10/08/2024
Trong các biện pháp điều trị thì điều chỉnh chế độ ăn cho người bệnh gout là một biện pháp vô cùng quan trọng trong chiến lược điều trị bệnh Gout, vì chế độ ăn sẽ làm giảm lượng đạm có nhân Purin đưa vào cơ thể, từ đó cũng giảm hình thành acid uric.
Chế độ ăn cho người bệnh gout cần tuân thủ theo đúng hướng dẫn của bác sĩ, hạn chế một số thực phẩm, nội tạng động vật, đồng thời gia tăng các loại thực phẩm giàu chất xơ, hoa quả.
Người bệnh cũng nên bổ sung một số loại thực phẩm sau đây:
- Nên uống nhiều nước: khoảng 2 lít/ngày (nước khoáng kiềm), Trà và trà xanh, có thể uống cà phê.
- Nên ăn nhiều rau xanh, cà rốt, bắp cải, súp lơ, rau chân vịt, hoa quả (quả anh đào, kiwi, cam, táo, lê, dâu tây, dưa chuột...)
- Có thể uống sữa ít béo, sữa chua ít đường, ăn trứng, thịt gà trắng, thực phẩm giàu chất xơ như các loại ngũ cốc.
- Ăn dầu oliu
Bên cạnh đó, người bệnh gout cần tránh uống bia, rượu mạnh, đồng thời tránh thực phẩm chứa đường Fructose (các loại bánh ngọt, nước ngọt), đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout
