26/10/2021
Tổ hợp y tế MEDIPLUS, tầng 2, Mandarin Garden 2, 99 Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội tuyển dụng F&B Manager/ Trưởng bộ phận ẩm thực
MTCV
• Lập kế hoạch và tham gia trực tiếp tuyển dụng nhân sự cho bộ phận.
• Tham mưu cho Giám đốc Dịch vụ Khách hàng, ban Giám đốc trong việc đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận. Đào tạo và huấn luyện nhân viên làm việc thành thạo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.
• Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động, vận hành bộ phận ẩm thực tùy theo nhu cầu thực tế của MEDI+. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận.
• Phối hợp nhịp nhàng và nhanh chóng với bộ phận liên quan (thu mua, Kho, lễ tân..) trong việc đáp ứng các yêu cầu phục vụ của khách hàng. Đồng thời chuẩn bị trang thiết bị cần thiết và lên thực đơn cho từng đối tượng KH cụ thể (khám tổng quát, nội soi, khách VIP,…)
• Chịu trách nhiệm lên thực đơn đón tiếp, tiếp khách cho Ban Giám đốc tiếp đối tác, Khách hàng, các cuộc họp trong ngoài nội bộ, Bác sĩ … và đội ngũ phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ.
• Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của MEDI+.
• Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức các cuộc họp trong, ngoài nội bộ. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của Khách hàng và nội bộ công ty.
• Kiểm soát chi phí không được vượt quá mức quy định so với hệ thống kiểm soát hiệu suất, phân tích chi phí.
• Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.
• Tiếp nhận và có mặt kịp thời giải quyết mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng theo hướng tích cực và báo cáo cho Giám đốc dịch vụ KH
• Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận.
• Đảm bảo các khu vực phục vụ ẩm thực luôn gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ, bày trí đẹp mắt, ấn tượng và trong điều kiện phục vụ khách hàng tốt nhất.
• Chịu trách nhiệm gìn giữ, bảo vệ tài sản của bộ phận ẩm thực và phòng khám trong phạm vi quản lý. Có ý thức tiết kiệm chi phí hiệu quả, không gây lãng phí, thất thoát tài sản của công ty.
• Lập các báo cáo quản lý tài sản và tài chính của bộ phận mình phụ trách theo định kỳ.
• Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại MEDI+.
• Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc Dịch vụ KH và Ban Giám đốc.
Requirements/Yêu cầu:
Theo như Bản mô tả công việc, vị trí này cần có trình độ Cao đẳng/ Đại học trở lên, có bằng cấp chuyên môn về ẩm thực, nhà hàng khách sạn.
• Trình độ Ngoại ngữ & Tin học: Tiếng Anh giao tiếp tốt, biết thêm ngoại ngữ khác là một lợi thế và vi tính văn phòng.
• Kinh nghiệm: Ít nhất 02-03 năm
• Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, phân tích, giao tiếp và xử lý vấn đề tốt.
• Có khả năng tổ chức và triển khai thực hiện công việc.
• Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc.
• Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc
✅QUYỀN LỢI
📍Đóng BHXH theo luật
📍Bữa trưa miễn phí cho toàn bộ CBNV
📍 Mức lương: 12 triệu đến 15 triệu/ tháng
📍Lễ tết theo luật hiện hành
✅Địa điểm làm viêc: 99 Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
✅Ứng tuyển:
📨 phuongptt@mediplus.vn
📞 Ms. Phương 039.407.8998