14/09/2023
5 tác dụng của lựu đối với người tiểu đường
5 tác dụng của lựu đối với người tiểu đường
Bổ sung sữa chua có thể giúp người tiểu đường duy trì lượng đường trong máu, giảm viêm, giảm mỡ máu. Và nó cũng tốt cho mắt nữa.
Khoai tây giàu vitamin A và C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Dùng rễ cây này thường xuyên có thể giúp người tiểu đường kiểm soát được bệnh của họ.
Giúp duy trì lượng đường trong máu
Khoai tây chứa nhiều chất xơ (100 gam khoai chứa khoảng 8 gam chất xơ), có thể giúp duy trì lượng đường trong máu. Khoai lang tuy giàu bột nhưng chất xơ trong chế độ ăn này có thể làm chậm hấp thụ đường. Lượng đường trong máu được tránh tăng hoặc giảm dai dẳng, tuy nhiên người bệnh cần chú ý đến lượng thuốc. Luôn nên ăn đầu nhỏ hoặc ít hơn.
Hỗ trợ sức khỏe đôi mắt
Người bị tiểu đường nhiều nhưng gặp vấn đề về mắt. Thực phẩm này có thể giúp duy trì sức khỏe của đôi mắt. Giảm mỏi mắt vì giàu vitamin A, theo một nghiên cứu do Đại học Putra Malaysia thực hiện đã chỉ ra rằng Beta-carotene (đầu tiên của vitamin A) kết hợp với lutein và zeaxanthin làm giảm nguy cơ mắc bệnh cơm mắt. Bệnh về mắt và tiểu đường liên quan đến tuổi tác, bạn nên ăn khoai lang vì chúng chứa nhiều Beta-carotene hơn là nướng hoặc chiên.
Giảm viêm nhiễm
Viêm mãn tính có thể ảnh hưởng đến chức năng của insulin, dẫn đến kháng insulin. Kháng insulin làm tăng lượng đường trong máu. Tiêu hủy hệ thần kinh và mạch máu có thể dẫn đến tiểu đường
Theo nghiên cứu từ Đại học Cape Peninsula (Nam Phi), ăn khoai lang có thể giúp giảm viêm với axit Beta-carotene chlorogenic và vitamin C trong thực phẩm, một chất chống oxy hóa có thể chống viêm gây ra các gốc tự do. Điều này có thể dẫn đến bệnh mãn tính (tiểu đường, ung thư) do Đại học Bách khoa Vũ Hán (Trung Quốc) nghiên cứu cũng cho thấy rằng chất anthocyanin chống oxy hóa làm khoai lang tím có thể ngăn ngừa hạ đường huyết và ung thư gan và các vấn đề sức khỏe khác.
Một trái tim khỏe mạnh
Người bị tiểu đường cao có nồng độ mỡ máu mới và huyết áp cao, hai trong số những yếu tố góp phần gây nên bệnh tim mạch. Chất xơ hòa tan trong khoai lang có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Khoai lang cũng giàu kali, giúp hạ huyết áp. Đây là vì kali làm cho cơ thể loại bỏ muối thừa và làm cho tường mạch máu phát triển. Giảm áp lực trong mạch máu
Nghiên cứu tại Đại học Bari (Ý) cho thấy rằng mức độ Beta-carotene thấp trong cơ thể có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. Bệnh tim mạch và tử vong do bệnh tim mạch, lượng beta-carotene cao từ khoai tây có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch.
Giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Béo phì là yếu tố nguy cơ cho bệnh tiểu đường. Ăn khoai lang góp phần giảm cân và duy trì cân nặng bình thường do giàu chất xơ. Theo Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng Hoa Kỳ, ăn nhiều chất xơ có thể tăng no, ăn ít, giảm cân, và tạo cảm giác no hơn. Người ta chỉ cần bám sát chế độ ăn kiêng của họ dễ dàng hơn rất nhiều.
Ngoài ra, ăn khoai lang có thể gây tiêu chảy và tiêu chảy. Đây là do hàm lượng chất xơ hòa tan hấp thụ nước trong đại tràng. Tạo thành cục và cho vi khuẩn ăn trong ruột. Chuyển động ruột trở nên dễ dàng hơn nhiều.
