25/04/2022
Giảo cổ lam hay còn được gọi là cỏ thần kỳ, ngũ diệp sâm, cây trường thọ (tên khoa học: Gynostemma pentaphyllum) thuộc dạng cây thảo có thân mảnh, leo nhờ tua cuốn đơn ở nách lá. Cây đực và cây cái riêng biệt, lá khép kín hình chân vịt. Cụm hoa hình chùy mang nhiều hoa nhỏ màu trắng, các cánh hoa rời nhau xòe hình sao, bao phấn dính thành đĩa, bầu có 3 vòi nhụy. Giảo cổ lam có nhiều loại: 3, 5, 7 và 9 lá. Quả giảo cổ lam khô hình cầu, đường kính 5-9mm, khi chín màu đen. Loài cây này mọc nhiều ở độ cao trên dưới 2.000m so mới mặt nước biển, trong các khu rừng thưa, ẩm thấp, khí hậu lạnh quanh năm. Giảo cổ lam xuất hiện nhiều nhất ở vùng núi Tây Tạng. Ngoài ra, một số vùng ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Triều Tiên, cũng có.
Giảo cổ lam Việt Nam được phát hiện lần đầu tiên tại Phan xi păng – Lào Cai trên độ cao hơn 3.000m. Các đánh giá về khoa học cho thấy giảo cổ lam Việt Nam có chất lượng tốt, hàm lượng hoạt chất rất cao.
Giảo cổ lam được gọi là “cỏ thần kỳ”, “cây trường thọ” bởi những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe: ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, giảm mỡ trong máu, hỗ trợ hạ đường huyết...
Trong số các loại giảo cổ lam thì giảo cổ lam 5 lá là loại có dược tính cao nhất, thường được sử dụng làm trà cũng như các sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác.
Phát hiện hoạt chất Adenosin quý giá có trong giảo cổ lam
Adenosin - hoạt chất giúp cơ thể tái tạo năng lượng nhanh chóng, điều hoà nhịp tim và kích hoạt giấc ngủ vừa được tìm thấy trong cây giảo cổ lam 5 lá. Chất này vốn rất hiếm trong thực vật, thường chỉ có trong dược liệu “đông trùng hạ thảo”.
Nghiên cứu được thực hiện bởi một nhóm nghiên cứu tại Viện Hóa quốc gia do Giáo sư, tiến sĩ khoa học Trần Văn Sung - Nguyên Viện trưởng Viện Hóa học chỉ đạo. Với mục tiêu tìm thêm những hoạt chất mới, so sánh đối chiếu giữa hai loại Giảo cổ lam, đồng thời hoàn thiện quy trình chiết xuất để đảm bảo hàm lượng hoạt chất cao nhất. Một bất ngờ đã xảy ra với nhóm nghiên cứu đó là lần đầu tiên tìm thấy hoạt chất Adenosin vô cùng quý giá trong Giảo cổ lam 5 lá tại Việt Nam.
Việc tìm thấy Adenosin thiên nhiên trong cây giảo cổ lam đã làm sáng tỏ tác dụng tăng lực mạnh của cây này. Nhờ đó, nó thường được dùng cho các vận động viên thi đấu thành tích cao và được coi là loại doping hợp pháp. Hợp chất Adenosin cũng có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp dễ ngủ và sâu giấc. Adenosin chỉ tìm thấy trong loại giảo cổ lam 5 lá, không thấy hiện diện trong 3 và 7 lá.
Việc tìm thấy chất Phanosid hạ đường huyết mạnh, Gypenosid chống u và bây giờ là Adenosin tốt cho tim mạch trong cây Giảo cổ lam Việt Nam đã cho thấy chất lượng giảo cổ lam Việt Nam rất tốt.
