Sống khỏe, Hanoi (2025)

29/08/2021

4️⃣ 𝗧𝗔́𝗖 𝗛𝗔̣𝗜 𝗞𝗛𝗢̂𝗡 𝗟𝗨̛𝗢̛̀𝗡𝗚 𝗞𝗛𝗜 𝗕𝗔̣𝗡 𝗔̆𝗡 𝗡𝗛𝗜𝗘̂̀𝗨 𝗧𝗛𝗨̛̣𝗖 𝗣𝗛𝗔̂̉𝗠 𝗖𝗛𝗜𝗘̂𝗡 𝗥𝗔́𝗡
Sử dụng thực phẩm chiên rán hàng ngày là thói quen của không ít người, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Không thể phủ nhận hương vị hấp dẫn mà những món ăn này mang lại. Thế nhưng, việc tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra những tác hại khó lường đối với sức khỏe.
Dưới đây là lời giải đáp thích đáng cho câu hỏi “thực phẩm chiên rán có hại như thế nào?”.

𝟭. 𝗡𝗴𝘂𝘆 𝗰𝗼̛ 𝗯𝗲́𝗼 𝗽𝗵𝗶̀
Thực phẩm chiên rán chứa nhiều calo hơn so với thực phẩm không chiên, vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng đáng kể lượng calo cơ thể nạp vào.

𝟮. 𝗧𝗮̆𝗻𝗴 𝗻𝗴𝘂𝘆 𝗰𝗼̛ 𝗺𝗮̆́𝗰 𝗯𝗲̣̂𝗻𝗵 𝘁𝗶𝗺
Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chiên rán có thể góp phần gây ra huyết áp cao, béo phì, làm giảm cholesterol HDL. Tất cả đều là những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

𝟯. 𝗡𝗴𝘂𝘆𝗲̂𝗻 𝗻𝗵𝗮̂𝗻 𝗴𝗮̂𝘆 𝗯𝗲̣̂𝗻𝗵 𝘁𝗶𝗲̂̉𝘂 đ𝘂̛𝗼̛̀𝗻𝗴
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn đồ chiên rán khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. Đặc biệt, những người ăn thức ăn nhanh hơn hai lần/tuần có nguy cơ kháng insulin cao gấp đôi so với những người ăn ít hơn một lần/tuần.

𝟰. 𝗧𝗵𝘂̛̣𝗰 𝗽𝗵𝗮̂̉𝗺 𝗰𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗿𝗮́𝗻 𝗰𝗵𝘂̛́𝗮 𝗻𝗵𝗶𝗲̂̀𝘂 𝗰𝗵𝗮̂́𝘁 𝗯𝗲́𝗼 𝗰𝗵𝘂𝘆𝗲̂̉𝗻 𝗵𝗼́𝗮
Chất béo chuyển hóa được hình thành khi chất béo không bão hòa trải qua một quá trình hydro hóa. Điều này làm thay đổi cấu trúc hóa học của chất béo, khiến cơ thể khó phân hủy chúng, dẫn đến những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

👉 Nếu bạn là một người "nghiện" đồ chiên rán, tốt nhất là hãy sử dụng các loại dầu tốt cho sức khỏe và tìm cách thay đổi cách nấu nướng.
✔️ Bạn có thể sử dụng dầu dừa, dầu oliu và dầu bơ để tốt hơn cho sức khỏe.
✔️ Không nên dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.
✔️ Nên hạn chế ăn ở ngoài nhà hàng, các quán không đảm bảo vệ sinh.
✔️ Nên sử dụng nồi chiên không dầu, tốt cho sức khỏe lại có thể giảm lượng mỡ.
✔️ Không nên quá nhiều đồ chiên rán trong 1 tuần.

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

28/08/2021

🥚 TÁC DỤNG TUYỆT VỜI TỪ LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ
Trứng là một trong những nguyên liệu thực phẩm được ưa chuộng nhất trên bản đồ thế giới ẩm thực. Bên cạnh lòng đỏ béo ngậy giàu dinh dưỡng thì lòng trắng trứng gà cũng không hề kém cạnh về mặt lợi ích.

👉 HAB - Health Coaching sẽ bật mí những tác dụng của lòng trắng trứng đối với sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua:
✔️ Lòng trắng trứng gà nhiều dinh dưỡng nhưng ít cholesterol.
✔️ Ngăn ngừa tổn thương thần kinh.
✔️ Hỗ trợ phát triển cơ bắp.
✔️ Có lợi trong giảm cân.
✔️ Giúp bảo vệ tim mạch.
✔️ Làm giảm cảm giác mệt mỏi.
✔️ Tốt cho xương.
✔️ Giúp ngăn ngừa lão hóa da.
🍳 Theo khuyến cáo, người trưởng thành bình thường 1 tuần chỉ nên ăn 3 quả trứng. Nếu ăn quá số lượng này, tiêu thụ nhiều lòng trắng trứng có thể dẫn đến những tác dụng phụ sau;
+ Gặp vấn đề về tiêu hóa: táo bón, đầy hơi, khó chịu.
+ Dư thừa protein: Do chứa nhiều protein, dung nạp lòng trắng trứng gà quá nhiều khiến các cơ quan (gan, thận) không xử lý kịp.
+ Suy giảm biotin do thành phần avidin trong lòng trắng trứng làm suy giảm. Nếu thiếu hụt biotin gây ra nhiều vấn đề: viêm da, rụng tóc, co giật, đau nhức cơ bắp…
+ Gây dị ứng: Nhiều người có thể bị dị ứng với protein albumin xuất hiện các triệu chứng nổi mề đay, da sưng phồng, phát ban, thở khó.

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

27/08/2021

🏃 KỶ LUẬT BẢN THÂN - YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH 💯% GIẢM CÂN THÀNH CÔNG!
Cân bằng dinh dưỡng cùng với vận động hiệu quả sẽ thúc đẩy sự thay đổi cấu trúc cơ thể và giảm trọng lượng một cách khoa học, bền vững và không tăng cân trở lại bởi khỏe mạnh được quyết định bởi 80% dinh dưỡng và 20% vận động.

🥗 Để giảm cân được như mong muốn, bạn cần phải thay đổi chế độ ăn uống của mình một cách khoa học và lành mạnh thay cho chế độ ăn hàng ngày vốn đã quen thuộc.

💪 Nếu bạn không tự đặt ra kỷ luật cho bản thân, không đủ kiên trì, quyết tâm thì công cuộc giảm cân của bạn có thể sẽ bị gián đoạn và “phá sản” ngày từ những ngày đầu.

👉 Vì vậy, rèn luyện tính kỷ luật trong công cuộc giảm cân là giải pháp tối ưu để có vóc dáng đáng mơ ước cho bạn đó.

Cùng tham khảo một số nguyên tắc dưới đây để việc giảm cân đạt được hiệu quả hơn bạn nhé!

1️⃣ 𝗫𝗔̂𝗬 𝗗𝗨̛̣𝗡𝗚 𝗧𝗛𝗨̛̣𝗖 Đ𝗢̛𝗡 𝗚𝗜𝗔̉𝗠 𝗖𝗔̂𝗡 𝗣𝗛𝗨̀ 𝗛𝗢̛̣𝗣
Tùy vào thể trạng, sở thích cũng như thói quen ăn uống của bản thân mà bạn cần chọn chế độ ăn uống phù hợp, có thể là ăn chay, giảm bớt chất béo, tinh bột, ….để từ đó chọn lựa được các loại thực phẩm giảm cân tốt nhất, lên thực đơn cùng lịch trình chi tiết về các bữa ăn (meal plan), các loại thực phẩm sẽ ăn, thời gian tập luyện.

2️⃣ 𝗖𝗛𝗘̂́ Đ𝗢̣̂ 𝗔̆𝗡 𝗚𝗜𝗔̉𝗠 𝗖𝗔̂𝗡 𝗣𝗛𝗔̉𝗜 𝗞𝗛𝗢𝗔 𝗛𝗢̣𝗖, 𝗟𝗔̀𝗡𝗛 𝗠𝗔̣𝗡𝗛, 𝗛𝗜𝗘̣̂𝗨 𝗤𝗨𝗔̉
Nếu bạn có đủ kiến thức dinh dưỡng để hiểu cơ thể cần những dinh dưỡng gì, mức độ như thế nào để luôn khỏe mạnh thì bạn sẽ có được sức khỏe bền vững, vóc dáng cân đối và lão hóa lành mạnh.

3️⃣ 𝗞𝗛𝗢̂𝗡𝗚 “𝗕𝗔̣𝗖 Đ𝗔̃𝗜” 𝗖𝗢̛ 𝗧𝗛𝗘̂̉ 𝗧𝗥𝗢𝗡𝗚 𝗤𝗨𝗔́ 𝗧𝗥𝗜̀𝗡𝗛 𝗚𝗜𝗔̉𝗠 𝗖𝗔̂𝗡
Trong quá trình giảm cân, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm mình muốn ăn, tốt cho sức khỏe giúp mỗi bữa ăn là trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn đạt được số cân như ý muốn, đừng vì tránh ăn nhiều mà chọn các thực phẩm ít ăn, không để mỗi bữa ăn trở thành nỗi ám ảnh.

💪 Hy vọng bạn có thêm thật nhiều động lực để xây dựng cho bản thân phương pháp giảm cân phù hợp, khoa học, an toàn, hiệu quả và bền vững cùng với tính kỷ luật cao trong quá trình này. Chỉ cần bạn quyết tâm thì việc giảm cân sẽ không còn khó khăn nữa.

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

26/08/2021

🥗 𝟭𝟬 𝗡𝗚𝗨𝗬𝗘̂𝗡 𝗧𝗔̆́𝗖 𝗩𝗔̀𝗡𝗚 𝗖𝗛𝗘̂́ 𝗕𝗜𝗘̂́𝗡 𝗧𝗛𝗨̛̣𝗖 𝗣𝗛𝗔̂̉𝗠 𝗔𝗡 𝗧𝗢𝗔̀𝗡
Thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất cho cuộc sống của con người.
✔️ Thực phẩm xanh, sạch được chế biến đúng phương pháp sẽ giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn.
❌ Ngược lại, nếu thực phẩm không được lựa chọn đúng cách, không được chế biến cẩn thận sẽ khiến các chất dinh dưỡng mất đi và có thể gây hại đến sức khỏe.

👉 Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, tham khảo 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn mọi người trong ảnh dưới đây!

(Theo Cục an toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế)

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

25/08/2021

🥦 𝗧𝗜𝗘̂𝗨 𝗧𝗛𝗨̣ 𝗥𝗔𝗨 𝗖𝗨̉ 𝗧𝗛𝗘𝗢 𝗞𝗛𝗨𝗬𝗘̂́𝗡 𝗖𝗔́𝗢 Đ𝗘̂̉ 𝗣𝗛𝗢̀𝗡𝗚 𝗡𝗚𝗨̛̀𝗔 𝗕𝗘̣̂𝗡𝗛 𝗧𝗔̣̂𝗧
🥬 VAI TRÒ CỦA RAU CỦ QUẢ
🥕 Rau quả là một phần quan trọng trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của người dân, cung cấp các vitaimin và khoáng chất giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình trao đổi hấp thu các chất dinh dưỡng.

🥕 Rau củ quả có vai trò mạnh mẽ trong giảm quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật.

🥕 Rau quả còn rất giàu chất xơ có tác dụng bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng sức bền thành mạch và giảm cholesterol.

🥕 Khẩu phần ăn hàng ngày nếu thiếu hụt rau quả sẽ dẫn đến một số nguy cơ đối với sức khỏe.

🍒 Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tiêu thụ không đủ rau quả có liên quan đến 14% trường hợp tử vong do ung thư đường tiêu hóa và 9% tử vong do đột quỵ.

👉 Vậy mức tiêu thụ rau quả của người Việt là bao nhiêu?
🍊 Trong Tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành Việt Nam đã được Bộ Y tế phê duyệt, Viện Dinh dưỡng đưa ra khuyến nghị mức tiêu thụ rau quả là 480g - 560g/ngày (tương đương từ 6-7 đơn vị rau quả, mỗi đơn vị là 80g rau quả sống sạch, không tính phần thải bỏ như vỏ, hạt…); trong đó tiêu thụ rau là từ 240 - 320g/ngày và tiêu thụ quả chín là 240g/ngày.

🍊 So với khuyến nghị tối thiểu 400g rau quả/ngày của WHO thì mức khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng đưa ra là cao hơn, điều này phù hợp với thói quen ăn rau quả của người Việt cũng như tính sẵn có của rau quả do điều kiện tự nhiên Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới.

🍎 Tuy nhiên, theo kết quả tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc 2019-2020 mới đây:
✔️ Khẩu phần ăn rau quả của người Việt năm 2010 là 190,5g rau/người/ngày, 60,9g quả chín/người/ngày.

✔️ Đến năm 2020, tăng lên 231g rau/người/ngày, 140,7g/người/ngày.
↪️ Tuy vậy, mức tiêu thụ rau quả mới chỉ đạt khoảng 66,4 - 77,4% so với nhu cầu khuyến nghị.

🥬 Với lợi thế từ nguồn rau quả phong phú, đa dạng, việc tiến tới tăng lượng tiêu thụ rau quả đúng khuyến nghị trong bữa ăn hàng ngày của người dân nước ta là điều hoàn toàn có thể thực hiện được.

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

24/08/2021

❓ MÓN NÀO BỆNH NHÂN GOUT NÊN HẠN CHẾ ĂN?
👱‍♂️ Theo thống kê, có 95% nam giới tuổi trung niên bị mắc bệnh Gout, ngoài ra, những người béo phì, nghiện rượu, cà phê, phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh cũng có nguy cơ cao mắc bệnh.

Bệnh Gout là bệnh rối loạn chuyển hoá liên quan đến ăn uống do nồng độ axit uric quá cao trong huyết tương dẫn đến lắng đọng các tinh thể urat (muối của axit uric) hoặc tinh thể axit uric.

Nếu lắng đọng ở khớp (ở sụn khớp, bao hoạt dịch) sẽ làm cho khớp bị viêm, gây đau đớn, lâu dần dẫn đến biến dạng, cứng khớp. Nếu lắng đọng ở thận sẽ gây ra bệnh thận do urat (viêm thận kẽ, sỏi thận...). Bệnh thường gặp nhiều ở nam giới tuổi 40 trở lên, thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần.

Vậy những người bị Gout nên hạn chế ăn các loại thực phẩm nào?
➕ Hạn chế tối đa các thực phẩm có lượng purin cao như nội tạng động vật, thịt bò, tôm, cua, ghẹ, thịt thú rừng, thịt gia cầm, các loại động vật có vỏ (sò, ốc, hến.....). Những thực phẩm này dễ làm tăng nguy cơ hình thành bệnh Gout cấp tính.

➕ Một số loại rau không tốt cho người bệnh Gout là rau bina, cải bắp, măng tây và nấm.

➕ Hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn bằng cách chọn thịt nạc, gia cầm không ăn da và các sản phẩm sữa ít chất béo.

➕ Tránh các loại hoa quả chua, đồ lên men, các loại nấm, măng, giá đỗ trong thực đơn bởi chúng có thể làm tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong cơ thể.

➕ Một số loại gia vị như ớt, hạt tiêu cũng nên dùng hạn chế vì chúng có thể gây hưng phấn thần kinh tự chủ gây tái phát bệnh Gout.

➕ Tránh uống rượu bởi rượu làm gia tăng sự tạo axit uric trong gan và ngăn cản thận thải axit uric.

↪️ Khi mắc phải bệnh Gout thì chế độ ăn uống là điều vô cùng quan trọng để có thể chung sống hòa bình và chiến đấu với căn bệnh này.

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

23/08/2021

🥩 ĂN NHIỀU THỊT, TĂNG NHIỀU BỆNH!
🍖 Thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, mất cân đối về các chất dinh dưỡng (nhiều thịt, mỡ động vật) của người Việt đã làm gia tăng các bệnh mạn tính hiện nay như thừa cân béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường, gout, rối loạn mỡ máu…

🥩 Nguyên nhân khiến mức tiêu thụ thịt quá cao (đặc biệt là thịt đỏ) của người Việt:
➕ Do thói quen tiêu dùng là bữa ăn phải có thịt, đặc biệt là trong các bữa cỗ, bữa tiệc.
➕ Vì thịt dễ chế biến và thời gian chế biến nhanh.
➕ Thịt dễ ăn và phù hợp với tiêu hóa của trẻ em, người già.
➕ Các bà mẹ không tập cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm như tôm, cua, cá, đậu phụ, đậu đỗ… ngay từ khi còn nhỏ đã vô tình tạo nên thói quen cho trẻ chỉ ăn thịt, không ăn rau trong bữa ăn hàng ngày.

👉 Để có sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống, hạn chế mắc các bệnh mạn tính thì người Việt cần thay đổi thói quen tiêu dùng thịt, ăn uống lành mạnh hơn:
✔ Ăn chất đạm đa dạng từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau (đạm động vật, đạm thực vật...).
✔ Nên bổ sung cân đối tỷ lệ đạm động vật và thực vật.
✔ Thay thế một phần thịt đỏ bằng thịt trắng.
✔ Tăng cường ăn cá, hải sản, đậu phụ và sản phẩm từ đậu đỗ.
✔ Nhu cầu khuyến nghị tiêu thụ các loại thịt đỏ là 70g/ngày/người như bò, heo, cừu...
✔ Tăng cường ăn thực phẩm lành mạnh như cá, hải sản, trứng, sữa, thịt gia cầm...

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

22/08/2021

🍋 ĂN CHUA CÓ GIÚP BẠN GIẢM CÂN KHÔNG?
👉 Ăn đồ chua có thể giúp bạn giảm béo, tuy nhiên ăn nhiều đồ chua lại gây nhiều tác hại khác cho sức khỏe.
✖️ Nhiều người cho rằng nếu ăn nhiều đồ chua, đặc biệt là các loại trái chua như chanh, me, khế, sấu… sẽ giúp tan mỡ nhanh hơn. Ăn càng chua sẽ càng giảm mỡ bụng nhanh. Thế nhưng, ăn nhiều đồ chua mà khẩu phần thức ăn lại thiếu cân đối sẽ dễ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu máu. Các chất axit trong đồ chua còn làm bào mòn, mỏng dạ dày gây nên tình trạng viêm loét dạ dày, đặc biệt là ăn đồ chua khi đói còn gây nên hiện tượng cồn ruột, bụng khó chịu.

✔️ Nếu dùng với định lượng hợp lý, tính chua trong một số loại thực phẩm, gia vị sẽ kích thích tiêu hoá và có lợi cho giảm cân.

Đối với trái cây có độ chua cao như xoài, khế, me bạn có thể ăn từ 1 – 2 lần/tuần và lựa chọn ưu tiên vẫn nên là các loại trái cây nhạt, có chỉ số GI thấp hoặc trung bình như táo, mận, ổi...

✔️ Không phải cứ quả có vị chua là sẽ giúp bạn giảm cân, bạn nên có chế độ ăn uống chọn lọc để thấy được hiệu quả tức thì.

Tuy nhiên phương pháp giảm cân nhanh bằng quả chua chống chỉ định với những người mắc bệnh loét dạ dày, viêm tụy và viêm túi mật.

➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

21/08/2021

🍽️ CÁCH ĂN NHƯ THẾ NÀO LÀ TỐT CHO GIẢM CÂN?
🥑 Không chỉ là loại thực phẩm nào là tốt cho giảm cân mà cách ăn của bạn cũng có vai trò quan trọng ảnh hưởng đến kết quả giảm cân và giữ cân

🍛 Hầu hết người Việt Nam đều có cách ăn giống nhau: dùng thức ăn để ăn cơm hay ăn cơm kèm với thức ăn. Cách ăn này vô tình làm cho chúng ta “bị thừa” cả đường bột và muối.

❌ Ăn quá nhiều đường bột, đặc biệt là nhóm đường bột itnh chế sẽ làm tăng nguy cơ tích mỡ, tăng cân và rất khó để giảm cân.

❌ Ăn nhiều muối (mỗi ngày không nên quá 5g muối/người) sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh cao huyết áp, suy thận, xơ hóa mạch máu, cơ tim, teo não sớm.

👉 Để giảm cả đường và muối trong các bữa ăn hàng ngày, chỉ cần bạn thay đổi cách ăn của mình: nấu thức ăn nhạt hơn, ăn thức ăn trước sau đó kết thúc bằng một lượng cơm vừa phải cùng với nước canh. Với cách ăn này bạn đã giảm được đáng kể lượng đường bột tinh chế cũng như muôi cho cơ thể.

👉 Nếu duy trì thường xuyên cách ăn này, bạn sẽ dần hình thành được thói quen không ăn quá nhiều đường bột tinh chế và không ăn quá mặn.

🍱 Chia các bữa ăn trong ngày thành 5 bữa, ăn chậm, nhai kỹ, ăn chỉ “đủ no: 70 - 80%, ăn đúng giờ, không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng, không ăn tối quá nhiều hay quá muộn cũng là những điều quan trọng trong “cách ăn” để giúp bạn giảm cân hiệu quả và có sức khỏe tốt.

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

20/08/2021

🥗 ĐÂU LÀ THỰC PHẨM GIẢM CÂN PHÙ HỢP?
Từ các nghiên cứu và từ thực tế áp dụng giảm cân thành công trên hàng nghìn người, HAB - Health Coaching gợi ý cho bạn những thực phẩm đạt được các tiêu chí sau đây là những thực phẩm tốt, phù hợp cho việc giảm cân:
✔️ Có chỉ số calories vừa phải hoặc thấp.
✔️ Giàu các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.
✔️ Có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dưới 30 là tốt nhất.
✔️ Có chỉ số tải đường huyết (GL) thấp, dưới 10 là tốt nhất.
✔️ Giàu protein và giàu chất xơ.
✔️ Không có hoặc có ít các chất béo xấu, cholesterol, chất bảo quản.
✔️ Ngon miệng, hấp dẫn.

🥦 Những thực phẩm nào càng đạt được nhiều tiêu chí trên càng tốt cho giảm cân, thực phẩm nào đạt được tất cả các tiêu chí trên được xem là thực phẩm “lý tưởng” cho giảm cân.

🥜 Những loại thực phẩm sau đây có thể đạt được đa số các tiêu chi cho một thực phẩm giảm cân mà bạn có thể tham khảo:
✔ Ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, ngô luộc, hạt đậu hấp, hạt lạc, hạt điều rang…).
✔ Các loại rau xanh.
✔ Hầu hết các loại trái cây (trừ một số trái cây quá ngọt).
✔ Thịt các loại (ức gà, cá là những thực phẩm tốt trong giảm cân).
✔ Đậu phụ, trứng…

🍩 Những thực phẩm nên hạn chế hoặc không sử dụng trong quá trình giảm cân:
✖ Nhóm đường bột tinh chế (cơm gạo trắng, phở, mỳ, bánh mỳ trắng, bánh kẹo, bánh ngọt, kem lạnh, nước ngọt, nước ép trái cây bảo quản, trà sữa…).
✖ Các thực phẩm giàu chất béo (đồ quay, nướng, chiên).
✖ Thức ăn nhanh, đồ ăn vặt chứa nhiều muối, đường và chất béo chuyển hóa (bim bim, khoai tây chiên, bắp rang bơ…).
✖ Các chế phẩm từ sữa (bơ, phô mai, kem…).

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

19/08/2021

🌿 CHẤT XƠ - THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG QUAN TRỌNG CHO QUÁ TRÌNH GIẢM CÂN!
🍒 Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hoá được và thường làm tăng lượng chất thải (chất bã) trong quá trình tiêu hoá.

🍒 Khi ăn chất xơ cần được nhai kỹ nên nó kích thích nước miếng tiết ra nhiều; tới dạ dày và ruột làm trì hoãn sự tiêu hoá thực phẩm và sự hấp thụ chất bổ dưỡng nên tạo cảm giác no; ở ruột già chất xơ là một môi trường tốt cho các vi sinh vật dễ lên men, hút nhiều nước khiến phân mềm, to và được thải ra ngoài mau hơn.

🍒 Thoáng qua thì thấy chất xơ là thành phần "vô tích sự" của thực phẩm, vì hầu hết không có giá trị dinh dưỡng cho nên không được mọi người quan tâm, nhưng nó được coi là thực phẩm chức năng.

🍒 Nhiều nghiên cứu cho thấy, chất xơ được thừa nhận có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những chứng bệnh mạn tính như: bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh táo bón, bệnh ung thư,... Điều đó được khẳng định là người dân ở vùng nông thôn ít bị bệnh tim mạch, ung thư ruột già, đái đường, táo bón hơn so với người dân ở thành thị vì họ ăn nhiều thực phẩm có chất xơ, trong khi đó người dân thành thị ăn nhiều thịt và mỡ mà lại ăn ít thực phẩm có chất xơ.

🥙 Theo khuyến nghị, cơ thể cần tối thiểu 25g chất xơ/ngày, càng ăn nhiều chất xơ càng tốt, thậm chí bạn có thể ăn từ 50 - 70g chất xơ/ngày.

👨‍🦱 Người thừa cân béo phì thường hay ăn nhiều, nhất là chất mỡ, vì vậy năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể tạo nên thừa cân béo phì. Thực phẩm giàu chất xơ thì ít chất béo, rất lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Thực phẩm giàu chất xơ thời gian nhai lâu hơn, không tiêu hoá và hấp thụ ở dạ dày, thường làm cho người ta chóng no và no lâu, do đó giảm thèm ăn, phòng tránh được thừa cân béo phì.

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

18/08/2021

🍓 VITAMIN, KHOÁNG CHẤT CÓ VAI TRÒ GÌ TRONG KIỂM SOÁT CÂN NẶNG VÀ GIẢM CÂN?
🔹 Mặc dù các vitamin, khoáng chất không có vai trò trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng nó là thành phần dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe, bệnh tật và sự lão hóa của cơ thể.

🔹 Cơ thể cần rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau, mỗi loại cơ thể cũng cần với hàm lượng khác nhau nhưng nhìn chung là với khối lượng nhỏ (thực phẩm vi lượng). Với tiêu chí giảm cân không chỉ hiệu quả mà còn phải an toàn, khỏe mạnh và bền vững thì các vitamin và khoáng chất cũng rất quan trọng trong khẩu phần ăn.

🔹 Chế độ ăn uống của mọi người, đặc biệt là những người giảm cân cũng cần đầy đủ, cân đối các vitamin và khoáng chất, điều này giúp chúng ta có một sức khỏe tốt, sức đề kháng tốt cũng như một một làn da khỏe đẹp trong quá trình giảm cân.

🔹 Các nghiên cứu cũng cho rằng một chế độ ăn đầy đủ cân đối các vitamin và khoáng chất thì việc kiểm soát cơn đói tốt hơn, người giảm cân có cảm giác thoải mái hơn, năng lượng tốt hơn.

🍊 Ăn phong phú các loại thực phẩm, sử dụng các thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày là biện pháp tốt để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.

➖➖➖
SỐNG KHỎE
🌏 https://hab.vn/
🏡 Số 6 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

Sống khỏe

29/08/2021

28/08/2021

27/08/2021

26/08/2021

25/08/2021

24/08/2021

23/08/2021

22/08/2021

21/08/2021

20/08/2021

19/08/2021

18/08/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share