
28/11/2024
Bật mí điểm khác biệt giữa Nhân sâm và Hồng sâm
Hồng sâm và nhân sâm từ lâu đã được xem là những thảo dược quý giá xếp vào hàng THƯỢNG DƯỢC, thời xa xưa chỉ dùng tiến cung cho VUA CHÚA.
Giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng... Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa hai loại sản phẩm này. Dưới đây là những thông tin cơ bản giúp bạn dễ dàng phân biệt:
1. Định nghĩa
Nhân sâm: Loại thảo dược có tên khoa học Panax Ginseng, được sử dụng ở dạng tươi hoặc sấy khô. Nhân sâm thường mang tính hàn, phù hợp với người khỏe mạnh nhưng không thích hợp cho người huyết áp cao hoặc dễ lạnh tay chân, phụ nữ mang thai...
Hồng sâm: Cũng là nhân sâm, tuy nhiên, được chọn lựa kĩ càng, những củ đủ 6 năm tuổi, thân tròn, chắc củ. Sau đó, được đem đi sơ chế, hấp chín và sấy khô tự nhiên, đến khi lượng nước trong hồng sâm còn dưới 14%, tạo nên màu đỏ hoặc hồng đặc trưng.
Nhờ quy trình chế biến, hồng sâm có tính ôn, dễ sử dụng và ít tác dụng phụ hơn, phù hợp với nhiều đối tượng, từ người cao tuổi đến người mới ốm dậy.
2. Khác biệt nổi bật
Dinh dưỡng: Hồng sâm vượt trội với hàm lượng saponin cao gấp 5 lần nhân sâm tươi, mang lại nhiều lợi ích hơn trong việc tăng cường sức khỏe.
Cách bảo quản: Nhân sâm tươi chỉ để được 7-10 ngày trong tủ lạnh, trong khi hồng sâm có thể bảo quản đến 10 năm nếu đóng gói đúng cách.
Đối tượng sử dụng: Nhân sâm khá kén đối tượng sử dụng, không thích hợp cho người bị cao huyết á, phụ nữ có thai, trẻ em...Trong khi đó, hồng sâm có thể dùng hằng ngày, hỗ trợ cả trẻ nhỏ( hồng sâm dành riêng cho trẻ em baby, được bào chế theo công thức phù hợp thể trạng của các con
3. Lưu ý khi sử dụng
Không lạm dụng: Sử dụng quá liều có thể gây phản tác dụng.
Tránh kết hợp với hải sản và củ cải: Hai nhóm thực phẩm này có tác dụng hạ khí, tương khắc với tính bổ khí của sâm.
Không dùng khi mắc bệnh dạ dày hoặc hô hấp: Cần cẩn trọng vì có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.