27/12/2021
Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho bé :
5. Choline
-Chất dinh dưỡng này không phải là vitamin, mặc dù nó thường được nhóm với vitamin B, nhưng đây cũng là một chất quan trọng. Các tế bào trong cơ thể cần Choline để giữ được cấu trúc của chúng, và hệ thống thần kinh cần nó để tăng tốc việc truyền tải tín hiệu trên khắp cơ thể.
-Cơ thể không tự tạo ra choline, vì vậy trẻ em cần bổ sung thông qua nguồn thực phẩm như trứng, cá, thịt bò, thịt gà và bông cải
xanh.
6. Sắt
-Các tế bào hồng cầu sử dụng sắt để vận chuyển oxy đến phần còn lại của cơ thể.
-Thịt bò, thịt nạc, hoặc cho trẻ em các loại thực phẩm khác như đậu, rau xanh đậm và ngũ cốc giúp tăng cường chất sắt.
-Chế độ ăn của trẻ em thường thiếu chất sắt, một khoáng chất thiết yếu mang oxy trong máu và giúp trẻ em tràn đầy năng lượng. Tăng cường chất sắt trong chế độ ăn của trẻ bằng thịt nạc, trứng, cá, rau xanh đậm, đậu, trái cây sấy khô và ngũ cốc tăng cường chất sắt.
-Sử dụng trứng vào bữa sáng kèm theo cam hoặc nước cam để tăng cường hấp thu sắt.
-Cho trẻ dùng salad rau bina trong bữa ăn, dâu tây, quả nam việt quất khô, hoặc hạnh nhân xắt nhỏ.
-Khi trẻ không hợp tác trong bữa ăn, có thể cung cấp ngũ cốc tăng cường chất sắt với sữa ít béo hoặc sữa chua và trái cây nhằm thay thế bữa ăn một cách phù hợp.
7. Magie
-Chất dinh dưỡng này là một trong những khối xây dựng của các tế bào trong cơ thể và đóng vai trò rất quan trọng để tạo ra năng lượng. Một chế độ ăn giàu magie sẽ giúp cho trái tim của con khỏe mạnh hơn vào tuổi trưởng thành.
-Ngũ cốc cám, gạo nâu, đậu phụ, đậu, hạnh nhân, và các loại hạt khác đều là những nguồn cung cấp magie tuyệt vời.
8. Kali
-Hầu như mọi tế bào và cơ quan trong cơ thể đều cần Kali để hoạt động ổn định. Nó cũng quan trọng đối với huyết áp, hỗ trợ chức năng tim và cơ bắp khi trẻ vận động nhiều.
-Chuối là thực phẩm giàu kali, tuy nhiên bạn cũng có thể tìm thấy nó trong khoai lang, đậu trắng, sữa tách béo và sữa chua ít béo.
9. Kẽm
-Kẽm có thể giúp trẻ tránh cảm lạnh bằng cách giúp hệ thống miễn dịch của trẻ chống lại sự xâm nhập của virus và các vi trùng khác. Thêm vào đó, cơ thể của trẻ cần kẽm để tăng trưởng và phát triển một cách đầy đủ.
-Các loại hạt, thịt, sữa, đậu,.. là những nguồn thực phẩm giàu kẽmmà bạn có thể tìm hiểu và bổ sung trong thực đơn của bé và gia đình ngay hôm nay.
10. Chất đạm
-Mỗi tế bào trong cơ thể được làm từ chất đạm, hay còn gọi là protein. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Protein có trong các sản phẩm từ động vật, chẳng hạn như sữa, trứng, hải sản và thịt. Với số lượng ít hơn, nó cũng có trong đậu, các loại hạt, rau và ngũ cốc. Tăng cường dinh dưỡng cho trẻ bằng việc bổ sung những thực phẩm giàu protein.
-Ngay cả những đứa trẻ khó tính cũng thích trứng. Bánh mì nướng Pháp, trứng cuộn, bánh kếp và trứng ốp la là những món ăn có chứa nhiều protein, sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Cho trẻ ăn các món ăn được làm từ cá hồ để cung cấp protein với axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch
Bổ sung thêm các loại hạt vào ngũ cốc, sữa chua, hoặc rau để tăng protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.