ cuộn tròn”, ám chỉ những thùy nấm vặn méo độc đáo.
🍄🍄Nấm Hanabiratake vừa có vị thơm béo giống các loại hạt lại giòn giòn dai dai, những người từng thử qua Hanabiratake đều không tiếc lời khen ngợi. Hàng ngàn năm trước, loại nấm này đã có mặt trong thực đơn của hoàng gia Nhật Bản giúp Thiên hoàng đón tiếp các vị khách quý và hiện nay vẫn hàng ngày góp sức vào nhiệm vụ bảo vệ sức khỏe hoàng tộc nhờ những lợi ích dinh dưỡng quý giá.
🕵️ Các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy trong nấm miễn dịch Hanabiratake có chứa hàm lượng betaglucan lên tới 43%, cùng hàm lượng cao protein, carbonhydate, chất xơ và các chất chống oxy hóa như DPPH và phthalate
🍄🍄Nấm Hanabiratake có tác dụng kích thích đại thực bào, tế bào giết tự nhiên (Natural Killer Cell - NK), tiêu diệt các tế bào ung thư, mà không ảnh hưởng đến tế bào lành, ngăn cản sự phát triển của khối u, đồng thời tăng cường miễn dịch, nâng cao thể trạng, giảm các tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư như hóa xạ trị, phẫu thuật. Đây hứa hẹn là một hướng đi mới, một nguồn sức mạnh to lớn giúp đỡ bệnh nhân ung thư trong cuộc đấu tranh giành sự sống trước sự tàn phá của các khối u quái ác.
🕯 Khát vọng đồng hành cùng bệnh nhân ung thư và hành trình biến ước mơ thành sự thật
🕵️🔎Hiromi Wada là một trong những bác sĩ ung thư hàng đầu Nhật Bản hiện nay. Ông tốt nghiệp Đại học Y Kyoto và chữa trị cho hàng trăm ngàn bệnh nhân mắc ung thư trong suốt hơn 37 năm cống hiến. Chứng kiến sự đau đớn và những nỗi thống khổ không kể xiết của người bệnh khi chịu đựng các phương pháp phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, ông đặt ra câu hỏi: “Liệu có cách nào để giảm bớt nỗi đau, sự suy kiệt cho các bệnh nhân mắc phải căn bệnh hiểm nghèo này?”.
🕵️ Trăn trở với nỗi lòng đó, giáo sư Hiromi Wada đã trao đổi với người bạn thuở thiếu thời của mình là Ông Masahide Kubo, Chủ tịch công ty Katsuragi Sangyo chuyên nghiên cứu các loại nấm quý tại Nhật Bản. Hai ông nhận thấy rằng: Tỉ lệ ung thư của các thành viên trong hoàng gia Nhật Bản là thấp hơn hẳn so với thường dân của xứ sở hoa anh đào. Với phát hiện đầy bất ngờ và ngẫu nhiên này, ông tiến hành nghiên cứu các thực đơn của hoàng tộc và tìm ra những yếu tố chống ung thư mạnh mẽ nhất, chính là loại nấm miễn dịch Hanabiratake!
〽️ Nhưng khó khăn chồng khó khăn, nguồn nấm Hanabiratake rất hiếm khi tìm mua được với lượng lớn, giá cả lại đắt đỏ vì khai thác tự nhiên rất hạn chế do nấm chỉ mọc ở các vùng núi cao, gây nhiều trở ngại, khó khăn cho quá trình nghiên cứu. Không chịu từ bỏ, ông Masahide Kubo nghĩ ra cách làm sao để có thể trồng được nhân tạo loại nấm quý hiếm này tại Katsuragi.
⏳ Năm 1992, ông và các cộng sự bắt đầu khai phát hệ thống nấm nghiêm ngặt theo đúng các điều kiện phát triển sinh trưởng của Hanabiratake. Đến năm 2001, giống nấm Hanabiratake (Sparassis crispa) được trồng thành công tại Katsuragi nhờ sự giúp đỡ của khoa học kĩ thuật. Năm 2006, ông Masahide Kubo và giáo sư Hiromi Wada cùng tiến hành nghiên cứu hoạt tính y học và tính năng của nấm Hanabiratake trên các bệnh nhân ung thư tại đại học Kyoto
⏳⏳ Năm 2016, Katsuragi Sangyo được cấp bằng sáng chế cho công nghệ lên men độc quyền KLB-1 trên nấm Hanabiratake (Sparassis crispa) để tăng hàm lượng betaglucan lên 70 % trong bột nấm khô. Đến tháng 5/2019, Katsuragi Sangyo tiếp tục được Hoa Kỳ cấp bằng sáng chế cho công nghệ đó. Hiện công trình nghiên cứu đã được ứng dụng trong sản xuất, bào chế ra thành sản phẩm Tokyo Res 1000, được thử nghiệm lâm sàng trên các bệnh nhân ung thư và đã đưa vào sử dụng tại hai bệnh viện ung thư lớn tại Nhật như IGT, Karasuma
💢 Hành trình để đưa Hanabiratake từ một loại nấm quý hiếm trước đó chỉ phục vụ trong hoàng gia để đến được tay bệnh nhân ung thư Việt Nam không hề dễ dàng, mà thấm đẫm mồ hôi công sức của những nhà khoa học Nhật Bản.
💢 Mang đầy tâm huyết, đam mê trong suốt 20 năm nghiên cứu, sản phẩm Tokyo Res-1000 có chứa nấm miễn dịch Hanabiratake đã Chủ tịch Masahide Kubo của Katsuragi Sangyo tin tưởng giao phó cho công ty Minh Ngọc Medical – đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam – với sứ mệnh truyền thêm sức mạnh cho những chiến binh ung thư tại Việt Nam, để họ luôn kiên cường, không chịu khuất phục trước căn bệnh nguy hiểm này.
🎯 Để được tư vấn thêm về bệnh ung thư, độc giả liên hệ
☎️ Tổng đài miễn cước: 1800.96.96.99
🌏 Truy cập website: Tokyores1000 .com
TOKYO RES-1000 - TINH HOA Y HỌC NHẬT BẢN
HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CHO BỆNH NHÂN UNG BƯỚU
