17/12/2024
📣 Người bị đau dạ dày cần tránh những thực phẩm nào?
Đau dạ dày là bệnh lý phổ biến, nhưng việc ăn uống không đúng cách có thể làm bệnh tình trở nên trầm trọng hơn. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mà người bị đau dạ dày cần hạn chế hoặc tránh:
1. Thức ăn gây tổn thương niêm mạc dạ dày
Niêm mạc dạ dày vốn rất nhạy cảm, đặc biệt khi bị viêm loét. Những thực phẩm có tính chua hoặc kích thích tiết dịch dạ dày nên tránh, bao gồm:
Trái cây chua: chanh, quýt, xoài xanh.
Đồ muối chua: dưa muối, cà muối.
2. Các loại chất kích thích
Những chất kích thích làm tăng nguy cơ đau dạ dày hoặc khiến triệu chứng nặng hơn:
Đồ uống: rượu, bia, cà phê.
Gia vị cay nóng: tiêu, ớt, tỏi.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ: thịt quay, thịt hun khói.
3. Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh
Nhiệt độ thực phẩm không phù hợp dễ gây kích ứng dạ dày:
Thực phẩm lạnh: ốc, ngao, sò (nên ăn kèm gừng để điều hòa).
Thực phẩm ướp lạnh hoặc thức ăn quá nóng cũng cần hạn chế.
4. Không ăn nấm
Các chất hóa học trong nấm, đặc biệt là phalin, có thể gây hại cho niêm mạc dạ dày.
5. Trứng chưa chín hoặc quá chín
Trứng sống chứa antitrypsin, gây khó tiêu.
Trứng chín quá kỹ cũng gây đầy bụng. Tốt nhất là luộc hoặc chiên vừa chín tới.
6. Thực phẩm làm tăng tiết dịch vị
Những thực phẩm chứa acid hoặc vitamin C cao nên hạn chế:
Trái cây: cam, quýt, bưởi, sơ ri.
Gia vị: giấm, mù tạt.
Đồ uống: nước ngọt có gas, nước trái cây chứa acid.
❗ Lưu ý: Không ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản, vì có thể gây khó tiêu, đau bụng.
7. Thực phẩm khó tiêu
Một số loại củ, rễ hoặc thực phẩm giàu chất xơ thô không tốt cho người đau dạ dày:
Các loại củ, rễ: khoai môn, măng, khoai mì (chứa acid cyanhydric gây hại).
Rau già, đậu khô: rau cần, rau hẹ, đậu khô.
💡 Mẹo nhỏ: Nếu cần dùng, hãy xay nhuyễn, cắt nhỏ hoặc nấu thật mềm.
Lời khuyên cho người bị đau dạ dày
Ăn uống điều độ: Không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.
Chia nhỏ bữa ăn: Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để tránh bụng trống.
Ăn chậm, nhai kỹ: Giúp giảm áp lực tiêu hóa và hỗ trợ chữa lành niêm mạc.
Ưu tiên thực phẩm mềm: Cháo, súp, các món hấp hoặc luộc.
Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn giảm đau và hỗ trợ điều trị hiệu quả. Hãy chú ý chăm sóc sức khỏe dạ dày của bạn ngay từ hôm nay! 🌱
Liên hệ: 0372.245.629 Để được tư vấn hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày
