Cơm Gà Xối Mỡ 315 (2026)

08/05/2021

CÔNG THỨC PHỞ BÒ VIỆT NAM CHUẨN VỊ BẮC
Cách nấu và điều chế nước dùng phở làm sao cho thơm và đậm đà không hôi áp dụng chuẩn kinh doanh đưa bạn đến thành công
100 lít nước áp dụng cho 15kg xương bộ cho xương vào nồi nước bằng mặt xương bật nồi đun xương sôi tầm năm phút rồi cho xương ra rửa sạch xương rửa sạch nồi rồi cho xương vào nồi xả đủ 130 lít nước nước bật át nồi hết nấc và theo dõi đến khi nào nồi nước sôi thì giảm nhiệt xuống chế độ om nhỏ trung bình.
Trong thời gian ninh phải theo dõi vớt bọt thường xuyên. đến tiếng thứ 5 bật nồi ninh sôi to hơn cho nhanh vỡ xương. cho 1 Lạng gừng tươi thái lát. năm quả thảo quả. năm cánh hồi không cho quế vì quế sẽ bị đỏ nước. Ninh đến tiếng thứ bẩy bật nồi hết cỡ thúc cốt khoảng 10 phút để nước lên ngả vàng rồi tắt nồi không ninh nữa kết chúc 7 tiếng 15 phút là nước được chuẩn. nếu ninh nhiều sẽ bị vỡ xương làm bẩn nước đục nước. lưu ý cái gì cũng có giới hạn của nó. xương bò không phải cục sắt mà ninh cả ngày vô lý nhé anh chị em vì đã có công ngệ thúc cốt để giảm tiền điện.
Quá trình pha chế nước dùng để bán khi pha chế như sau:
- hồi nướng 5 quả. quế 1 cành nướng. thảo quả 3 quả nướng. hành tây 5 củ nướng. gừng ta 1 củ nướng. mía vàng 2 đốt nướng. hành ta 10 củ nướng. gừng tươi 1 củ. Rửa sạch đồ dồi cho vào nồi. Lưu ý rửa bẩn sẽ bị đen nước.
Nên nhớ nồi phở phải áp dụng 2 lần thả đồ thơm mới thơm được lúc ninh vẫn có. lúc pha chế vẫn có không lạm dụng quá nhiều đồ thơm mà mất đi mùi thơm của phở bò nhé..
Phở bò hợp với rau húng láng. bạc hà. mùi tàu mùi ta. không cho hành tây sẽ nhanh muội nước và làm nồng nước phở
Trong quá trình bán hàng có khách thì bật nồi không thì thôi. 2 tiếng vướt đồ thơm không sẽ bị đen nước nhanh.Nhiều anh em mắc phải vấn đề này mà chưa biết vì cứ bật nồi khi không có khách
lưu ý dùm em lúc ninh xương đến tiếng thứ 5 cho đồ hoa hồi thảo quả và gừng không được phép nướng nhé chỉ hôm sau pha chế mới nướng đồ hoa hồi quế không sẽ bị đen nước.

Lưu ý nướng đồ thơm phải nướng bằng lửa mới dậy mùi chuẩn. không dùng chảo rang nhé anh em rang sẽ không bao giờ thơm bằng nướng
chúc anh em chị em có một nồi nước dùng ưng ý nhé hãy chia sẻ để mọi người cùng áp dụng nhé
lần sau em sẽ hướng dẫn ninh phở gà nhé xin cảm ơn ạ!

quá trình trên là nếu bán được 100 lít nước là sẽ luộc nhiều thịt chín nạm gầu nên không cần thiết xương nhiều
lưu ý dùm em nếu không luộc thịt chín nạm gầu nhiều. Mà chuyên dùng tái thì phải dùng 5kg xương lợn 10kg xương bò nhé....
dùng nhiều xương quá sẽ nhanh đục và chua nước nếu luộc nhiều thịt chín nạm gầu anh chị em nhé. và quyết định lớn là công thức cân đo khách quay lại hay không thì do công thức hết. bên chên chỉ là phụ da dất nhỏ của nồi nước. anh em hãy học và mua công thức chuẩn dồi hãy mở hàng nhé
chúc anh chị hội thành công chên con đường đam mê của mình nhé

CÔNG THỨC PHỞ GÀ VIỆT NAM CHUẨN VỊ BẮC
đúng như lời đã hứa cho đi và nhận lại hôm nay em phát miễn phí công thức ninh nấu và dầu thơm cách làm đồ thơm phở gà đừng tiếc một chia sẻ cho em nhé
công thức ninh nấu phở gà đưa bạn đến thành công

30 lít- 4kg xương lợn- 50 lít 10kg xương lợn- 20 lít 4 xương lợn- luộc kèm theo gà chước khi cho gà vào luộc gà dửa sạch gà bằng muối nhiều qua bằng nhiều nước cho không bị tanh hô

chước khi ninh xương luộc qua xương lợn dồi dửa sạch nồi sạch xương dồi cho xương vào nồi xả số lượng nước mình bán được cho vào nồi ví dụ- 20 lít thì sả 35 lít- 50 lít thì xả 65 lít- 40 lít xả 50 lít- vì khi ninh nước sẽ cạn phải cho dư nuớc khi ninh khi cạn là vừa- khi nước sôi thì cho gà vào luộc gà thì 45 phút là chín để ý không gà chín quá nát gà- chong thời gian ninh xương là đến tiếng thứ 5 cho 2 lạng gừng tươi vào và 2 quả thảo quả và nồi để lấy mùi thơm vị đậm cho nước nước gà ninh 7 tiếng là oke bán hàng ngon luôn

công thức mỡ thơm-
3 quả thảo quả rang thơm 10 củ hành tím nướng 2 củ hành tây nướng -7 tai nấm hương ngâm qua nước- 2 củ gừng nướng 2 tấm mía đốt qua lửa
2 củ gừng tươi thái lát
50 gam gừng tươi thát lát 500 gam hành tím thái lát cho vào chảo cho 1 bát con dầu ăn dồi phi lên cho gừng vào chước phi gừng se lại dồi cho hành vào dồi phi đến khi hành vàng là được công thức dầu thơm này cho vào nồi nước dùng khi pha chế mỗi lần cho một nửa bát con áp dụng từ 10 lít và 50 lít như nhau không chênh lệch
phở gà hợp rau húng láng- bạc hà hành- rau mùi tầu- rau mùi ta thái lẫn cho vào chộn điều lên

21/12/2020

Nếu người Hà Nội có cơm đảo gà rang, người Hội An có cơm gà Bà Buội thì ở Sài Thành, món cơm gà được nhiều người biết đến nhất chính là cơm gà xối mỡ. Cơm gà xối mỡ kiểu Sài Gòn có mặt ở khắp các con phố, trong các ngõ hẻm, từ nhà hàng sang trọng cho tới quán ăn lề đường bình dân. Tuy nhiên, để tìm được một địa chỉ nấu cơm gà ngon, gà xối mỡ bên ngoài vỏ giòn bên trong thịt mềm, ngọt lại không bị xơ thì không hề đơn giản.
Đến với Tiệm cơm gà xối mỡ A Tuấn, vị ngon của món cơm gà xối mỡ chắc chắn sẽ quyến luyến bạn không thôi. Nhất là lớp thịt gà giòn tan cùng với món cơm chiên đặc biệt chỉ có thể tìm thấy ở món này. Đặc biêt, Quán giá cả rất bình dân, hợp lý phù hợp với túi tiền của mọi người.

Cơm gà xối mỡ là một món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng. Thưởng thức món ăn này tại Tiệm Cơm Gà A Tuấn, bạn sẽ càng thích thú hơn bởi hương vị mới mẻ, đầy hấp dẫn của nó. Hạt cơm được chiên vàng, tơi xốp, mềm mịn, không quá khô, không quá béo nên khi ăn không bị ngán. Thịt gà được tuyển chọn từ những phần ngon nhất của con gà như đùi, cánh, má đùi, được chiên khéo léo sao cho lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong chắc, ngọt, vẫn còn ứ nước. Ăn kèm với cơm gà xối mỡ là xà lách, cà chua, dưa leo, tương ớt. Tất cả cùng hòa quyện, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Cơm dùng để ăn với gà luộc tại quán A Tuấn được nấu từ loại gạo thơm ngon và bằng nước luộc gà, sau đó chiên lên, cho hạt cơm có vị béo, dẻo, hương thơm dậy mùi, càng ăn càng thấy ngon miệng.
Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ là miếng gà khá "bự", vàng ruộm, nóng giòn và thơm phức. Khi cắn vào, thịt bên trong lại rất mềm, thơm. Gà xối mỡ được chiên khéo léo với lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong chắc, ngọt,mềm thơm..
Hiện đã có mặt tại Hà Nội, với hương vị đặc biệt,tinh túy phục vụ cho khách Thủ Đô. Tel: 0936644449 C Lan

18/11/2020

Thèm!

08/09/2020

cần tuyển đại lý khu vực Hà Nội. Vui lòng liên hệ 0936644449 & 0987515588

08/06/2020

🔔🛑📣Do nhu cầu mở rộng thị trường nghành # Phở Cuốn, # Gỏi cuốn..
cần tuyển thêm các đại lý🌞🌞 tại các trường Đại Học: Luật, Báo Chí, Lao Động, Ngoại Thương,Ngoại Giao, Giao Thông, Nghệ Thuật Quân Đội ....🏦🏨🏦
☎️☎️☎️ 📱📲 093664449,📲 0902061515
Với tiêu chí: "Vừa đi học vẫn làm giàu"💸💸💸

02/06/2020

🔔🛑📣Do nhu cầu mở rộng thị trường nghành # Phở Cuốn, # Gỏi cuốn..
cần tuyển thêm các đại lý🌞🌞 tại các trường Đại Học: Luật, Báo Chí, Lao Động, Ngoại Thương,Ngoại Giao, Giao Thông, Nghệ Thuật Quân Đội ....🏦🏨🏦
☎️☎️☎️ 📱📲0987515588,📱 093664449,📲 0902061515
Với tiêu chí: "Vừa đi học vẫn làm giàu"💸💸💸

29/05/2020

Các thượng đế chỉ cần 🤙☎️nhấc máy lên, là đảm bảo có bữa ăn🌯🌯🌯 chỉ có ngon và no.
Tell 0987 515 588 & 0936 644 449

14/04/2020

Sau một thời gian dài Gà Xối Mỡ 315 đã có mặt tại Hà Nội.
Chuẩn bị cho các thực khách sành ăn của Thủ Đô.
mở chi nhánh tại Vũ Ngọc Phan, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội. Hãy nhanh tay gọi 0987515588 để thưởng thức CơmGaXoiMo315 tại nhà, cơ quan....

26/09/2018

Có lẽ những ngày tháng trẻ trung là quãng thời gian hạnh phúc khi ta có bao bạn bè bên cạnh, cùng nhau phấn đấu cho tương lai tươi sáng sau này. Nhưng rồi cuộc sống đã cuốn đi tất cả, những mối quan hệ đã từng thân thiết nay đâu còn nữa. Dù ngồi bên nhau nhưng dường như các mối quan tâm chung không còn nữa, sự im lặng vô duyên khiến những trái tim chỉ còn biết chết lặng. Chúng ta vẫn luôn quan tâm và dõi theo cuộc sống của nhau nhưng không còn những cuộc nói chuyện quên ngày tháng nữa. Mỗi người một đĩa, bát cắm cúi xúc ăn

08/12/2017

Vừa nhậu gọi đĩa cơm chiên cá mặn. Không thể nuốt dc. Không biết cơm chiên cá mặn nhà mình làm chuẩn quá hay do bia nhỉ?

04/12/2017

Cần thuê nhà nguyên căn khu vực Tân Phú, Tân bình để kinh doanh. Diện tích >50m. Ai biết giới thiệu dùm Cơm Gà Xối Mỡ xin cảm ơn và hậu tạ.

Cơm Gà Xối Mỡ 315

08/05/2021

21/12/2020

18/11/2020

08/09/2020

08/06/2020

02/06/2020

29/05/2020

14/04/2020

26/09/2018

08/12/2017

04/12/2017

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share