19/04/2022
Món Âu mới : MỲ Ý ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
____________
Món mỳ ý Đông Trùng Hạ Thảo giữ nguyên vị ngọt thơm, lạ miệng, cực kỳ bổ dưỡng. Mà lại không quá cầu kỳ rất phù hợp làm món ăn cho gia đình vào cuối tuần, hay mỗi buổi sáng.
_____________
️🎺️🎷Nguyên liệu
- 10 -20g nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi (khô 1-2g)
- 1 gói mỳ Spaghetti hoặc mỳ ống
- 2 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
- 1 mớ hẹ
- Muối và hạt tiêu, tỏi bằm, hành lá cắt nhỏ
- Một ít rau bina, cắt khúc vừa ăn
️
🎺️🎷Chế biến:
Bỏ ít nước vào xoong đem đun sôi. Thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng dầu ăn vào.
Khi nước sôi già thì cho sợi mỳ Spaghetti khô vào (hoặc mì ống) đậy nắp.
Luộc mỳ trong khoảng 5 – 8 phút cho cọng mỳ chín mềm. Sau đó cho vào thau nước đun sôi để nguội. Cách này giúp sợi mỳ dai, giòn mà không bị dính chùm với nhau. Sau đó, vớt mỳ ra, để ráo.
Khi mỳ đã ráo nước, cho 2 muỗng dầu olive vào mỳ rồi trộn đều, sao cho sợi mỳ thấm dầu bóng và đẹp.
Bắc chảo, cho 1 chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm
Tiếp đến, cho hẹ vào đảo đều. Khi hẹ hơi chín bỏ Đông Trùng Hạ Thảo vào đảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bỏ mỳ đã trộn dầu olive vào đĩa, bỏ nấm và rau hẹ lên, thêm một ít rau , rắc thêm chút xíu tiêu xay lên và cho vài mẩu bánh mì vụn lên để trang trí.
Nếu thích có thể trang trí thêm vài lát cà chua xắt khoanh cùng vài lá xà lách lên trên đĩa để ăn kèm.
_____________
Đông Trùng Hạ Thảo tươi ngon vui lòng liên hệ
____________________
Công ty TNHH MTV Traphaco Sapa
Tổ 2, phường Phan Si Păng, Thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai
Địa chỉ Showroom: 16 Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0789970666
Website: https://dongtrunghathaoelipha.com/
Địa chỉ Showroom: 16 Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà