04/05/2022
CÁCH DÙNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BỒI BỔ HẬU F0:
GÀ HẦM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Tiến hành hầm gà theo các bước sau:
✅ Bước 1: Gà sơ chế làm sạch lông, bỏ nội tạng và rửa sạch. Có thể rửa qua nước muối trắng để gà sạch vi khuẩn và bớt mùi tanh. Gà nên để nguyên con khi hầm xong thì thịt sẽ ngon hơn.
✅ Bước 2: Sơ chế táo đỏ bằng cách rửa sạch rồi chẻ làm đôi hoặc để cả quả.
✅ Bước 3: Ướp 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, gừng cắt nhuyễn, hành tím cắt nhuyễn vào đảo đều, để thịt ngấm gia vị trong 5 phút.
✅ Bước 4: Sử dụng nồi đất cỡ lớn cho 2 lít nước vào. Cho gà vào và đun trong 30 phút để loại bỏ tạp chất, bọt bẩn từ gà, bọt bẩn sẽ nổi lên và bạn nhớ vớt ra nhé. Lúc đầu nên để lửa to, khi sôi thì để lửa nhỏ lại.
✅ Bước 5: Sau 40 phút, bạn cho đông trùng hạ thảo, táo tàu đỏ, nấm và gừng vào nồi hầm sau đó vặn lửa nhỏ hầm trong 10 phút, nên nếm cho vừa ăn là xong.
💥 Canh hầm có vị nước ngọt thanh của nấm hương và táo đỏ, thơm mùi của đông trùng hạ thảo và gừng, nhấm nháp miếng thịt gà rất mềm, ngọt và dai, vị bùi bùi của hạt sen. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo sự lâng lâng và thanh mát, tóm lại thật tuyệt vời.
💥 Phía trên là cách làm món gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon và bổ dưỡng, món ăn thích hợp cho những người mới bị F0 cần được bồi bổ để cơ thể mau chóng hồi phục. Đặc biệt trong thời điểm tình hình dịch bệnh đang phức tạp này, các chị em nên nấu món này để tặng cường sức đề kháng và bảo vệ cho cả nhà!
📍 Link bài viết chi tiết dưới phần bình luận!
------------------------------------------------------------------------
🏠 Địa chỉ: Công Ty TNHH Thực Phẩm Khỏe Số 3, Lô 33, Nguyễn Văn Trỗi, Thanh Xuân, HN
☎ Hotline: 0961.219.533