28/02/2021
Một số thực phẩm có hại cho xương khớp nên tránh
Thực phẩm chứa nhiều Photpho
Các loại thịt đỏ
Khác với một số loại thực phẩm tốt cho xương khớp kể trên thì các loại thịt đỏ bao gồm: thịt bò, thịt trâu, cừu và ngựa đặc biệt không tốt cho những người bị bệnh đau nhức xương khớp vì chứa quá nhiều đạm và các hợp chất axit bão hòa cao. Các chất này gây nên sự hình thành axit uric, một tác nhân gây nên hiện tượng gout, gây viêm…
Đồ ăn chế biến sẵn
Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo dễ gây béo phì, thừa cân gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới hệ thống xương khớp. Khi trọng lượng tăng đột biến sẽ gây áp lực lên khung xương khớp, gây nên những tổn thương nhất định. Kéo dài lâu ngày sẽ để lại những biến chứng nghiêm trọng, nhất là phần cột sống.
Bên cạnh đó, việc sử dụng đồ ăn chế biến sẵn chứa nhiều chất béo là một chuyện, các loại đồ ăn sẵn này còn làm tăng tình trạng viêm nhiễm trầm trọng hơn. Nên người bệnh cần cân nhắc khi sử dụng những loại thực phẩm này.
Không uống bia rượu, các chất kích thích
Rượu, bia và các chất kích thích là những loại thức uống mà người bị bệnh xương khớp không nên sử dụng là tốt nhất. Bỏi đây đều là những loại đồ uống làm gia tăng các cơn đau do đau nhức xương khớp gây ra trở nên trầm trọng hơn. Sử dụng các loại đồ uống này sẽ làm cho tình trạng bệnh ngày càng diễn biến nặng hơn.
Hạn chế thực phẩm giàu acid oxalic
Các thực phẩm có lượng acid oxalic cao có thể kể đến cà pháo, dưa muối và chuối tiêu làm cho các phản ứng viêm và sưng đau tại các khớp trở nên trầm trọng nếu như người bệnh sử dụng quá nhiều. Vì vậy, khi bị đau nhức xương khớp nên hạn chế nhóm thực phẩm này, không nên ăn nhiều trong ngày.
Kiêng ăn các loại đồ ngọt
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp, người bệnh nên kiêng một số đồ ăn ngọt. Bánh kẹo, nước ngọt là nguyên nhân khiến xương khớp nhanh thoái hóa. Bên cạnh đó, ăn nhiều đồ ngọt làm tích tụ mỡ trong cơ thể và khiến cân nặng tăng nhanh chóng. Điều này hoàn toàn có hại với bệnh nhân xương khớp.
Đồ ăn nhiều muối hại khớp
Muối là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Thế những việc sử dụng hàm lượng muối lớn có thể khiến các tế bào xương khớp bị sưng lên do tích nước quá nhiều. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng lượng muối quá lớn trong quá trình nấu nướng.
Theo dịch vụ Y tế của Anh khuyến nghị: Mỗi người chỉ nên dùng tối đa 6g muối/ngày (1 muỗng cà phê). Đặc biệt đối với những người bị tim mạch hoặc các bệnh liên quan tới khớp thì lượng muối tiêu thụ trong ngày nên ít hơn sẽ tốt hơn.
Để giảm thiểu lượng muối sử dụng trong 1 ngày bạn có thể thay thế muối bằng một số loại gia vị khác như: tiêu đen, vỏ chanh đào… Các loại thực phẩm này vừa tốt cho cơ thể đồng thời còn kiểm soát lượng muối thiết yếu trong một ngày.
Lưu ý khi sử dụng thực phẩm tốt cho xương khớp
Bài viết trên đã nêu rõ bệnh nhân bị xương khớp nên và không nên ăn gì trong quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên, bên cạnh đó, các chuyên gia và bác sĩ dinh dưỡng đầu ngành vẫn có một số những lưu ý đặc biệt sau:
– Việc bổ Canxi và khoáng chất là cần thiết giúp xương chắc khỏe nhưng cũng không nên bổ sung quá nhiều quá lạm dụng vào các thực phẩm giúp bổ sung hai loại chất này vì nó có khả năng gây nên các biến chứng cho các loại bệnh khác.
– Bữa ăn hàng ngày phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng sau: tinh bột, chất béo, khoáng chất, chất đạm và vitamin.
– Bên cạnh sử dụng các loại thực phẩm, người bệnh có thể cân nhắc sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng và thuốc uống đông y nhằm hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn, hạn chế những cơn đau khó chịu, quên đi nỗi lo bệnh tật.
