03/01/2026
‼ Bài thuốc quý giúp an thần, ngủ ngon
Bà con nào thường xuyên mất ngủ, khó vào giấc, ngủ không sâu. TeraZen xin gợi ý một món ăn dưỡng sinh quen thuộc nhưng giá trị: gà hầm thuốc bắc. Thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng hương thơm ấm của táo tàu, kỷ tử, hạt sen, thục địa… không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn giúp tinh thần thư thái, thần trí an yên, từ đó dễ dàng chìm vào giấc ngủ tự nhiên.
Bà con thân mến
Trong Y học cổ truyền, gà hầm thuốc bắc không đơn thuần là món ăn bổ dưỡng, mà được xếp vào nhóm “ẩm thực trị liệu” dùng thực phẩm để nuôi dưỡng tạng phủ, điều hòa khí huyết và hỗ trợ điều chỉnh giấc ngủ từ gốc. Đặc biệt, với những trường hợp mất ngủ do suy nhược cơ thể, Tâm huyết hư không nuôi thần, hoặc Thận âm hao tổn, món ăn này mang lại hiệu quả rõ rệt khi dùng đúng cách.
🌿 Công dụng theo Y học cổ truyền
- Đương quy: bổ huyết, hoạt huyết, giúp Tâm được nuôi dưỡng, thần trí ổn định.
- Kỷ tử: bổ Can Thận, dưỡng huyết, an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Hoài sơn: kiện Tỳ, ích khí, dưỡng âm, hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngủ sâu.
- Thịt gà: bổ khí huyết, mạnh gân xương, nâng cao thể trạng.
- Sự phối hợp hài hòa này giúp bổ khí – dưỡng huyết – an thần, làm dịu hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ một cách bền vững.
🍲 Cách thực hiện
- Chọn gà ác hoặc gà ta non (500–700g), làm sạch.
- Thuốc bắc gồm:
- Đương quy 12g
- Kỷ tử 15g
- Hoài sơn 20g
(Có thể gia thêm táo đỏ, ý dĩ nếu Tỳ vị yếu)
=> Cho tất cả vào nồi, thêm 1,2–1,5 lít nước, hầm nhỏ lửa 2–3 giờ.
*) Nêm nhạt, dùng cả nước lẫn cái.
⚠️ Lưu ý khi sử dụng
- Người huyết áp cao, cơ địa nóng trong nên giảm lượng đương quy, dùng cách 3–4 ngày/lần.
- Người khó tiêu, đầy bụng nên ăn lượng vừa phải, dùng khi còn ấm.
- Nên ăn vào buổi trưa hoặc chiều, tránh ăn quá sát giờ ngủ để dạ dày kịp tiêu hóa.
-Chỉ cần 1–2 bữa mỗi tuần, bà con sẽ cảm nhận cơ thể khỏe hơn, tinh thần nhẹ nhõm và giấc ngủ đến tự nhiên hơn.