14/11/2021
sữa dinh dưỡng newzilait bổ sung các vitamin và khoảng chất.
các mẹ tham khảo các nguyên nhân và cách khắc phục.
I. NGUYÊN NHÂN GÂY NÊN TÌNH TRẠNG BIẾNG ĂN Ở TRẺ

Biếng ăn là tình trạng trẻ bị giảm hoặc mất hẳn cảm giác thèm ăn. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này như:
- Vị giác của trẻ trong giai đoạn này mới bắt đầu được hình thành nên thức ăn phải được chế biến phù hợp. Nếu người chăm sóc thiếu kiến thức hoặc kỹ năng nấu thức ăn phù hợp độ tuổi của bé (cho ăn cơm sớm, nấu cháo thiếu chất, thiếu số lượng thực phẩm, nấu thịt quá cứng hoặc bị vón cục, nấu lâu, hâm đi hâm lại…) thì bé cũng sẽ không thích ăn.
- Hệ tiêu hóa còn non yếu.
- Bé bị thiếu chất dinh dưỡng như đạm, lysin, sắt, kẽm, vitamin A, vitamin nhóm B,…
- Bé biếng ăn do tâm lý sợ ăn.
- Bé biếng ăn do bệnh lý: Bé gặp khó khăn khi nhai, nuốt (bé bịviêm amidan, mọc răng, nấm lưỡi, áp xe nướu, viêm tuyến nước bọt,...).
- Biếng ăn còn có thể là một trong những dấu hiệu cảnh báo về tình trạng sức khỏe của trẻ như: thiếu máu, còi xương, suy dinh dưỡng, các bệnh nhiễm khuẩn (rối loạn tiêu hóa, viêm xoang, viêm tai giữa, nhiễm khuẩn tiết niệu,…).
II. BIẾNG ĂN SẼ GÂY ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC KHỎE CỦA BÉ
1. Trẻ biếng ăn có hệ miễn dịch kém hơn:
Trẻ biếng ăn thường ốm vặt, rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là những căn bệnh về hô hấp như: viêm mũi dị ứng, viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi, tiêu chảy. Nguyên nhân của vấn đề này là do sức đề kháng của trẻ suy yếu do thiếu chất. Khi bệnh trẻ lại càng biếng ăn hơn. Điều này vô tình tạo nên một vòng luẩn quẩn, biếng ăn =>bệnh => biếng ăn.
2. Trẻ biếng ăn sẽ phát triển thể chất, trí tuệ chậm:
Trẻ biếng ăn sẽ bị gầy, thấp lùn, còi xương, biến dạng xương đầu, ngực, tay, chân, trí não phát triển chậm hơn những đứa trẻ có chế độ ăn uống bình thường.

III. GIẢI PHÁP CHO TRẺ BIẾNG ĂN CHẬM LỚN
Việc đầu tiên khi nhận thấy con biếng ăn, các bà mẹ cần kiểm tra tình trạng sức khỏe của con xem có dấu hiệu bất thường nào không như bé có bị đau ở đâu không? Kiểm tra thân nhiệt cho bé... Nếu đã loại bỏ được các dấu hiệu bệnh lý mà trẻ vẫn biếng ăn thì cần phải có các biện pháp hỗ trợ để khắc phục tình trạng trẻ biếng ăn:
- Chế biến các món ăn đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo mùi vị thơm ngon, phù hợp với vị giác của trẻ, màu sắc bắt mắt, kích thích trẻ thích ăn.
- Tập cho trẻ thói quen ăn uống đúng giờ.
- Không ăn vặt nhiều.
- Cho trẻ ăn trong không khí vui vẻ, không ép trẻ ăn quá mức và thô bạo sẽ gây tâm lý sợ hãi cho trẻ.
- Giữ thái độ bình thản nhẹ nhàng đút bé ăn, nếu bé có hành vi phản kháng thì nên kiên trì dỗ ngọt, nếu vẫn không được thì đem cất thức ăn này và thay bằng thức ăn khác, chọn món bé thích: sữa, bánh flan, sữa chua, váng sữa, kem, chè, bánh, trái cây,… Nếu bé vẫn không ăn thì để vài tiếng nữa cho bé đói thì nấu món khác cho ăn.
- Xem lại giờ ăn có hợp lý chưa, các bữa ăn có quá gần nhau?
- Đổi người cho ăn, đổi nơi ăn, đổi chén đẹp muỗng đẹp.
- Thay vì cứ cắt rau củ, trái cây theo một hình dạng, bạn thử trang trí rau củ với nhiều hình dạng bắt mắt như: một cái mặt cười, một con mèo, một bônghoa,… Hãy làm tất cả những gì bạn có thể để trông món ăn thú vị và hấp dẫn hơn!
- Tạo cho bé một ít nước chấm bằng món ăn của bé, ví dụ một ít canh. Trẻ em rất thích chấm thức ăn và dường như chúng ăn dễ dàng hơn sau khi vọc món ăn đó.
- Tạo nhiều màu sắc cho món cháo đơn điệu màu trắng bằng củ dền màu đỏ, bí đỏ màu vàng, khoai mỡ màu tím,…
- Giúp bé cảm thấy hào hứng hơn với bữa ăn bằng cách đổi mới thực đơn của bé mỗi ngày (sáng: món này, trưa: món kia, chiều: món khác,…).
* CÔNG THỨC NẤU ĂN KHOA HỌC CHO BÉ
Cần cho bé ăn thức ăn phù hợp độ tuổi và chú ý kỹ thuật nấu ăn.
- Tròn 6 tháng tập ăn bột
- 8 tháng tập ăn cháo
- Trên 1 tuổi tập bún, nui xào,…
- 2 tuổi tập ăn cơm
- Thịt - cá – rau cần băm thật nhỏ khi nấu bột, cháo. Khi ăn cơm thì cắt nhỏ, xé nhỏ thức ăn cho bé dễ nhai.
- Thịt băm nên tán với nước lã trước khi nấu để thịt không bị vón cục
- Nấu chén cháo, bột hay cơm phải đủ 4 nhóm chất: bột đường + đạm + rau + dầu ăn
- 1 chén bột hay cháo cần có 30-40g đạm (2-3 muỗng canh súp) + 2 muỗng canh lá rau băm + 1-2 muỗng canh dầu ăn.
- Không nấu 1 nồi to ăn 3 bữa, không hâm đi hâm lại.