16/03/2022
Mỗi ngày 1 món ngon với nồi chiên không dầu Kuchen.
THỊT XIÊN NƯỚNG RAU CỦ🍖🧅🌶
Món ăn đơn giản, dễ nấu, rất thích hợp trong đợt dịch này các bạn nhỏ đang nghỉ học ở nhà.
⛳Nguyên liệu:
Thịt chọn chỗ mềm: 5 lạng
Gia vị: hành, tỏi, sả, dầu hào, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn, sốt ướp thịt nướng, đường (nếu thích ăn ngọt)
1 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông xanh( mình k mua được ớt chuông xanh nên chỉ có ớt đỏ)
Giấy bạc
Que xiên thịt
⛳Thực hiện:
Thịt rửa sạch sẽ, thấm khô nước, thái miếng vừa ăn.
Ớt và hành tây làm sạch, thái vát miếng vừa phải.
Hành, tỏi, sả đập dập băm nhỏ.
Cho hành, tỏi, sả băm nhỏ, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa hạt tiêu, 2,5 thìa sốt ướp thịt nướng, 1 thìa đường nếu thích ăn ngọt (mình k ăn ngọt nên k cho đường). Đi găng tay trộn đều thịt và gia vị. Sau đó bỏ tủ lạnh vài tiếng cho ngấm gia vị.
Thịt sau khi ướp ta lấy que xiên lần lượt thịt, củ quả, thịt... cho tới khi đầy xiên, hết thịt và rau củ.
Bật nồi chiên 180 độ, 10 phút cho nóng nồi.
👉Nướng lần 1: xếp đều xiên thịt vào giấy bạc. Bọc kín lại. Cho vào lò đặt 180 độ, 20 phút cho thịt chín mềm.
👉Nướng lần 2: bỏ giấy bạc, cho xiên thịt lên khay tròn rồi quét 1 lượt nước nướng thịt lần 1 ở giấy bạc, đặt 170 độ trong 10 phút.
Vậy là đã có món thịt xiên rau củ ngon đúng điệu❤❤. Triển ngay thôi nào
#
