17/10/2024
Ăn gì tốt cho thận? TOP 15 thực phẩm bổ thận nên bổ sung
Chế độ dinh dưỡng không trực tiếp gây ra các bệnh về thận, nhưng việc ăn uống không lành mạnh có thể làm thận phải làm việc nhiều hơn bình thường, gây tổn hại. Dưới đây là danh sách các thực phẩm tốt cho thận, nên bổ sung để duy trì sức khỏe thận.
🍎 Chế độ ăn tốt cho thận là như thế nào?
Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho thận là một chế độ cân bằng, nạp đủ dinh dưỡng nhưng hạn chế các chất như natri, kali, phốt pho, nước để giảm gánh nặng cho thận. Cần kiểm soát lượng protein, oxalate trong chế độ ăn hàng ngày.
🍲 Chế độ ăn tốt cho thận
Natri: < 2300mg/ngày
Kali: Từ 2000 – 3000mg/ngày (tùy tình trạng bệnh)
Phốt pho: Từ 600 – 800mg/ngày (tùy tình trạng bệnh)
Protein: 1 – 1.2g/kg cơ thể/ngày (tùy vào nhóm đối tượng)
Oxalate: Từ 40 – 50mg/ngày (cho người có tiền sử sỏi thận)
🥦 Thực phẩm ít muối, natri tốt cho thận
Các thực phẩm ít muối, natri giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, từ đó bảo vệ thận:
Rau củ: Cải bó xôi, củ cải, cà rốt
Trái cây: Dưa hấu, dâu, táo, lê
Ngũ cốc và hạt: Ngô, gạo lứt, yến mạch, hạt lanh
Protein lành mạnh: Nạc gà, cá hồi, trứng, sữa chua
🥩 Thực phẩm ít kali cho người suy thận
Khi thận yếu, hạn chế các thực phẩm nhiều kali để tránh tình trạng tăng kali trong máu:
Rau cải: Cải bó xôi, cải lưới, bắp cải
Trái cây: Dứa, lê, táo
Ngũ cốc: Gạo trắng, mì, yến mạch
Nguồn đạm: Cá nạc, gà không da, trứng
🍉 Thực phẩm ít phốt pho cho người bệnh thận
Người mắc bệnh thận mạn tính nên ưu tiên thực phẩm ít phốt pho để giảm loãng xương và xơ vữa động mạch:
Trái cây tươi: Táo, mận, nho, quýt, dâu tây, dưa hấu
Rau củ: Rau xà lách, bắp cải, dưa leo, ớt chuông, măng tây
Tinh bột: Cơm, bánh mì, mì ống
Đạm lành mạnh: Nấm đông cô, phi lê cá, ức gà
🧀 Thực phẩm ít oxalate cho người có sỏi thận
Người có tiền sử sỏi thận cần hạn chế thực phẩm chứa nhiều oxalate như:
Cám gạo, kiều mạch, hạt hạnh nhân
Cải bó xôi, khoai tây, đậu bắp, củ cải
Cam, bưởi, mâm xôi, dứa, kiwi
🌟 TOP 15 thực phẩm bổ thận
Cá chẽm
Giàu Omega 3 giúp giảm viêm và bảo vệ thận. Tuy nhiên, cần kiểm soát phốt pho khi ăn nhiều.
Khoai lang
Giúp giảm tích tụ natri trong thận, nhưng người suy thận mạn tính nên hạn chế vì chứa kali cao.
Quả mọng (Việt quất, mâm xôi, nho)
Giàu axit ellagic, anthocyanins giúp bảo vệ thận và giảm nguy cơ suy thận mạn.
Rau lá xanh đậm
Chứa nhiều chất xơ giúp giảm đường huyết, huyết áp và ngăn ngừa sỏi thận.
Bắp cải
Chứa ít kali, phốt pho, natri, hỗ trợ sức khỏe thận và giảm nguy cơ tăng cân.
Ớt chuông đỏ
Hàm lượng natri thấp và giàu vitamin A, C giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương oxy hóa.
Hành tây
Không chứa natri, thay thế muối trong chế biến món ăn, đồng thời giảm huyết áp.
Măng tây
Chứa quercetin chống oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ độc tố, muối dư thừa, giảm huyết áp.
Táo
Giàu chất xơ và ít phốt pho, giúp bảo vệ thận và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Dưa hấu
Hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giảm tích tụ độc tố và kiểm soát mức đường huyết.
Trái dứa
Ít phốt pho và giàu vitamin C, giúp hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ thận.
Cải bó xôi
Dù chứa nhiều oxalate, nhưng với liều lượng nhỏ, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho thận.
Ngô
Ngô chứa ít natri, phốt pho và kali, rất thích hợp cho người thận yếu.
Nấm đông cô
Cung cấp đạm lành mạnh mà không gây gánh nặng cho thận, thích hợp cho chế độ ăn thận yếu.
Phi lê cá
Là nguồn protein tốt, giàu dưỡng chất nhưng không chứa nhiều phốt pho.
Để duy trì sức khỏe thận, ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt, bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý và thói quen sinh hoạt lành mạnh.