25/05/2022
ĐƯỜNG RUỘT LÀ BỘ NÃO THỨ HAI CỦA CƠ THỂ
Tại sao “Đường ruột là bộ não thứ hai” ?
Đường ruột là cơ quan hết sức diệu kỳ, nó hoạt động độc lập với não bộ. Bằng chứng là có những người chết não, nhưng vẫn tiêu hoá được (người thực vật). Vì vậy, đường ruột được coi là bộ não thứ 2 của cơ thể. Nói như vậy không có nghĩa rằng, bộ não thứ 2 này được sinh ra chỉ nhằm mục đích để điều khiển hoạt động tiêu hoá. Qua thời gian, thêm nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để làm sáng tỏ dần vai trò qua trọng của bộ não thứ 2 này.
Lịch sử nghiên cứu đường ruột
Đầu thế kỷ XIX, William Bayliss và Ernest Henry Starling – hai tiến sĩ Sinh lý học thuộc Đại học London đã nghiên cứu chi tiết cấu tạo, chức năng của ruột và tiến hành thí nghiệm trên động vật. Kết quả cho thấy: hệ tiêu hóa vẫn có thể tiếp tục thực hiện nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn, ngay cả khi đã cắt nó khỏi mạng thần kinh tủy sống nối với não bộ.
Từ năm 1907, hai nhà khoa học người Úc là Marvin Oka và Grant Soousalu đã nhấn mạnh vai trò của đường ruột như “bộ não thứ hai” của cơ thể trong cuốn sách “mBraining” của họ. Tuy nhiên, mãi đến gần 100 năm sau, kết luận này mới chính thức được công nhận.
Năm 1998, Michael D. Gershon – tiến sĩ Y khoa, nhà thần kinh học ở Mỹ một lần nữa khẳng định đường ruột là “bộ não thứ hai” của con người qua thí nghiệm của ông. Michael đã phát hiện chất truyền dẫn thần kinh Serotonin trong não xuất hiện tại đường ruột.
Sau khi nghiên cứu sâu hơn, ông nhận ra 95% hormone Serotonin được tạo ra trong đường ruột. Hormone serotonin được biết đến phổ biến trong việc điều tiết tâm trạng, mang lại cảm giác hạnh phúc. Nhưng thật ra, hormone này còn có tác dụng trong việc cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột và đảm bảo cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Chính vì thế, trong cuốn sách “The Second Brain – Trong đường ruột cũng có một bộ não”, Tiến sĩ Michael đã kết luận rằng: “Đường ruột sở hữu một hệ thần kinh riêng biệt, có thể tạo ra các phản xạ mà không cần đến một mệnh lệnh từ não hay tủy sống”. Cũng giống như tổ chức một bộ não, đường ruột cũng phát ra và tiếp nhận các xung động thần kinh, ghi chép lại và phản ứng trả lời.
Giáo sư Emeran Mayer, chuyên gia nghiên cứu dạ dày – ruột ở trường đại học California (Mỹ), cho biết đường tiêu hóa liên kết chặt chẽ với não bộ đến nỗi các nhà khoa học thường dùng cụm từ “hệ trục ruột – não” khi đề cập đến hai cơ quan này. Đường ruột đạt trạng thái cân bằng lý tưởng khi số lượng vi khuẩn có lợi được duy trì ở mức 85% so với 15% vi khuẩn có hại.
Khi cán cân bị mất thăng bằng, các vấn đề về thể chất và tinh thần bắt đầu xuất hiện. Từ chứng tự kỷ ở trẻ em, đến việc trầm cảm hay sa sút tinh thần ở người lớn đã được xác định là có liên quan đến sự mất cân bằng hệ vi sinh vật này, dẫn đến tình trạng viêm của ruột và các bộ phận khác.
ăng cường sức khỏe đường ruột để cơ thể khỏe mạnh hơn.
Hiromi Shinya – vị giáo sư, bác sĩ người Nhật Bản nổi tiếng và là tác giả bộ sách “The Enzyme Factor” (Nguyên tố Enzyme) bán chạy trên thế giới đã từng tuyên bố rằng khi hệ thống đường tiêu hóa trong cơ thể không sạch sẽ, con người sẽ dễ mắc phải nhiều bệnh tật. Để giữ gìn “bộ não thứ hai”, bên cạnh chế độ “ăn lành” tức là ăn những thức ăn sạch, tốt cho sức khỏe, chúng ta cũng cần tuân thủ một lối sống lành mạnh.
Đồng thời, Kulreet Chaudhary – chuyên gia thần kinh học của Bệnh viện Scripps Memorial cho rằng giúp đường ruột trở nên khỏe mạnh hơn sẽ có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn đường ruột có ích phát triển, từ đó thúc đẩy sự hấp thụ các chất dinh dưỡng và giúp cho hệ thần kinh đường ruột phản ứng nhanh nhạy hơn đối với thực phẩm độc hại.
Triết gia Lâm Ngữ Đường bảo: “Hạnh phúc ư? Rất đơn giản. Nó nằm ở ruột già! Ruột già mà điều hòa thì ta hạnh phúc, còn không thì ta khổ sở. Người Việt trải qua nhiều năm đói kém nên chỉ quan tâm tới việc ăn vào mà không quan tâm tới đường ruột có khỏe không, hấp thụ như thế nào, xả thải ra sao. Nên tỷ lệ người Việt Nam bị các vấn đề đường ruột ngày càng tăng. Theo thống kê, có tới gần 10% dân số Việt mắc các bệnh liên quan đến tiêu hoá.
Mola tin rằng, đường ruột không chỉ được sinh ra chỉ để hấp thụ và chuyển hoá thức ăn. Với tên gọi “bộ não thứ 2 của cơ thể”, đường ruột xứng đáng nhận được nhiều hơn nữa sự quan tâm của mọi người.
Cùng chăm sóc đường ruột khỏe mạnh nha!
(Kiến thức sưu tầm)
---------------------
💪Hệ tiêu hóa khỏe mạnh nắm giữ 80% khả năng miễn dịch cơ thể.
💪Khỏe mạnh cùng Dược Việt Y
Www.duocviety.com
