
04/12/2023
Tuần 10 - Bí đỏ
Tên khoa học: Cucurbita maxima Duch.
Họ: Bầu bí Cucurbitaceae
Tên khác: Bí rợ
(1) Phạm Hoàng Hộ:
Thân chứa peponosid, acid cucurbic, leucin, tirosin…
Nạc đắp nơi sưng, lợi tiểu
Hột chứa nhiều chất chuyển hóa của Colesterol, trị sán (do cucurbin 0,53-1,94% hột, làm tê liệt sán nên sán bị loại theo phân); dầu hột bổ thần kinh, màu vàng, do cripto-xantin=b-carpten-3-ol (gặp lại ở đu đủ, bắp) có tác động của vitamin A, cucurbitacin B bảo vệ gan chống độc và bịnh.
Loài cucurbita pelo L. Bí đỏ, trái tròn dẹp hay tròn dài
Loại cucurbita moschata (Lam.) duch.
Hột các loài bí đều gây liệt cho sán (do cucurbitin)
(2) Gia viên dược thảo - Nguyễn Văn Thê /19
Bí rợ, bí đỏ, bí ngô, nam qua
Tính chất: vị ngọt, tánh bình không độc
Tác dụng: giải nhiệt độc, trừ độc nha-phiến, hột bí hòa trung ích khí và sát trùng, cuống bí uống vào buồn mửa, mửa đàm thực-tích trong cổ họng
(3) Thực vật dược - Trương Thị Đẹp /219
3 loài tên Việt Nam khó phân biệt: bí đỏ, bí ngô, bí sáp đều gọi bí rợ
Công dụng: đọt và quả dùng làm rau, hạt trị giun sán, nhuận tràng, lợi tiểu, ngoài ra còn chữa viêm đường tiết niệu, ruột, mất ngủ, suy nhược thần kinh
(4) Nam dược học - Lương y Nguyễn Hữu Đức
A. Nhận xét:
- Bài này chỉ bàn về trái bí đỏ
- Vị đạm (thoái của cam) nên vào tỳ âm, tỳ hình
- Là thuốc đặc hiệu trị đau đầu âm ỉ do mất ngủ thể huyết hư, tâm huyết hư, nên vào tâm huyết
- Hàn hay nhiệt đều dùng được nên tính bình
- Thêm một vị thuốc bổ huyết qua tỳ hình, tinh hậu thiên
B. Xếp loại:
a. Tính vị: vị đạm (hơi ngọt), tính bình
b. Quy nạp:
- Là huyết dược, bổ huyết, bổ tinh hậu thiên, âm dược
- Quy nạp hành thổ, tạng tỳ vị là chính, một phần vào tâm-tiểu trường, hành hỏa
c.Tính năng:
- Bổ tinh hậu thiên, bổ huyết
- Dưỡng tâm âm, bổ huyết, lương huyết
d. Công dụng:
- Trị huyết hư, thường do nội thương lao tâm lao lực
- Dưỡng tâm dưỡng huyết an thần, trị thất miên do tâm huyết hư
e. Xử dụng:
- Trị huyết hư, tinh hậu thiên hư do lao tâm lao lực: đó chính là món kiểm của người miền Tây với bí đỏ nhiều nhất, chữ “thang” chính là canh. Món bí đỏ hầm, hay “um” cũng có tác dụng như vậy. Nếu là thang thuốc, thì dùng bài “Bí đỏ bổ huyết thang”
- Trị mất ngủ do tâm huyết hư: “Bí đỏ an miên dưỡng huyết thang”