01/01/2023
ĐẶC SẢN TRÀ THÁI NGUYÊN - TRÀ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN
1. LỊCH SỮ NGỒN GỐC TRÀ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN
nói tới trà Việt Nam không thể không nhắc tới trà Thái Nguyên, bên cạnh Lâm Đồng thì Thái Nguyên là vùng trà có lịch sử lâu năm nhất của Việt Nam.
🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭Thái Nguyên không phải là tỉnh trồng trà đầu tiên của Việt Nam. Theo lịch sử ghi lại: Thái Nguyên trước đây là khu vực rừng núi hoang vu, ít người sinh sống. Sau khi nhà nước cho phép người dân khai hoang, xây dựng đồn điền thì nơi đây mới được khai sinh và phát triển. Trước khi mang về cây trà thì nơi đây người dân chỉ trồng khoai, trồng sắn để sinh sống. Thấy hoàn cảnh người dân khó khăn, sống qua ngày với những củ sắn, củ khoai, bấy giờ cụ Nghè Sổ(*) (Người lập nên xã Tân Cương Thái Nguyên) mới bàn với người dân đem cây trà từ tỉnh Phú Thọ để về trồng.
🐛🍧🍭🏓🥎🏌️♀️🧘♂️🤹♀️✈️ Từ đó cây trà mới dần phát triển và phổ biến hơn tại vùng đất này. Năm 1925, ông Đội Năm dựng xưởng chế biến chè, mở hiệu bán chè ở thị xã Thái Nguyên, rồi đặt địa chỉ giao dịch ở một số tỉnh thuộc 3 kỳ trong nước. Trà của cụ nổi tiếng đến mức năm 1935, mang đi thi tại đấu xảo Hà Nội, đoạt giải nhất.
🍧🍭🏓🥎🏌️♀️🧘♂️🤹♀️✈️ Tuy không phải nơi đầu tiên trồng cây trà tại Việt Nam nhưng Thái Nguyên lại là nơi cho ra những sản phẩm trà đạt chất lượng tốt nhất cho tới tận ngày nay và nó trở thành sản vật đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Trà xanh Thái Nguyên được sử dụng rất rộng rãi, xuất hiện hầu hết trong những gia đình Việt từ thành phố tới nông thôn với đầy đủ các tầng lớp xã hội từ xa xưa tới nay.
😍🥰💇👨👩👧👩❤️👨🏃♀️🏃♂️👑🦁🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭🏓🥎🏌️♀️
2. Các Vùng Sản Xuất Trà Thái Nguyên
Trà Thái Nguyên là danh từ chung nói về sản phẩm trà của tỉnh Thái Nguyên, tại đây có nhiều vùng trà khác nhau trồng và sản xuất loại trà này có thể kể đến như:
🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭 Vùng trà Tân Cương Thái Nguyên: Đây là vùng trà nổi tiếng nhất của loại trà này. Nhắc tới Thái Nguyên thì phải nhắc tới vùng trà Tân Cương. Vùng trà Tân Cương bao gồm 3 xã: xã Tân Cương, xã Phúc Xuân và xã Phúc Trìu. Sản phẩm trà tại khu vực này được xem là hàng đầu của Việt Nam.
🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭Vùng trà Trại Cài: Vùng trà này thuộc huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. Vùng trà này có độ rộng khoảng 600ha và cũng là một trong những vùng trà có từ lâu đời.
🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭Vùng trà La Bằng: Đây là vùng trà thuộc huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên. Trước khi chuyển sang trồng và khai thác cây trà từ cuối thế kỉ XIX thì nơi đây chủ yếu trồng lúa và các loại rau màu. Diện tích trồng trà tại đây khoảng 400ha.
🐶🦐🐟🦄🐛🍧🍭Vùng trà Phú Lương: Huyện Phú Lương là một trong những vùng nguyên liệu chè nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên với hơn 4300ha trồng trà, toàn huyện có 35 làng nghề sản xuất. Sản lượng búp trà tươi mỗi năm tại đây đạt khoảng 44.400 tấn/năm và thành phẩm trà khô khoảng 1000 tấn/năm.
