20/08/2025
🧅 HÀNH PHI – GIA VỊ NHỎ, GIÁ TRỊ LỚN 🌟
Nếu như người Việt ta quen thuộc với bát phở nóng hổi, đĩa bún chả thơm lừng hay xôi trắng dẻo mềm… thì chắc chắn không thể thiếu một “người bạn đồng hành” âm thầm nhưng làm dậy lên hương vị đặc trưng – đó chính là hành phi giòn rụm, thơm lừng.
Ở vùng đất Kinh Môn – Hải Dương, nơi được mệnh danh là thủ phủ của hành, tỏi ngon nhất miền Bắc, người dân từ lâu đã gìn giữ bí quyết chọn lựa, phơi sấy và phi hành sao cho giữ được trọn vẹn vị ngọt, mùi thơm và màu vàng óng ả. Không chỉ là một món ăn kèm, hành phi Kinh Môn đã trở thành thương hiệu, góp mặt trong vô số bữa ăn của các gia đình Việt.
