14/11/2022
THÓI QUEN ĂN UỐNG & CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO TRẺ CHẬM NÓI
❤️Chế độ dinh dưỡng đủ chất và khoa học ❤️
Mẹ nên bổ sung 05 nhóm thực phẩm thiết yếu cho bữa ăn hàng ngày của trẻ chậm nói
✳️ Carbohydrate phức tạp :
- Carbohydrate phức tạp có từ 3 phân tử đường ,đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, trong đó có não bộ.
- Bên cạnh đó, vì quá trình tiêu hóa Carbohydrate phức tạp diễn ra khá chậm nên chúng còn có vai trò ổn định đường huyết trong cơ thể. Với trẻ chậm nói, cung cấp đủ năng lượng cho não bộ là yếu tố quan trọng đầu tiên bạn cần hướng tới.
- Có nhiều thực phẩm chứa Carbohydrate phức tạp mẹ có thể tham khảo như: gạo lứt, bí đỏ, khoai tây, khoai lang, đậu đen, đậu xanh, yến mạch…
✳️ Chất béo tốt (OMEGA 3) :
- Omega 3 là chất béo thiết yếu giúp màng tế bào não khỏe mạnh và tạo điều kiện giao tiếp giữa các tế bào não. Một số nghiên cứu cho thấy những phụ nữ khi mang thai ăn cá hoặc sử dụng dầu cá có con cái đạt điểm số cao hơn trong các bài kiểm tra trí thông minh thời thơ ấu.
- Omega 3 cũng được dùng để hỗ trợ điều trị giảm trí nhớ nhẹ, cải thiện chứng trầm cảm. Cũng vì thế mà bổ sung Omega 3 sẽ giúp trẻ nhanh nhạy hơn khi học ngôn ngữ, những trẻ chậm nói nên bổ sung gì thì Omega 3 là vô cùng cần thiết.
- Mẹ nên bổ cho trẻ ăn nhiều cá để cung cấp chất béo quan trọng này, như: cá hồi, cá mòi, cá thu, cá cơm, cá ba sa…
✳️ Phospholipid:
- Phospholipid là thành phần chính của tất cả các màng tế bào não và lớp vỏ myelin bao bọc quanh dây thần kinh - đóng vai trò dẫn truyền các tín hiệu thần kinh từ màng tế bào vào bên trong tế bào. Chính vì thế, Phospholipid giúp hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt hơn.
- Mẹ có thể tham khảo các thực phẩm giàu Phospholipid như: lòng đỏ trứng, đậu phộng, sữa, dầu thực vật…
✳️ Axitamin:
- Axit amin có nhiều loại, trong đó có 2 loại đóng vai trò quan trọng với não bộ là tryptophan và tyrosine.
- Tryptophan là một axit amin thiết yếu tham gia vào cấu trúc của rất nhiều các phân tử sinh học như: enzyme, serotonin, melatonin và chất dẫn truyền thần kinh. Cơ thể không tự tổng hợp Tryptophan được. Do đó, bạn cần bổ sung dinh dưỡng này cho trẻ qua các thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, pho mai, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, đậu phộng, đậu nành, tảo biển…
- Tyrosine là axit amin giúp xây dựng protein và là tiền chất của mốt số chất dẫn truyền thần kinh. Tuy đây là axit amin không thiết yếu mà cơ thể tự tổng hợp được, nhưng bổ sung Tyrosine nhiều hơn từ chế độ ăn vẫn có thể mang đến một số lợi ích cho trẻ, đặc biệt với sự phát triển não bộ. Các thực phẩm chứa nhiều Tyrosine như: thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, pho mai, sữa Kefir), cá được đánh bắt tự nhiên, gia cầm thả vườn, các loại quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt…
✳️ Vitamin và khoáng chất:
- Vitamin B1, B6: giúp duy trì các kết nối thần kinh. Có nhiều trong: ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trứng gà, thịt bò , thịt gà,..
- Kẽm và magie: giúp cơ thể tăng cường tổng hợp dopamin - một hormone trong não liên quan tới việc tạo cảm giác hạnh phúc, tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung. Kẽm và magie có nhiều trong: thịt, đậu, hạnh nhân, đậu phộng, rau bina…
- Sắt: không chỉ có vai trò tạo máu, sắt còn có vai trò thiết yếu trong sự phát triển của hệ thần kinh và hoạt động miễn dịch. Thiếu sắt dẫn tới suy giảm nhận thức cũng như thành tích học tập kém. Các thực phẩm giàu sắt bạn nên cho trẻ bổ sung thêm như: thịt đỏ, gan, trứng, trái cây khô
❤️Thói quen trong ăn của của trẻ chậm nói Mẹ cần lưu ý ❤️
❇️Cho trẻ sử dụng cốc uống: Khả năng nói tốt phụ thuộc vào sự phối hợp linh hoạt của môi, lưỡi và hàm. Khi dạy trẻ uống bằng cốc thông thường (không phải qua ống hút hay bình sữa) sẽ giúp bé rèn luyện kỹ năng kiểm soát độ rộng và tốc độ đóng mở hàm tốt hơn. Bạn có thể cho trẻ tập uống bằng cốc ngay từ khi 5 tháng tuổi.
❇️Tạo thói quen ăn uống tốt cho trẻ như: cắn từng miếng nhỏ thức ăn, nhai kỹ hay uống nước bằng cốc. Những điều bình thường mà ông bà, cha mẹ chúng ta vẫn thường làm này lại đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành kỹ năng vận động miệng tốt cho lời nói. Như khi cắn bằng răng cửa, trẻ sẽ học được cách dùng lưỡi hút thức ăn vào trong miệng để nhai và nuốt. Vì thế, hãy rèn luyện cho trẻ các thói quen ăn uống cơ bản này ngay từ khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm