Quà tặng sức khỏe - Gắn kết tình thân

28/08/2025

Mặc dù nhân sâm Canada (Panax quinquefolius) được đánh giá là an toàn, mát tính và ít gây kích ứng – nhưng vẫn cần dùng đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu và tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

📌 1. Ai nên thận trọng khi dùng?
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Trẻ em dưới 12 tuổi: Không nên sử dụng thường xuyên. Một số nghiên cứu cho thấy có thể dùng liều tiêu chuẩn ngắn hạn, nhưng vẫn cần theo dõi.

Người chuẩn bị phẫu thuật: Nên ngưng dùng nhân sâm ít nhất 7 ngày trước mổ để tránh ảnh hưởng đến quá trình gây mê hoặc đông máu.

✅ 2. Những lưu ý khi sử dụng
Không nên dùng liều cao liên tục dài ngày: Tốt nhất nên dùng 2–3 tuần, sau đó nghỉ 1–2 tuần để cơ thể hấp thu tốt hơn.

Người bị tiểu đường đang dùng thuốc: Nhân sâm có thể làm hạ đường huyết → cần theo dõi sát khi kết hợp dùng sâm.

Dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều: Tránh uống quá trễ gây khó ngủ.

🍵 3. Gợi ý cách dùng nhẹ nhàng mỗi ngày:
Uống trà lát sâm ấm vào sáng sớm
Pha bột sâm với sữa hoặc sinh tố
Hầm canh gà nhân sâm 1 lần/tuần

💡 Dùng đúng – khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Chọn nhân sâm phù hợp, dùng đúng thời điểm, và kết hợp nghỉ giữa các đợt sử dụng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của loại thảo dược quý này.

----
While Canadian ginseng (Panax quinquefolius) is known for being mild, cooling, and generally well-tolerated, it's still important to use it correctly to avoid unwanted effects and get the most benefit from this powerful root.

📌 1. Who should be cautious?
Pregnant or breastfeeding women: Should consult a healthcare professional before using.

Children under 12: Not recommended for regular use. Although one study shows standard doses are tolerated, always consult your doctor first.

People preparing for surgery: Stop using ginseng at least 7 days before any scheduled surgery to avoid complications during anesthesia or bleeding.

✅ 2. Usage guidelines to follow
Avoid prolonged daily use: Best practice is to take ginseng for 2–3 weeks, then take a 1–2 week break before resuming.

Diabetics taking medication: Ginseng may lower blood sugar levels → monitor blood sugar closely if combining both.

Take it in the morning or early afternoon: Avoid taking it too late in the day to prevent possible sleep disruption.

🍵 3. Gentle daily ways to enjoy ginseng:
Brew ginseng root slices into tea in the morning.
Blend ginseng powder into warm milk or smoothies.
Enjoy a nourishing bowl of ginseng chicken soup once a week.

💡 Use it right – feel the difference

When used correctly, Canadian ginseng can help strengthen your body, improve focus, and reduce fatigue — without causing heat or imbalance.

28/08/2025

Đường là niềm vui: uống trà sữa, ăn ly chè,... nhưng ăn uống nhiều đường quá dễ làm hư khớp. Đã bệnh khớp mà còn ăn uống nhiều đường sẽ làm ta bị đau nhiều hơn, tổn thương lâu hơn và gặp thêm những rủi ro khác nữa.
Ngoài đường, sẽ còn thêm hút thuốc và uống rượu cũng ảnh hưởng không kém.
Hạn chế đường, bớt hút thuốc, đừng uống rượu để bảo vệ khớp lâu dài!
Mời quý vị xem video chia sẻ từ Dr. Wynn.

19/08/2025

🌼 Mùa hè mát lành hơn với Thạch Hoa Mộc Nhân Sâm Kỷ Tử

Một món tráng miệng thanh mát, dịu nhẹ và vô cùng đẹp mắt – lý tưởng cho những ngày nắng nóng cần nạp lại năng lượng một cách nhẹ nhàng và lành mạnh.

Kết hợp lát sâm Canada, hoa mộc khô, kỷ tử, đường phèn và bột gelatin – món thạch này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

🌿 Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Một vài lát nhân sâm Canada khô
1 thìa cà phê hoa mộc khô (osmanthus)
1 thìa canh kỷ tử
1,5 thìa canh bột gelatin
3–4 thìa canh đường phèn
500ml nước
👩‍🍳 Cách thực hiện:
1️⃣ Ngâm hoa mộc trong nước khoảng 10 phút để hoa mềm.
2️⃣ Lọc bỏ cặn bằng rây.
3️⃣ Đun nóng 500ml nước trên bếp ở lửa vừa.
4️⃣ Cho đường phèn vào khuấy cho tan hết.
5️⃣ Thêm bột gelatin vào, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
6️⃣ Thêm lát nhân sâm khô vào nồi.
7️⃣ Tiếp tục cho kỷ tử vào để tăng màu sắc và dưỡng chất.
8️⃣ Khuấy đều hỗn hợp nhẹ nhàng.
9️⃣ Đổ vào khuôn hoặc khay đựng thạch.
🔟 Rắc hoa mộc đã ngâm lên mặt để tăng hương thơm và trang trí.
1️⃣1️⃣ Cho vào tủ lạnh bảo quản trong 2–3 tiếng.
1️⃣2️⃣ Khi thạch đã đông và nguội, có thể lấy ra thưởng thức.

❄️ Món ăn mát lạnh, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm!

Vị thơm nhẹ từ hoa mộc, vị ngọt hậu của nhân sâm và cảm giác mát lạnh từ thạch – tất cả hòa quyện thành món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè.

------
🌼 Make Summer Extra Refreshing with Ginseng Osmanthus Jelly Cake

A delicate, cooling treat that looks as pretty as it tastes – perfect for warm days when you want something light, healthy, and soothing.

Combining Canadian ginseng slices, osmanthus flowers, goji berries, and rock sugar – this jelly cake is not only beautiful but also packed with wellness benefits.

🌿 What You’ll Need:
A few slices of dried Canadian ginseng
1 tsp osmanthus flowers
1 tbsp goji berries (kỷ tử)
1.5 tbsp gelatin powder
3–4 tbsp rock sugar
500ml water

👩‍🍳 How to Make It:
1️⃣ Soak osmanthus flowers in water for 10 minutes to soften.
2️⃣ Strain the flowers to remove any residue.
3️⃣ Heat 500ml water in a pot on medium heat.
4️⃣ Add rock sugar and stir until it fully melts.
5️⃣ Mix in the gelatin powder, stir well to dissolve.
6️⃣ Add ginseng slices for that subtle herbal goodness.
7️⃣ Toss in the goji berries (kỷ tử) for extra nutrients and a pop of color.
8️⃣ Stir everything gently and thoroughly.
9️⃣ Pour the mixture into a baking pan or mold of your choice.
🔟 Sprinkle the soaked osmanthus flowers on top for a floral touch.
1️⃣1️⃣ Refrigerate for at least 2–3 hours.
1️⃣2️⃣ Once fully set and chilled, serve and enjoy!

❄️ Cool, soft, and nourishing – the ultimate summer jelly treat!
A little floral, a little herbal, and a whole lot of refreshing.

Perfect for afternoon tea, family gatherings, or just a personal indulgence.

11/08/2025

Một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng – kết hợp hoàn hảo giữa ramen Nhật Bản và nhân sâm Canada!

✨ Bạn đã thử chưa ?

Gà mềm thơm, nước dùng đậm đà vị gừng và nhân sâm, sợi mì dai nhẹ quyện trong hương vị ấm áp – rất lý tưởng cho những ngày cần nạp lại năng lượng.

📋 Nguyên liệu đơn giản:
4–5 lát nhân sâm Canada khô
2 đùi gà (hoặc ức gà)
1 gói mì ramen (hoặc mì trứng)
1 lát gừng
1 tép tỏi
Hành lá, nấm, trứng luộc (tùy chọn)
Muối, nước tương, dầu mè

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Hầm gà với gừng, tỏi và lát nhân sâm trong 30–40 phút để tạo nước dùng thơm ngọt tự nhiên.
2️⃣ Luộc mì theo hướng dẫn, trụng sơ nấm và rau ăn kèm.
3️⃣ Xếp mì, thịt gà, trứng, nấm vào tô.
4️⃣ Chan nước dùng gà sâm nóng hổi lên, rắc hành lá và vài giọt dầu mè.

💡 Mẹo nhỏ:
Thêm một chút ớt bột Hàn hoặc mè rang để tăng hương vị. Bạn có thể thay gà bằng nấm nếu muốn món ăn thuần chay!

Thưởng thức một tô ramen nóng, bổ dưỡng – nạp lại năng lượng cả thể chất lẫn tinh thần.

-----
🍜 A delicious and nourishing dish – the perfect fusion of Japanese ramen and Canadian ginseng!

✨ Why try this recipe?

Tender chicken, rich broth infused with ginger and ginseng, and springy noodles come together in a warm, comforting bowl – perfect for days when you need an energy boost.

📋 Simple ingredients:
4–5 slices of dried Canadian ginseng
2 chicken thighs (or chicken breast)
1 pack of ramen noodles (or egg noodles)
1 slice of ginger
1 clove of garlic
Green onions, mushrooms, boiled egg (optional)
Salt, soy sauce, sesame oil

👩‍🍳 How to make it:
1️⃣ Simmer chicken with ginger, garlic, and ginseng slices for 30–40 minutes to create a naturally sweet, aromatic broth.
2️⃣ Cook the noodles as instructed. Blanch mushrooms and vegetables of your choice.
3️⃣ Assemble the bowl with noodles, chicken, egg, and mushrooms.
4️⃣ Pour hot ginseng chicken broth over the bowl, then garnish with green onions and a dash of sesame oil.

💡 Pro tip:

Add Korean chili flakes or toasted sesame seeds for extra flavor. Swap chicken for mushrooms if you prefer a plant-based version!

Enjoy a warm, nourishing bowl of ramen – and recharge both body and mind.

10/08/2025

Tiền tiểu đường hoàn toàn có kể kiểm soát được nếu biết cách chăm sóc cơ thể từ sớm để không dẫn đến tiểu đường và phải điều trị bằng thuốc lâu dài.

📌 Một vài thói quen nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích:

– Ngủ đủ giấc, giữ tinh thần thoải mái.
- Uống đủ nước
– Vận động đều đặn: chỉ cần đi bộ nhẹ mỗi ngày là đã có hiệu quả (Đi bộ ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày trong tuần. Nếu không có nhiều thời gian, có thể chia nhỏ thời gian đi bộ thành các đợt ngắn, ví dụ như 10-15 phút sau mỗi bữa ăn)
– Giữ cân nặng hợp lý.
– Ăn uống lành mạnh: Kiểm soát khẩu phần ăn, đây là yếu tố then chốt để giảm cân và kiểm soát đường huyết. Ngay cả thực phẩm lành mạnh cũng cần ăn với lượng vừa phải. Hạn chế đường và tinh bột tinh chế: Đây là "kẻ thù" số một của tiền tiểu đường và mỡ máu. Tăng rau xanh và chất xơ.

*** Ưu tiên:
- Chế biến đơn giản theo phương pháp luộc, hấp
- Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch nguyên hạt, khoai lang, bắp, các loại đậu. Đây là nguồn tinh bột phức hợp, giàu chất xơ, giúp đường huyết tăng chậm và ổn định.
- Thịt nạc: Ức gà bỏ da, thịt heo nạc.
- Cá: Đặc biệt là cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi) giàu Omega-3
- Trứng: Lòng trắng trứng.
- Các loại đậu và sản phẩm từ đậu: như đậu hủ, sữa đậu nành
- Rau xanh lá đậm: Bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, rau muống, rau ngót, xà lách...
- Các loại rau củ không tinh bột: Dưa chuột, cà chua, cà rốt, ớt chuông, bí xanh.
- Trái cây ít ngọt như Bưởi, táo, ổi, dâu tây, kiwi, các loại quả mọng
Lượng khuyến nghị: Rau xanh nên chiếm ít nhất 1/2 đĩa ăn trong mỗi bữa. Trái cây ăn trực tiếp, không ép lấy nước, với lượng vừa phải (1-2 phần/ngày).
- Sữa tươi không đường, sữa chua không đường, sữa hạt không đường. Sữa tách béo hoặc ít béo.

***Hạn chế: ăn thịt đỏ, thịt nhiều mỡ, thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói, giò chả...). Các món chiên xào nhiều dầu mỡ.
Nước ép trái cây đóng hộp hoặc có thêm đường.

05/08/2025

4 điều tuyệt đối không làm ngay khi đi nắng về

ThS. BS Lưu Chi Mai, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương đã đưa ra lưu ý về những việc không nên làm ngay sau khi đi nắng về.

1. Không nên tắm
Sau khi đi nắng về, chúng ta thường gặp tình trạng ra mồ hôi, mất nước, cảm giác da nóng rát nên về nhà, ai cũng muốn được tắm ngay để hạ nhiệt và có cảm giác dễ chịu. Tuy nhiên, khi đi ngoài nắng về hoặc hoạt động ngoài nắng về, nếu bạn tắm ngay thì sẽ dễ xảy ra tình trạng sốc nhiệt: choáng, thiếu máu não cục bộ, đau đầu...

2. Không ngồi thẳng quạt một chỗ
Đi nắng về, bạn cũng không nên ngồi quạt thẳng một chỗ, có thể gây hiện tượng co mạch tại chỗ, cứng cổ vai.

3. Không uống nước lạnh
Một số người đi ngoài trời nắng nóng về thường uống nước lạnh, ăn kem... Tuy nhiên, điều này không những không giúp cơ thể hạ nhiệt mà còn gây ra hiện tượng sốc nhiệt, ảnh hưởng niêm mạc hầu họng, niêm mạc đường tiêu hóa, thậm chí gây cảm sốt thứ phát.

4. Không ngồi điều hòa thấp
Bật điều hòa nhiệt độ thấp ngay lập tức gây hiện tượng co mạch. Trên nền tảng cơ thể đang mất nhiều nước, quá nóng lại tiền sử tim mạch thì có thể gây đột quỵ.

Lưu ý: Sau khi đi nắng về, bạn nên ngồi trong nhà nghỉ ngơi, lấy khăn lau hết mồ hôi, đến khi cảm thấy tỉnh táo, cơ thể không còn nóng như lúc vừa đi ngoài nắng chừng 30 phút thì hãy đi tắm, không nên tắm nước quá lạnh.

Trích: Ban Khoa Giáo, VTV.vn

17/07/2025

CÁCH BẢO QUẢN NHÂN SÂM 🇨🇦TẠI NHÀ

✨ Với nhân sâm tươi:
– Lau khô, bảo quản trong hủ thuỷ tinh đậy kín, tránh không khí lọt vào, đặt trong ngăn mát tủ lạnh
– Tránh ánh nắng trực tiếp, tránh để ở nơi có độ ẩm cao
=> Nhân sâm tươi có thể giữ được vài tuần nếu bảo quản tốt

✨ Với nhân sâm khô:
– Nên bảo quản trong hủ/ bao bì kín khí, đặt nơi khô ráo, mát mẻ như tủ bếp
– Không cần để lạnh nhưng phải tránh ánh sáng và không khí để giữ được tinh chất
=> Nhân sâm khô có thể dùng được từ 3 đến 5 năm nếu bảo quản đúng cách

🌿 Chỉ cần một chút tâm ý là bạn có thể tận hưởng trọn vẹn lợi ích sức khỏe của nhân sâm

11/07/2025

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Obesity, tập thể dục vào buổi sáng sớm (7h - 9h) là thời điểm tốt nhất để hỗ trợ giảm cân hiệu quả, giảm nguy cơ béo phì, đồng thời cải thiện chỉ số BMI và vòng eo.

Lý do là khi vận động vào đầu ngày, cơ thể tiết ra các chất hóa học như endorphin và dopamine, giúp tinh thần vui vẻ, cơ thể tràn đầy năng lượng, sẵn sàng cho một ngày mới.

Tuy nhiên, giấc ngủ vẫn là yếu tố rất quan trọng.
Nếu ngủ không đủ (dưới 7-8 tiếng), cơ thể khó hồi phục và hiệu quả tập luyện có thể giảm. Do đó, nếu bạn thường xuyên thức khuya, việc cố gắng dậy sớm tập thể dục có thể gây phản tác dụng.

Chuyên gia thể hình và giấc ngủ khuyên rằng: nên ưu tiên ngủ đủ trước khi cố gắng tập luyện vào sáng sớm. Nếu không phù hợp với tập buổi sáng, bạn hoàn toàn có thể chọn vận động nhẹ vào buổi chiều sau giờ làm.

Cuối cùng, điều quan trọng là xây dựng thói quen vận động đều đặn, kết hợp với ngủ đủ và chế độ ăn uống hợp lý, để duy trì sức khỏe và vóc dáng một cách bền vững.

Trích nguồn: tổng hợp
- Tạp chí Obesity, nghiên cứu dựa trên khảo sát sức khỏe của CDC Hoa Kỳ
- Phát biểu của HLV thể hình Alissa Mosca (Planet Fitness, New York) – Fox News Digital
- Chia sẻ từ chuyên gia giấc ngủ Todd Anderson (Dream Performance & Recovery, Tennessee)

Send a message to learn more

18/06/2025

4 ĐIỀU BẠN THƯỜNG HIỂU LẦM VỀ NHÂN SÂM CANADA VÀ SỰ THẬT ĐẰNG SAU NÓ LÀ GÌ ?

Thứ nhất: "Nhân sâm nào mà chẳng giống nhau!"

Người ta thường nghĩ “sâm nào mà chẳng như nhau”. Nhưng thật ra, nhân sâm Canada là một loài hoàn toàn khác – tên khoa học của nó là Panax quinquefolius.

Nhân sâm Canada có hương vị dịu, hậu ngọt, thường được ưa chuộng vì phù hợp với người có cơ địa “nóng trong”.

Nó được trồng trong điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt tại Ontario – nơi sâm cần đến 5 năm dưới mái che mô phỏng rừng tự nhiên mới đủ “tuổi trưởng thành”.

Thứ 2: "Người trẻ thì chưa cần quan tâm mấy thứ này" ?

Ngày xưa nhân sâm hay được mặc định là “của ông bà”. Nhưng thời nay đã khác. tách trà nhân sâm giờ là lựa chọn mới cho lối sống khoẻ - chủ động – cân bằng – chậm rãi hơn một chút.

Bạn không cần đợi đến khi “mệt mỏi” mới quan tâm. Bạn có thể bắt đầu mỗi ngày chỉ bằng một lựa chọn nhỏ – và để những điều tốt đẹp thấm dần theo thời gian.

Thứ 3: "Nghe nói sâm đắt lắm, sang lắm?"

Đúng là, một củ sâm phải mất đến 4-5 năm mới thu hoạch được, đất trồng thì chỉ dùng được một lần, nên giá trị của sâm nằm ở thời gian và sự kiên nhẫn.

Nhưng hiện nay, với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, sâm được bảo quản tốt hơn, tiện lợi hơn: như sâm thái lát, sâm dạng túi lọc, bột sâm – dễ dùng, dễ bảo quản. Giá cũng nhẹ nhàng hơn.

Thứ 4: Sâm là thứ... "đắng nghét"?

Sâm Hàn Quốc hay Trung Quốc thường có vị đắng, mùi hơi “nồng”. Nhưng nhân sâm Canada lại khác. Hương nhẹ, vị thanh, hậu ngọt.

Nếu Bạn từng “ấn tượng” vì một lần uống trà sâm đắng, thì có thể bạn chưa từng thử sâm Canada.
Bạn hãy thử lại nhé, biết đâu… bạn sẽ yêu từ ngụm đầu tiên.

Đôi khi, chỉ cần thay đổi góc nhìn – Bạn sẽ thấy nhân sâm Canada không “cao siêu” hay “xa xỉ” như mình từng nghĩ.

Nó chỉ đơn giản là một lựa chọn tinh tế, dành cho người biết quan tâm đến sức khoẻ của mình có chủ đích.