29/07/2022
NGUYÊN TẮC “XANH – VÀNG – ĐỎ” NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG CẦN THUỘC LÒNG!
Sử dụng 3 màu cơ bản: xanh, vàng và đỏ để phân loại thực phẩm giúp bệnh nhân dễ lựa chọn thức ăn, đồng thời cải thiện tình trạng bệnh và hỗ trợ tích cự trong việc điều trị.
Mỗi màu sắc sẽ tương ứng với chỉ số GI nhất định, hãy cùng Gluzabet tìm hiểu về bảng phân loại màu thực phẩm dưới đây để lựa chọn thức ăn phù hợp nhất với mình nhé!
❎ Bảng màu xanh
Là các loại thức ăn tốt cho người tiểu đường, gồm các loại thức ăn:
+ Bún, ngũ cốc nguyên cám, sữa tiểu đường thảo dược Mamigo
+ Rau xanh, trái cây như bưởi, đào, cam
+ Sữa nhạt đã loại bớt chất béo, sữa chua, pho mát không bơ
+ Lòng trắng trứng gà, vịt, ngan ngỗng, chim cút...
+ Các loại thịt nạc: lợn, bò, bê, gà, chim.
💡 Đây là nhóm có chỉ số GI thấp (55 hoặc ít hơn) giúp chậm tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa nên ít làm tăng đường máu.
📒Bảng màu vàng
Là thức ăn chỉ nên ăn ít, cần hạn chế như:
+ Bột yến mạch, gạo lứt, khoai tây, bánh bột gạo ngọt có nhân hoa quả
+ Bơ thực vật, dầu thực vật
+ Bí đỏ, đu đủ, dứa
+ Các loại nước hoa quả đậm đặc, rau quả đóng hộp
+ Các loại nước uống, nước khoáng có đường…
💡 Nhóm thực phẩm này có GI trung bình (56-69), do đó quá trình tiêu hóa, hấp thu và làm tăng đường máu ở mức trung bình.
🔴 Bảng màu đỏ
Là thức ăn cần phải kiêng gồm:
+ Tất cả các loại đường ngọt; các loại bánh, kẹo, sản phẩm có đường ngọt, bánh mì trắng, cơm trắng
+ Các loại trái cây ngọt sấy khô, ngâm đường
+ Bơ, mỡ động vật
+ Lòng đỏ trứng gà, vịt, chim cút
+ Các loại cá nhiều mỡ như cá tra, ba sa, cá dầu
+ Các loại thức uống có cồn...
💡 Đây là nhóm thực phẩm có GI cao (trên 70) khiến tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa nhanh, gây tăng đường máu rất nhanh.
👉 Ngoài ra, đừng quên sử dụng 2 ly sữa GLUZABET hằng ngày, giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của tiểu đường.
(⭐) Dùng Gluzabet như 1 phần của chương trình quản lý đái tháo đường bao gồm chế độ ăn, tập thể dục và thuốc theo chỉ định.
LH: 0563.003.548 để được tư vấn miễn phí
