19/04/2025
Để có thể có một loại sữa hạt mịn, thơm, ngậy thì Gani phải ngâm hạt đậu nảy mầm, sấy rồi rang tay bếp củi.
Và một yếu tố quan trọng nữa là loại máy nghiền inox chuyên dụng + tỷ lệ hạt dinh dưỡng như macca, óc chó, hạt điều, hạnh nhân... phù hợp để không làm hạt bị đổ dầu hôi, không để hạt bị sỉnh hay mùi ngái của hạt.
Quy trình chế biến, phương pháp nảy mầm hạt, đặc biệt là tỷ lệ pha trộn các loại nguyên liệu đảm bảo hài hòa, cân bằng mới thực sự là chìa khóa làm nên thành công của một loại sữa hạt.
Tiếp theo nữa đó là con người hằng ngày làm sản phẩm luôn phải đặt tâm vào đó, mỗi công đoạn đòi hỏi phải kiên trì, tỉ mẩn.
Khi rang phải điều chỉnh lửa phù hợp, đảm bảo ruột chín, vỏ không bị cháy.
Và cả việc hạ thổ hạt sau khi rang chín cũng là yếu tố tạo nên sự đặc biệt của Gani ❤️
Thơm của hạt được rang tay trên bếp củi
Ngọt từ các hạt được ngâm nảy mầm
Béo từ các hạt dinh dưỡng
Mọi người thử một hộp 285 cành để biết vị của Gani đặc biệt như thế nào nha 🥰
