20/08/2024
Tại sao lá gan lại liên quan đến bệnh tiểu đường.
Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, nếu không tính da. Gan người trưởng thành nặng khoảng 1,3 kg và chứa khoảng 13% lượng máu.
- Thải độc qua gan
Hầu hết các loại thuốc men bạn dùng đều đi qua lá gan. Trong vài trường hợp, cơ quan này phải tiết ra các hóa chất để “kích hoạt” một số loại thuốc hoạt động. Những hóa chất của gan cũng kiểm soát tốc độ phân hủy, sử dụng, sau đó “vô hiệu hóa” thuốc và thải ra ngoài qua đường tiểu hoặc phân.
- Dự trữ nhiên liệu
Ruột non hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn như đường, glycerol, axit amin, vitamin, khoáng chất, muối và chuyển vào máu thông qua các tế bào đặc biệt. Điểm dừng đầu tiên chính là lá gan, cơ quan này sẽ biến dưỡng chất thành các dạng mà cơ thể sử dụng được, sau đó dự trữ lại một số gồm sắt, folate và vitamin A, D và B12, để cung cấp đúng nơi khi cơ thể cần.
- Tạo ra mật giúp tiêu hóa thức ăn
Gan sử dụng cholesterol để tạo ra dịch tiêu hóa, được gọi là mật. Chất lỏng này giúp phá vỡ chất béo và một số vitamin để cơ thể bạn sử dụng. Các ống dẫn mật nhỏ mang mật từ lá gan đến túi mật, lưu trữ tại đó và cung cấp cho ruột non khi cần thiết.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch
Cùng với khả năng lọc chất độc, lá gan có thể tìm, bắt và tiêu diệt các vi khuẩn, vi rút có hại và các vi trùng khác xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống. Cơ quan này có một nhóm thực bào lớn nhất để chiến đấu với vi khuẩn và sẵn sàng khởi động phản ứng miễn dịch toàn diện khi cần thiết.
- Tư duy sắc bén
Gan cũng giúp bạn thông minh và suy nghĩ rõ ràng hơn bằng cách loại bỏ các chất độc trong máu. Khi chức năng gan bị ảnh hưởng, những chất hóa học có thể tích tụ và làm thay đổi tâm trạng, thói quen ngủ, cũng như cách bạn hành động. Bạn có thể cảm thấy chán nản, lo lắng hoặc khó tập trung. Theo thời gian, bạn cũng có thể bị run tay, giật cơ và nói chậm.
- Nhà máy hóa chất
Gan sử dụng dinh dưỡng để tạo ra hàng trăm chất mà cơ thể cần. Gan phân hủy thức ăn bạn tiêu thụ, xây dựng các axit amin thành các protein hữu ích, đưa vitamin đến các bộ phận nhất định của cơ thể và giúp máu đông để bạn không bị chảy máu quá nhiều sau chấn thương.
- Chất trung hòa
Gan giúp loại bỏ chất thải bilirubin - được tạo ra khi các tế bào hồng cầu bị phá vỡ. Nếu lá gan không hoạt động tốt, quá nhiều bilirubin có thể tích tụ trong cơ thể, dẫn đến tình trạng vàng da và lòng trắng mắt.
=> Gan bị yếu thì sẽ dẫn đến hậu quả rối loạn chuyển hóa, tức khi thức ăn đưa vào cơ thể qua ruột non rồi đến trung tâm xử lý là lá gan, nếu lá gan làm việc không hiệu quả sẽ dẫn đến không chuyển hóa được các chất cần thiết cho cơ thể.
Ví dụ điển hình như nguyên nhân bệnh tiểu đường là do chức năng gan yếu kém, tức là khi cơ thể đưa thức ăn đặt biệt là tinh bột, gan chỉ chuyển hóa không kịp hoặc dừng hẳn nên lượng đường sẽ dư vào trong máu dẫn đến đường huyết cao, đó là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường.
