Health Care Products • MiMi Store

Health Care Products • MiMi Store Natural Health Care Products
Friendly and safe
Increase resistance - Enhances your life

Hướng dẫn cách dùng hoa đu đủ đực đúng cách
08/01/2024

Hướng dẫn cách dùng hoa đu đủ đực đúng cách

👉 Thả tim và comment nội dung bài học hoặc những trải nghiệm của bạn hoặc những ý kiến riêng c...

Mật ong manuka có phải là mật ong thường thấy không...
08/01/2024

Mật ong manuka có phải là mật ong thường thấy không...

Nhắc đến mật ong, bạn đã nghe qua cái tên Mật ong Manuka chưa? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về loại mật ong quý giá này, cũng như khám phá tác dụng của nó nhé!

Hoa đu đủ ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý
08/01/2024

Hoa đu đủ ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý có tác dụng chữa trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý

Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong là gì? Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu chi tiết về công dụng và cách làm bài thuốc dân gian này nhé!

21/03/2023

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TỎI ĐEN CÔNG NGHIỆP HIỆN ĐẠI
Quy trình làm tỏi đen công nghiệp tuân theo những bước sau:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tỏi tươi trước khi lên men. Theo công nghệ làm tỏi đen quy định, tỏi nguyên liệu được bảo quản lạnh sau đó rã đông (để tỏi không bị nảy mầm và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trước khi lên men).
- Bước 2: Trước khi đưa tỏi tươi vào lên men phải kiểm tra, đánh giá chất lượng, cân và kiểm soát lượng tỏi được đưa vào để lên men đúng kỹ thuật.
- Bước 3: Bắt đầu lên men. Các thông số kỹ thuật về nhiệt độ, độ ẩm ... đều dựa trên một quy định nghiêm ngặt
- Bước 4: Kết thúc quá trình lên men tiến hành công đoạn sấy theo hướng dẫn kỹ thuật để đạt chất lượng theo yêu cầu.
- Bước 5: Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm.
- Bước 6: Đóng gói và kiểm tra thành phẩm.
Điểm độc đáo và riêng biệt của xưởng sản xuất tỏi đen:

- Để sản xuất tỏi đen công nghiệp với số lượng lớn chắc chắn chúng ta không thể thiếu một công cụ quan trọng nhất đó chính là máy làm tỏi đen loại lớn. Tùy theo số lượng tỏi đen mà bạn muốn đạt được mà nhà sản xuất có thể lựa chọn loại máy có công suất phù hợp.
- Sau chuẩn bị nguyên liệu sẽ bắt đầu sản xuất với số lượng lớn. Đầu tiên là chỉnh máy lên men ở nhiệt độ 0-50 độ C và độ ẩm 60-80% để máy lên men chạy trong 8-10 giờ.
- Tiếp theo, cài đặt nhiệt độ của máy lên men ở mức 50 đến 70 độ C, và độ ẩm 65 đến 90% trong 20 đến 30 giờ. Lúc này tỏi tươi sẽ từ từ lên men tạo thành tỏi đen.
- Sau đó, thiết bị lên men được cài đặt ở 75-80 độ C và độ ẩm 75-95% trong 45-90 ngày. Lúc này tỏi đen đã hoàn thành và không còn mùi hăng nữa. Quy trình sản xuất tỏi đen của mỗi công ty là khác nhau từ 45 đến 90 ngày để cho ra một mẻ tỏi thành phẩm. Cuối cùng, sấy tỏi đen ở nhiệt độ 80-90 độ C rồi đóng gói.

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN HAY TỎI ĐEN NHIỀU NHÁNH TỐT HƠNSo sánh tỏi đen cô đơn và tỏi đen nhiều nhánh ta thấy có những điểm tương ...
20/03/2023

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN HAY TỎI ĐEN NHIỀU NHÁNH TỐT HƠN
So sánh tỏi đen cô đơn và tỏi đen nhiều nhánh ta thấy có những điểm tương đồng như:
• - Giống tỏi tươi nhiều nhánh và tỏi tươi cô đơn phân bố nhiều ở vùng Quảng Bình, Phan Rang. Cả hai loại tỏi đều phải trải qua quá trình lên men dài ngày để tạo nên sản phẩm tỏi đen hoàn chỉnh.
• - Hai loại tỏi được lên men theo công nghệ Nhật Bản, dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm. Tỏi đen được lên men tự nhiên không chất phụ gia, bảo quản được từ 45-60 ngày.
• - Tỏi đen được lên men tự nhiên 100%, mềm, dẻo, chua chua ngọt ngọt và không còn mùi vị của tỏi tươi.
• - Trong quá trình lên men, thông qua quá trình chuyển hóa các hợp chất tự nhiên làm tăng giá trị dinh dưỡng, dược chất trong tỏi đen gấp nhiều lần tỏi tươi.
• - Tỏi đen có thể giúp làm giảm cholesterol, bảo vệ hệ tim mạch và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Cung cấp 18 loại axit amin tự nhiên, tăng cường hệ miễn dịch và kháng sinh. Ngăn ngừa và kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Giải độc gan, cải thiện làn da và ngăn ngừa lão hóa. Tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Phòng ngừa và hỗ trợ bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp. Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư và giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Tỏi đen giúp giảm lipid máu và giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và tai biến do xơ vữa động mạch.

Nhiều người thường thắc mắc tỏi đen một nhánh tốt hơn tỏi đen nhiều nhánh không? Câu trả lời là có:
• - Tỏi cô đơn vì chỉ có một tép, tất cả chất dinh dưỡng đều tập trung ở củ tỏi nên giá trị dinh dưỡng và dược tính cao hơn tỏi nhiều nhánh.
• - Thời gian lên men của tỏi cô đơn lâu hơn tỏi một tép rất nhiều.
• - Tỏi đen cô đơn có hàm lượng axit amin, kháng sinh tự nhiên và các dược chất cao hơn tỏi đen nhiều nhánh nên tác dụng khi sử dụng tỏi đen cô đơn tốt hơn.
• - Khi ăn, tỏi đen cô đơn có vị mềm và thơm ngon hơn tỏi đen nhiều nhánh.
• - Tỏi đen một nhánh dễ bóc hơn, số lượng vỏ ít hơn tỏi đen nhiều nhánh.

TỎI ĐEN NHIỀU NHÁNH LÀ GÌ?Tỏi đen nhiều nhánh là loại tỏi được chế biến từ nguyên liệu của tỏi nhiều nhánh (loại tỏi thô...
20/03/2023

TỎI ĐEN NHIỀU NHÁNH LÀ GÌ?
Tỏi đen nhiều nhánh là loại tỏi được chế biến từ nguyên liệu của tỏi nhiều nhánh (loại tỏi thông thường chúng ta sử dụng hàng ngày). Tỏi thường được ủ trong một thời gian trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và áp suất nhất định. Từ 45 ngày đến 60 ngày, sản phẩm cho ra mùi tỏi đen, ngọt, hơi chua, không hăng như tỏi thường, dưỡng chất trong tỏi đen cao hơn.
ĐẶC ĐIỂM CỦA TỎI ĐEN NHIỀU NHÁNH
Đặc điểm tỏi đen nhiều nhánh là một củ tỏi to, phân chia thành nhiều nhánh tỏi nhỏ. Các thành phần trong tỏi đen, đặc biệt là vitamin B15, A, C, E,… có tác dụng chống oxy hóa cao, có thể bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da và cơ thể. Điều này có thể giúp bạn kéo dài sự trẻ trung và cơ thể khỏe mạnh.
Tỏi đen không những có thể phòng chống bệnh tật mà còn chống lão hóa, là chất chống oxy hóa mạnh giúp làn da tươi trẻ, mịn màng và tươi trẻ. Đặc biệt, chất lưu huỳnh trong tỏi đen còn có thể giúp cơ thể sản sinh ra collagen, có tác dụng giảm nhanh các nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn tỏi đen mỗi ngày sẽ làm chuyển hóa da và hắc sắc tố ở lớp sừng trên bề mặt da, từ đó giải độc tố, giảm thâm, nám, tàn nhang, giúp da tươi trẻ, trắng mịn.

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN LÀ LOẠI TỎI GÌTỏi đen cô đơn hay còn gọi là tỏi đen một nhánh là sản phẩm được lên men từ tỏi cô đơn tron...
17/03/2023

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN LÀ LOẠI TỎI GÌ
Tỏi đen cô đơn hay còn gọi là tỏi đen một nhánh là sản phẩm được lên men từ tỏi cô đơn trong điều kiện nhiệt độ, áp suất và độ ẩm nhất định. Tỏi đen tự làm tại nhà lên men trong vòng 15 ngày; quy trình sản xuất tỏi đen công nghiệp từ 60 đến 90 ngày. Sản phẩm tạo ra có màu đen, mềm, vị ngọt, chua nhẹ, không có mùi hăng của tỏi thường, đặc biệt chất lượng các chất dinh dưỡng tăng từ 120% đến 900%. Tỏi đen cô đơn có giá trị dinh dưỡng cực cao, chỉ cần sử dụng thường xuyên từ 2 đến 4 tuần sẽ giúp chăm sóc và tăng cường sức khỏe, sắc đẹp một cách hiệu quả.
Tìm hiểu ngay những tiêu chí để chọn tỏi đen chất lượng để chọn cho mình sản phẩm chất lượng nhất bạn nhé.
Tỏi đen cô đơn là loại tỏi gì?
Tỏi đen cô đơn hay còn gọi là tỏi đen một nhánh là sản phẩm được lên men từ tỏi cô đơn trong điều kiện nhiệt độ, áp suất và độ ẩm nhất định. Tỏi đen tự làm tại nhà lên men trong vòng 15 ngày; quy trình sản xuất tỏi đen công nghiệp từ 60 đến 90 ngày. Sản phẩm tạo ra có màu đen, mềm, vị ngọt, chua nhẹ, không có mùi hăng của tỏi thường, đặc biệt chất lượng các chất dinh dưỡng tăng từ 120% đến 900%. Tỏi đen cô đơn có giá trị dinh dưỡng cực cao, chỉ cần sử dụng thường xuyên từ 2 đến 4 tuần sẽ giúp chăm sóc và tăng cường sức khỏe, sắc đẹp một cách hiệu quả.
ĐẶC ĐIỂM CỦA TỎI ĐEN CÔ ĐƠN
Một số đặc điểm của tỏi đen cô đơn có thể kể đến như:
• - Tỏi đen cô đơn có vị ngọt, mềm, không có mùi tỏi, không kích ứng cho người sử dụng cũng như không hại gan, dạ dày.
• - Kích thước của tỏi đen cô đơn nhỏ hơn tỏi đen nhiều nhánh một chút.
• - Giá trị dinh dưỡng của tỏi đen cô đơn cao hơn nhiều so với tỏi đen nhiều nhánh, được dùng làm nguyên liệu làm thuốc và các sản phẩm y tế.
• - Chu kỳ lên men của tỏi đen cô đơn dài hơn, công nghệ chế biến hơi khác so với tỏi đen nhiều nhánh
• - Tỏi đen cô đơn dùng được cho mọi lứa tuổi đặc biệt là người trung niên và người già
• - Do nguyên liệu của tỏi cô đơn cao hơn tỏi nhiều nhánh, thời gian sản xuất lâu hơn nên giá thành của tỏi đen cô đơn cao hơn tỏi nhiều nhánh.
Do vậy, tỏi đen cô đơn có những tác dụng như:
• - Sự kết hợp giữa allicin và vitamin B1 trong tỏi đen cô đơn có thể tạo ra thiamine có tác dụng tiêu trừ mệt mỏi và tăng cường thể lực, giúp hỗ trợ sức khỏe cho người mới ốm dậy và những người hay vận động, tập thể dục cường độ cao cần phục hồi sức ...
• - Tỏi đen cô đơn chứa một lượng lớn creatinin- là thành phần thiết yếu tham gia vào hoạt động của cơ bắp và đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất tinh trùng của nam giới, giúp tăng số lượng tinh trùng một cách đáng kể. Nói cách khác, ăn tỏi đen cô đơn có thể khiến nam giới tràn đầy sinh lực và -khỏe mạnh từ bên trong.
• - Tỏi đen cô đơn còn có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol và triglycerid, cực kỳ hiệu quả trong việc điều trị bệnh nhân cao huyết áp, giảm lượng đường trong máu, xơ cứng động mạch, tim mạch, chữa ung thư, tăng cường trí nhớ, trì hoãn lão hóa, kéo dài tuổi dậy thì, làm đẹp da. Làm đẹp tóc, móng, giảm cân ...
• - Phụ nữ mang thai ăn tỏi đen cô đơn giúp con bạn khỏe mạnh và thông minh hơn.

6 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ ẤN TƯỢNG CỦA TỎI ĐEN
16/03/2023

6 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ ẤN TƯỢNG CỦA TỎI ĐEN

Tỏi đen thực chất là tỏi sống đã được lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao. Ngoài việc có tép màu đen, loại tỏi này còn có hương vị nhẹ hơn, dẻo và tinh tế hơn so với tỏi sống. Ăn tỏi đen đúng cách và thường xuy....

Address

Nguyễn Khắc Hiếu, Ba Đình
Hanoi
100000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Health Care Products • MiMi Store posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram