Phòng khám Nội Nhi 63 An Dương Vương

27/08/2025

SANPONIN- chất chúng ta có thể gặp trong đậu nành, đậu xanh, đinh lăng, và nhiều thực vật. Bởi vậy khuyến nghị cho người lớn đạm và chất béo từ thực vật là 2/3!

SAPONIN LÀ GÌ VÀ TÁC DỤNG CỦA SAPONIN TỚI SỨC KHỎE

Nhắc tới Saponin nhiều người trong chúng ta có thể không biết nhưng saponin là một thành phần rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt saponin trong các sản phẩm nhân sâm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
Saponin là gì và tác dụng của saponin tới sức khỏe
Khái niệm về Saponin
Saponin là glucosides với các đặc tính tạo bọt. Saponin bao gồm một aglycones polycyclic gắn liền với một hoặc nhiều chuỗi đường. Phần aglycone, còn được gọi là sapogenin, hoặc là steroid (C27) hoặc một triterpene (C30). Khả năng tạo bọt của saponin được gây ra bởi sự kết hợp của một chất kỵ nước (tan trong chất béo) sapogenin và một phần đường (hòa tan trong nước) ưa nước. Saponin có vị đắng. Một số saponin là chất độc và được biết đến như sapotoxin.
Saponin là chất chủ yếu có trong các loại thảo mộc, như rau, đậu và các loại thảo dược. Các nguồn nổi tiếng nhất của saponin là đậu Hà Lan, đậu nành, và một số loại thảo mộc có tên chỉ ra tính chất tạo bọt như soapwort, saoproot, soapbark và soapberry. Saponin thương mại được chiết xuất chủ yếu từ Yucca schidigera và Quillaja saponaria



nhan sam tuoi
Nhân sâm là sản phẩm giàu saponin quen thuộc với chúng ta
Tác dụng của saponin
Saponin có nhiều lợi ích sức khỏe con người. Các nghiên cứu đã chứng minh chúng có tác dụng ngăn ngừa cholesterol xấu trong máu, ung thư, tăng cường sức khỏe của xương và kích thích hệ miễn dịch. Các tác động của saponin được đánh giá từ nguồn thực vật cụ thể và kết quả không thể được áp dụng cho saponin khác.
– Giảm Cholesterol
Saponin ràng buộc với muối mật và cholesterol trong đường ruột. Muối mật hình thành các mixen nhỏ với cholesterol tạo thuận lợi cho sự hấp thụ của nó. Saponin gây giảm cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn tái hấp thu của nó.
– Giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng saponin có tính chống ung thư và chống gây đột biến tế bào, có thể giảm nguy cơ ung thư ở người, bằng cách ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Saponin dường như để phản ứng với các tế bào giàu cholesterol của các tế bào ung thư. Do đó hạn chế sự tăng trưởng và khả năng tồn tại của các tế bào này. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn phát hiện saponin có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết (bài viết “Saponin như chống chất gây ung thư” xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng (1995, 125, 717s-724s) của Mỹ). Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng saponin có thể gây ra apoptosis của bệnh bạch cầu tế bào bằng cách gây phân bào của các tế bào gây ung thư.
– Tăng cường khả năng miễn dịch
Các saponin có thể chống lại nhiễm trùng bởi ký sinh trùng. Trong hệ tiêu hóa của người, saponin cũng giúp hệ thống miễn dịch chống lại và bảo vệ vi khuẩn, virus xâm nhập cơ thể.
– Chất chống oxy hóa
Phần không đường của saponin cũng hoạt động trực tiếp như m� ��t chất chống oxy hóa, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch.
– Giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Các cơ chế tương tự mà saponin có thể làm giảm cholesterol – liên kết với acid mật – thực sự có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Theo Viện Linus Pauling, một số axit mật thứ cấp thúc đẩy ung thư ruột kết. Vi khuẩn trong ruột sản xuất axit mật thứ cấp từ các axit mật chính. Bằng cách gắn vào acid mật chính, saponin làm giảm lượng acid mật thứ cấp mà vi khuẩn đường ruột có thể sản xuất, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Viện Linus Pauling cũng cho biết rằng, trong thí nghiệm dùng saponin làm thức ăn cho chuột trong phòng thí nghiệm, số lượng của các tổn thương tiền ung thư trong chuột được giảm hẳn. Một kết quả nghiên cứu được công bố vào năm 1995 tại “Dinh dưỡng và ung thư” ủ tế bào khối u ung thư ruột kết c ủa người trong 1 giờ và 48 giờ ở nồng độ khác nhau của saponin từ đậu nành và soapwort (một loại thảo dược), họ nhận thấy các saponin ức chế tăng trưởng tế bào khối u và hoạt động tế bào khối u giảm v à phụ thuộc vào nồng độ của saponin. Nồng độ saponin càng cao, tốc độ tăng trưởng tế bào ung thư và hoạt động của nó giảm càng mạnh.

bang so sanh thanh phan sam ngoc linh voi cac loai sam khac




Thành phần và tác dụng đặc trưng của từng loại Saponin
Thành phần Saponin Ro:Có tác dụng phân giải rượu qua đó chống viêm gan và phục hồi hư tổn gan.
Thành phần Saponin Rb1: Có thể kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương vì vậy mà làm dịu cơn đau, khả năng bảo vệ tế bào gan.
Thành phần Saponin Rb2: Ngăn ngừa hạn chế bệnh tiểu đường, phòng chống xơ cứng gan, và đẩy nhanh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
Thành phần Saponin Rc: Làm dịu cơn đau, mặt khác làm tăng tốc độ tổng hợp protein.
Thành phần Saponin Rd: Tác dụng đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
Thành phần Saponin Re: Giúp bảo vệ gan rất tốt đặc biệt là khả năng làm tăng tốc độ tổng hợp của các tế bào tủy.
Thành phần Saponin Rf: Làm dịu cơn đau trong các tế bào não.
Thành phần Saponin Rg1: Nâng cao tập trung hệ thần kinh và chống mệt mỏi, stress
Thành phần Saponin Rg2: Hạn chế sự gắn kết các tiểu cầu máu, phụ hồi trí nhớ.
Thành phần Saponin Rg3: Hạn chế quá trình chuyển giao ung thư và bảo vệ gan.
Thành phần Saponin Rh1: Bảo vệ gan,hạn chế khối u, ngăn chặn gắn kết tiểu cầu máu.
Thành phần Saponin Rh2: Ức chế các tế bào ung thư và hạn chế khối u phát triển.
Nguồn tin: sưu tầm

27/08/2025

Chỉnh cho bạn nhỏ trong giai đoạn vàng phát triển chiều cao.
Bạn đã lỡ 1 năm chậm phát triển. Thật đáng tiếc, giờ đã 14 tuổi 9 tháng, giá như!

14/08/2025

Han đường huyết là biến chứng rất hay gặp ở BN tiểu đường.

Chỉnh lại liều dùng thuốc và chế độ ăn sẽ ổn tình trạng đường dao động như của cô- lúc thì 12-13, lúc thì tụt đường.

25/07/2025

🫀 Ăn luộc ít mỡ và uống nước nhiều – Bí quyết đơn giản giúp gan khỏe mạnh

Gan là “nhà máy thải độc” lớn nhất của cơ thể, đảm nhiệm hơn 500 chức năng, từ chuyển hóa thức ăn, lọc máu đến giải độc, sản sinh mật. Để gan hoạt động hiệu quả và bền bỉ, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Trong đó, hai thói quen đơn giản mà hiệu quả là:

🥦 1. Ưu tiên món luộc – giảm chất béo

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên xào hay đồ ăn nhanh khiến gan phải hoạt động quá tải để chuyển hóa mỡ và giải độc các chất phụ gia.

Ngược lại, ăn luộc hoặc hấp sẽ:
• Giữ nguyên dinh dưỡng của thực phẩm
• Hạn chế tối đa chất béo chuyển hóa xấu
• Giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan
• Hỗ trợ quá trình thải độc và giảm viêm gan mạn tính

👉 Hãy ưu tiên: rau luộc, cá hấp, thịt luộc, súp thanh đạm, kết hợp rau củ theo mùa.

💧 2. Uống đủ nước – hỗ trợ gan lọc độc tố

Gan cần nước để thực hiện chức năng lọc máu, sản sinh mật và vận chuyển chất thải ra ngoài.

Thiếu nước, gan khó đào thải độc tố, dễ tích tụ mỡ, gây viêm gan hoặc gan nhiễm mỡ.

➡️ Uống 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày, chia đều trong ngày. Nên kết hợp:
• Nước lọc
• Nước ấm buổi sáng
• Nước từ canh rau, súp nhạt
• Trà thảo mộc nhẹ như atiso, trà gừng, rau má, diệp hạ châu (nếu phù hợp thể trạng)

⸻

✅ Tóm lại:

Hai thói quen đơn giản:
“Ăn thanh đạm – Uống đủ nước”
…chính là liều thuốc tự nhiên cho gan khỏe mạnh, cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng.

👉 Gan không kêu đau, nhưng một khi mệt, toàn bộ cơ thể sẽ rối loạn.
Chăm gan từ bữa ăn hôm nay, bạn đang đầu tư cho sức khoẻ mai sau!

13/07/2025

🛡️ HbA1c CAO – KẺ PHÁ HỦY HỆ MIỄN DỊCH THẦM LẶNG
Bạn có bao giờ thắc mắc:
👉 Vì sao vết thương lâu lành?
👉 Vì sao dễ nhiễm trùng, viêm phổi, nhiễm nấm... khi mắc tiểu đường?

Câu trả lời nằm ở HbA1c cao.

💥 Khi HbA1c tăng, hệ miễn dịch yếu dần:

Bạch cầu bị suy giảm khả năng tiêu diệt vi khuẩn

Vết thương nhỏ cũng khó lành → dễ nhiễm trùng nặng

Nguy cơ nhiễm trùng máu, hoại tử tăng cao.

30/06/2025

Bạn có biết!

Canxi ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe tâm thần thông qua vai trò trong dẫn truyền thần kinh, điều hòa giấc ngủ và đáp ứng stress. Thiếu canxi có thể làm nặng thêm tình trạng lo âu, mất ngủ, cáu gắt và trầm cảm nhẹ. Việc duy trì đủ canxi từ chế độ ăn hoặc bổ sung hợp lý sẽ giúp cải thiện cả thể chất lẫn tinh thần.

29/06/2025

Nhiệt miệng (tên y học: loét aphthous hay loét miệng tái phát) là những vết loét nhỏ, nông xuất hiện ở niêm mạc miệng như môi, má trong, lưỡi, nướu… gây đau rát, khó ăn uống.

⸻

🧠 Nguyên nhân gây nhiệt miệng:

Không phải do vi khuẩn hay virus cụ thể gây ra, mà thường do nhiều yếu tố kết hợp:

1. Thiếu hụt dinh dưỡng:
• Thiếu vitamin B1, B2, B6, B12, folic acid, vitamin C, kẽm và sắt.
• Thường gặp ở người ăn uống không cân bằng, người lớn tuổi, trẻ em kén ăn, phụ nữ sau sinh…

2. Căng thẳng, stress
• Là nguyên nhân phổ biến, đặc biệt ở người trưởng thành.

3. Chấn thương cơ học:
• Cắn vào má, lưỡi, đánh răng mạnh, niềng răng, răng khôn mọc lệch…

4. Thay đổi nội tiết:
• Gặp ở phụ nữ quanh thời kỳ kinh nguyệt, tiền mãn kinh.

5. Rối loạn miễn dịch nhẹ:
• Nhiệt miệng tái đi tái lại có thể liên quan đến hệ miễn dịch hoạt động bất thường.

6. Do bệnh lý tiêu hóa, gan mật:
• Nhiệt miệng kèm đầy bụng, nóng trong, táo bón, có thể do gan thải độc kém hoặc viêm loét dạ dày.
NHIỆT MIỆNG TÁI DIỄN- Bs sẽ tìm nguyên nhân và điều chỉnh để nhanh khỏi. Nhiều khi rất đơn giản.
HÃY Ib !

29/06/2025

Bs thường kê magie cho BN xương khớp, rối loạn chuyển hoá. Có thể các bác thấy ngại vì dùng thuốc phối hợp, nhưng đây là 1 trích đoạn tác dụng của Magie để các bác tham khảo nhé!
( Giờ các sf nông nghiệp được sx bằng nguồn đất bạc màu, ô nhiễm, sinh trưởng nhanh, gây hàm lượng Magie trong nông sản rất nghèo, đó là lý do các BN của ta thiếu)

https://www.facebook.com/share/p/1A5LgKdA8q/?mibextid=wwXIfr

Magie không được nhắc đến nhiều như các vi chất dinh dưỡng khác, nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Theo một tổng quan nghiên cứu gần đây đăng trên tạp chí Nutrients, hơn 20 năm nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa nồng độ magie thấp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Điều này bao gồm cả các vấn đề nghiêm trọng như đột quỵ, suy tim, huyết áp cao, và rối loạn nhịp tim như rung nhĩ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng, người có nồng độ magie thấp thường có mức độ viêm trong cơ thể cao hơn – được thể hiện qua chỉ số C-reactive protein, một dấu hiệu liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch. Họ cũng gặp phải tình trạng stress oxy hóa nhiều hơn – tức là sự tổn thương do các phân tử có hại gây ra mà cơ thể không thể kiểm soát hiệu quả. Tình trạng này có thể làm hỏng các mạch máu và làm tăng cholesterol – cả hai yếu tố đều góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Magie cũng ảnh hưởng đến chức năng của mạch máu và giúp kiểm soát mức cholesterol và triglyceride. Khi thiếu magie, sự cân bằng điện giải của cơ thể – bao gồm canxi, kali và natri – bị rối loạn, khiến tình hình trở nên trầm trọng hơn.

Tin tốt là chúng ta hoàn toàn có thể cải thiện điều này. Các thực phẩm như hạnh nhân, hạt bí ngô, rau lá xanh, các loại đậu, đậu phụ, và cả socola đen đều giàu magie. Việc bổ sung magie qua thực phẩm chức năng (tối thiểu 200 mg mỗi ngày) cũng là một giải pháp hữu hiệu. Vì vậy, nếu bạn muốn bảo vệ trái tim của mình, hãy đảm bảo rằng cơ thể luôn có đủ lượng magie cần thiết.
https://www.facebook.com/share/p/1A5LgKdA8q/?mibextid=wwXIfr

Bs thường kê magie cho BN xương khớp, rối loạn chuyển hoá. Có thể các bác thấy ngại vì dùng thuốc phối hợp, nhưng đây là 1 trích đoạn tác dụng của Magie để các bác tham khảo nhé!
( Giờ các sf nông nghiệp được sx bằng nguồn đất bạc màu, ô nhiễm, sinh trưởng nhanh, gây hàm lượng Magie trong nông sản rất nghèo, đó là lý do các BN của ta thiếu)

https://www.facebook.com/share/p/1A5LgKdA8q/?mibextid=wwXIfr

Magie không được nhắc đến nhiều như các vi chất dinh dưỡng khác, nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Theo một tổng quan nghiên cứu gần đây đăng trên tạp chí Nutrients, hơn 20 năm nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa nồng độ magie thấp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Điều này bao gồm cả các vấn đề nghiêm trọng như đột quỵ, suy tim, huyết áp cao, và rối loạn nhịp tim như rung nhĩ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng, người có nồng độ magie thấp thường có mức độ viêm trong cơ thể cao hơn – được thể hiện qua chỉ số C-reactive protein, một dấu hiệu liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch. Họ cũng gặp phải tình trạng stress oxy hóa nhiều hơn – tức là sự tổn thương do các phân tử có hại gây ra mà cơ thể không thể kiểm soát hiệu quả. Tình trạng này có thể làm hỏng các mạch máu và làm tăng cholesterol – cả hai yếu tố đều góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Magie cũng ảnh hưởng đến chức năng của mạch máu và giúp kiểm soát mức cholesterol và triglyceride. Khi thiếu magie, sự cân bằng điện giải của cơ thể – bao gồm canxi, kali và natri – bị rối loạn, khiến tình hình trở nên trầm trọng hơn.

Tin tốt là chúng ta hoàn toàn có thể cải thiện điều này. Các thực phẩm như hạnh nhân, hạt bí ngô, rau lá xanh, các loại đậu, đậu phụ, và cả socola đen đều giàu magie. Việc bổ sung magie qua thực phẩm chức năng (tối thiểu 200 mg mỗi ngày) cũng là một giải pháp hữu hiệu. Vì vậy, nếu bạn muốn bảo vệ trái tim của mình, hãy đảm bảo rằng cơ thể luôn có đủ lượng magie cần thiết.

29/06/2025

https://youtu.be/Ki55wfqTFec

NGƯỜI CAO TUỔI NÊN TRÁNH 2 LOẠI HẠT NGUY HIỂM VÀ ĂN 3 LOẠI HẠT TỐT CHO SỨC KHỎENgười cao tuổi nên tránh 2 loại hạt nguy hiểm và ăn 3 loại hạt tốt cho sức khỏ...

28/06/2025

🔻HẠ ĐƯỜNG HUYẾT– Nguy hiểm thầm lặng với người tiểu đường- DÂU HIỆU CÂN KIỂM SOÁT LIỀU và DINH DƯỠNG.

Bạn đang điều trị tiểu đường và thường xuyên gặp các triệu chứng như:

❗ Run tay
❗ Đổ mồ hôi lạnh
❗ Hoa mắt, mệt lả
❗ Đói cồn cào dù vừa ăn xong?

⚠️ Đó có thể là dấu hiệu hạ đường huyết – một biến chứng nguy hiểm, đặc biệt nếu xảy ra thường xuyên!

⸻

❓ Vì sao bị hạ đường huyết lặp lại?

Nguyên nhân phổ biến:
🔸 Ăn quá ít hoặc bỏ bữa
🔸 Dùng thuốc hoặc insulin không đúng liều
🔸 Tăng vận động nhưng không điều chỉnh ăn uống kèm theo
🔸 Uống rượu khi đói

⸻

💡 Cách phòng tránh:

✅ Ăn đủ bữa, đúng giờ – đặc biệt không bỏ bữa sáng
✅ Luôn theo dõi đường huyết định kỳ
✅ Không tự ý thay đổi liều thuốc
✅ Mang theo kẹo ngọt hoặc viên đường glucose để xử lý khi cần

⸻

👉 Hạ đường huyết có thể phòng tránh được, nếu bạn:
• Hiểu rõ tình trạng của mình
• Có chế độ ăn – uống – dùng thuốc phù hợp
• Được tư vấn định kỳ bởi bác sĩ & chuyên gia dinh dưỡng.

28/06/2025

🔻 Hạ đường huyết (hypoglycemia) xảy ra khi lượng đường trong máu giảm xuống dưới 70 mg/dL (3,9 mmol/L) – đặc biệt nguy hiểm với người đang dùng thuốc tiểu đường, nhịn ăn, tập thể dục quá mức, hoặc suy dinh dưỡng.

⸻

🚨 Dấu hiệu hạ đường huyết phổ biến

🧠 1. Dấu hiệu sớm (hệ thần kinh giao cảm kích hoạt)

Triệu chứng Cảm giác
Run tay chân Rung rẩy, yếu
Đổ mồ hôi lạnh Dù không vận động
Hồi hộp, tim đập nhanh Như lo âu vô cớ
Cảm giác đói dữ dội Không cưỡng được
Mệt lả, choáng váng Đặc biệt nếu đứng lên nhanh
Da tái, lạnh Đôi khi ớn lạnh

⸻

🧠 2. Dấu hiệu muộn (não thiếu glucose)

Triệu chứng Nguy hiểm
Nhức đầu Âm ỉ hoặc như thiếu máu
Mờ mắt Nhìn không rõ, hoa mắt
Lú lẫn, nói lắp Khó tập trung, nói ngọng
Cáu gắt, thay đổi tâm trạng Bất thường
Buồn ngủ Mê man, mất tỉnh táo
Co giật hoặc hôn mê ⚠️ Cấp cứu ngay

⸻

🧪 Nguyên nhân thường gặp
• Uống thuốc tiểu đường liều cao
• Nhịn ăn quá lâu, bỏ bữa
• Tập thể dục khi đói
• Uống rượu, nhất là khi bụng rỗng
• Suy thận, suy gan, hoặc rối loạn hormone
• Người già, suy dinh dưỡng, trẻ nhỏ

⸻

🚑 Xử lý nhanh khi bị hạ đường huyết

Nếu còn tỉnh và có dấu hiệu nhẹ:

• Ăn ngay 15g đường nhanh hấp thu như:
• 3 viên đường glucose hoặc
• ½ ly nước cam/ngọt có đường
• 1 thìa mật ong hoặc đường
• Chờ 15 phút, kiểm tra lại → nếu chưa cải thiện, ăn thêm lần nữa
• Sau khi ổn định: ăn bữa chính/bữa phụ có tinh bột để giữ đường huyết ổn định

Nếu bất tỉnh, co giật → ⚠️ Gọi cấp cứu ngay (115) và không đút thức ăn vào miệng

⸻

📌 Gợi ý phòng ngừa:
• Ăn đủ bữa, tránh nhịn đói
• Luôn mang theo kẹo ngọt hoặc viên glucose nếu bị tiểu đường
• Kiểm tra đường huyết thường xuyên (nếu có bệnh nền)
• Báo bác sĩ nếu hay mệt, hoa mắt, run tay sau ăn hoặc khi đói .

29/05/2025