Mật Ong Hoa Bạc Hà

31/10/2024

🪻🐝 MẬT ONG BẠC HÀ CAO NGUYÊN ĐÁ HÀ GIANG
🪻 Mật ong bạc hà Hà Giang được biết đến là loại đặc sản quý chỉ có tại vùng cao nguyên núi đá Hà Giang.

🐝 Mật ong hoa bạc hà được mọi người biết đến nhiều bởi vị đặc trưng, mật đặc quện, sánh óng. Đặc biệt nhất là hương thơm dìu dịu của hoa bạc hà. Khi uống cảm giác hơi có mùi bạc hà. Mùi mật không nồng mà còn có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt như các loại mật ong khác. Mật ong bạc hà đặc sánh, thơm ngon.

🐝 Mật bạc hà nguyên chất khi đông đặc sẽ có màu vàng chanh ánh xanh. Mật ong bạc hà giữ nguyên màu sắc và vị của mật trong thời gian 1 năm khi bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng, mát.

𝑪𝒐̂𝒏𝒈 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒄𝒖̉𝒂 𝑴𝒂̣̂𝒕 𝒐𝒏𝒈 𝑩𝒂̣𝒄 𝒉𝒂̀

Mật ong bạc hà giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sinh lực, có tác dụng tốt với các bệnh viêm họng, hô hấp, bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm loét dạ dày, đại tràng, suy nhược cơ thể …

Ngoài ra, nó còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người già, trẻ em, người bệnh, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai và sau khi sinh nở.

Việc dùng mật ong bạc hà hàng ngày còn giúp tăng sức đề kháng, cải thiện hệ thống tiêu hóa. Đặc biệt hiệu quả trong việc chữa ho, viêm họng cho trẻ em.

Mật ong bạc hà có tác dụng giảm béo bằng cách dùng trước bữa ăn chính 30 phút, kết hợp giảm tinh bột, luyện tập thể dục đều đặn.

Bên cạnh đó, mật ong bạc hà cũng tác dụng cực kì tốt cho sắc đẹp của chị em. Trộn mật ong với lòng đỏ trứng gà rồi đắp lên mặt 15 phút sau đó rửa mặt bạn sẽ thấy hiệu quả tức thì.

𝑲𝒊𝒏𝒉 𝒏𝒈𝒉𝒊𝒆̣̂𝒎 𝒄𝒉𝒐̣𝒏 𝑴𝒂̣̂𝒕 𝒐𝒏𝒈 𝑩𝒂̣𝒄 𝒉𝒂̀ 𝒄𝒉𝒖𝒂̂̉𝒏
• Mật ong có màu vàng chanh, ánh xanh
• Trong lòng của mật ong, phải có các bọt sủi lăm tăm lên
• Khối lượng riêng của mật ong khoảng 1.33kg/lit – 1.40kg/lit
• Mật ong có mùi thơm nhẹ, không phải sặc mùi bạc hà của cây bạc hà hoặc kẹo bạc hà
• Mật ong có vị ngọt thanh mát, không khé và không tê mát lưỡi
• Mật ong ngon nhất là vòng quay thứ 2, 3 và 4: khi đó hoa bạc hà nở rộ nhất, khí hậu thuận lợi nhất
• Nếu thời tiết mùa đông quá lạnh, thì mật ong phải kết tinh như mỡ, các tinh thể này có thể nổi lơ lửng kết tảng trong chai mật. Khi tới mùa nóng, nó sẽ dần tan ra, “đường” kết tinh này khi cho vào miệng sẽ có vị ngọt thanh mát và tan luôn sau đó.
• Khi mật ở mùa hè, khi mở không nên lắc chai mật tránh bị nổ.

🪻🐝🐝𝐌Ậ𝐓 𝐎N𝐆 𝐇O𝐀 𝐁Ạ𝐂 𝐇À, 𝐂A𝐎 𝐍G𝐔Y𝐄̂N Đ𝐀́ ĐỒ𝐍G V𝐀̆N, 𝐇À G𝐈A𝐍G
Mua trực tiếp tại
🌾🌾🏢 CỬA HÀNG NÔNG SẢN SẠCH BAMBOOFARM
🏭CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG - VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO VIỆT NAM
🍚𝑺𝒂̉𝒏 𝒙𝒖𝒂̂́𝒕; 𝑩𝒂́𝒏 𝒍𝒆̉ & 𝒃𝒂́𝒏 𝒃𝒖𝒐̂𝒏 𝒏𝒐̂𝒏𝒈 𝒔𝒂̉𝒏 𝒔𝒂̣𝒄𝒉
🏢 𝐒𝐨̂́ 𝟐 𝐓𝐚̉𝐧 𝐕𝐢𝐞̂𝐧 (𝐧𝐠𝐚̃ 𝟒 đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐭𝐚̀𝐮 𝐕𝐚̂𝐧 𝐂𝐨̛), 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐓𝐫𝐢̀, 𝐏𝐡𝐮́ 𝐓𝐡𝐨̣

31/10/2024

TẠI SAO MẬT ONG BỊ SỦI BỌT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Sở dĩ mật ong sủi bọt trắng hay mật ong nổi bọt trắng là do bên trong mật ong có ga dạng bọt khí. Khi được bảo quản ở trong chai hoặc lọ thủy tinh kín, dưới tác động của ngoại lực chúng sẽ dẫn đến hiện tượng mật ong bị sủi bọt.

Như vậy bọt khí trắng là một thành phần của mật ong được tạo ra do phản ứng hóa học và vật lý gây nên, không phải do quá trình mật ong lên men hay mật ong bị hỏng.

Do đó bạn không cần lo ngại hiện tượng mật ong sủi bọt sẽ gây ảnh hưởng chất lượng và sức khỏe người dùng. Mật ong bị sủi bọt trắng nhưng dưỡng chất bên trong vẫn nguyên vẹn, không gây hại hay sản sinh ra các chất độc ảnh hưởng con người khi dùng chữa bệnh, làm đẹp hay bồi bổ sức khỏe.

𝗠𝗮̣̂𝘁 𝗼𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗮̣̂𝘁 𝗰𝗼́ 𝗯𝗼̣𝘁 𝗸𝗵𝗼̂𝗻𝗴 𝗵𝗮𝘆 𝗺𝗮̣̂𝘁 𝗼𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗮̣̂𝘁 𝗰𝗼́ 𝗴𝗮 𝗸𝗵𝗼̂𝗻𝗴?

Tất nhiên mật ong thật sẽ có ga và sẽ bị nổi bọt trắng. Ngoài ra, hiện tượng mật ong sủi bọt cũng là một phương pháp giúp các bạn phân biệt được mật ong thật – giả. Vì chỉ có mật ong thiên nhiên, mật ong rừng nguyên chất mới tạo ra nhiều bọt khí.

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦 𝐦𝐚̣̂𝐭 𝐨𝐧𝐠 𝐡𝐞̂́𝐭 𝐛𝐨̣𝐭 đ𝐨̛𝐧 𝐠𝐢𝐚̉𝐧, 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐪𝐮𝐚̉

Bạn tuyệt đối không nên mở nắp ngay dễ làm mật bị phun trào ra ngoài. Dưới đây là 2 cách làm mật ong hết bọt bạn có thể tham khảo.

1. Tự để mật tan bọt và lắng xuống ở vị trí cố định.

2. Cho mật vào ngăn mát tủ lạnh 1 lúc để nhiệt độ của mật ong giảm xuống, sau đó đợi hết bọt.

- Để hạn chế làm mật ong sủi bọt, chúng ta có thể thao khảo 1 số lưu ý sau:
> Tránh làm rung lắc mật quá nhiều
> Thường xuyên mở nắp chai để xì gas trong mật ra
> Không nên rót mật quá đầy chai.
> Vớt sáp, phấn hoa hay nhộng non lẫn trong mật ra ngoài trước khi đóng nắp bảo quản
> Bảo quản nơi thoáng mát, thời tiết nóng quá có thể đưa vào ngăn mát tủ lạnh.

⚠️⚠️Lưu ý rằng chỉ bảo quản khi nhiệt độ trong ngày quá cao, tránh để trong tủ lạnh quá lâu thì mật sẽ kết tinh.

Qua bài viết này các bạn đã biết được nguyên nhân tại sao mật ong bị sủi bọt và cách xử lý khi mật ong sủi bọt trắng rồi nhé.
--------------------------------
🪻🪻🪻🐝𝐌𝐀̣̂𝐓 𝐎𝐍𝐆 𝐇𝐎𝐀 𝐁𝐀̣𝐂 𝐇𝐀̀, 𝐂𝐀𝐎 𝐍𝐆𝐔𝐘𝐄̂𝐍 Đ𝐀́ Đ𝐎̂̀𝐍𝐆 𝐕𝐀̆𝐍, 𝐇𝐀̀ 𝐆𝐈𝐀𝐍𝐆
Mua trực tiếp tại
🌾🌾🏢 CỬA HÀNG NÔNG SẢN SẠCH BAMBOOFARM
🏭CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG - VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO VIỆT NAM
☎️ Hotline: 0915.033.022
🍚𝑺𝒂̉𝒏 𝒙𝒖𝒂̂́𝒕; 𝑩𝒂́𝒏 𝒍𝒆̉ & 𝒃𝒂́𝒏 𝒃𝒖𝒐̂𝒏 𝒏𝒐̂𝒏𝒈 𝒔𝒂̉𝒏 𝒔𝒂̣𝒄𝒉
🏢 𝐒𝐨̂́ 𝟐 𝐓𝐚̉𝐧 𝐕𝐢𝐞̂𝐧 (𝐧𝐠𝐚̃ 𝟒 đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐭𝐚̀𝐮 𝐕𝐚̂𝐧 𝐂𝐨̛), 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐓𝐫𝐢̀, 𝐏𝐡𝐮́ 𝐓𝐡𝐨̣

23/08/2024

🐝 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐃𝐔̣𝐍𝐆 𝐍𝐎̂̉𝐈 𝐁𝐀̣̂𝐓 𝐂𝐔̉𝐀 𝐌𝐀̣̂𝐓 𝐎𝐍𝐆 𝐕𝐎̛́𝐈 𝐒𝐔̛́𝐂 𝐊𝐇𝐎̉𝐄

Hỗ trợ giảm ho, trị bỏng, tăng năng lượng... là những lợi ích mà mật ong mang lại cho sức khỏe của con người.

Mật ong được hình thành từ quá trình ong thợ hút mật từ các loại hoa, có đặc tính kháng khuẩn, chống nấm, chống oxy hóa nhờ vào nguồn dưỡng chất đa dạng. Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng mật ong như một dược liệu tự nhiên hỗ trợ chữa trị một số căn bệnh cũng như là phương pháp làm đẹp cho các chị em thời đó. Qua nhiều năm, mật ong đã trở thành loại thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Ngoài sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, chế phẩm còn được dùng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.

𝐆𝐢𝐚̉𝐦 𝐡𝐨, 𝐜𝐚̉𝐦 𝐥𝐚̣𝐧𝐡

Hỗ trợ giảm ho, viêm họng, cảm là một trong những công dụng tiêu biểu nhất của mật ong bởi cơ chế hoạt động của nó tương tự như dextromethorphan, thành phần phổ biến trong thuốc ho không kê đơn. Mọi người có thể ngậm trực tiếp mật ong hoặc kết hợp cùng trà xanh, nước chanh ấm để làm dịu cơn đau họng. Dân gian cũng lan truyền nhiều bài thuốc chữa ho kết hợp cùng mật ong như: ngâm với chanh đào, chưng với tắc và đường phèn, ngâm với tỏi...

𝐓𝐫𝐢̣ 𝐛𝐨̉𝐧𝐠

Theo NCBI, mật ong đã được sử dụng như một liệu pháp để chữa lành vết bỏng và ngăn ngừa nhiễm trùng trong y học từ hàng nghìn năm. Một nghiên cứu so sánh về thời gian chữa lành giữa mật ong và một loại băng bạc sulfadiazin với bệnh nhân bị bỏng. Kết quả cho thấy mật ong làm cho vết thương vô trùng trong thời gian ngắn hơn, tăng cường chữa lành và không để lại nhiều sẹo như phương pháp điều trị khác.

Khi bị bỏng nhẹ, mọi người nên đặt vùng da bị bỏng dưới vòi nước hoặc dội nước mát trực tiếp lên để giảm nhiệt độ rồi thấm khô và bôi mật ong lên vết thương, băng lại bằng gạc để ngăn mật ong dính vào quần áo. Lưu ý thay băng 2 lần trong ngày, lặp lại cho đến khi tình trạng được cải thiện.

𝐓𝐚̆𝐧𝐠 𝐧𝐚̆𝐧𝐠 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠

Cơ thể sẽ đốt cháy một phần năng lượng để thực hiện quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể lúc ngủ khiến mọi người cảm thấy "khô cạn" sau khi thức giấc. Trong khi, buổi chiều là thời điểm cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi, tinh thần trì trệ và không đủ tỉnh táo hoàn thành công việc.

Một ly nước ấm mật ong là phương pháp giúp bù lại phần năng lượng đã mất và sản sinh nguồn năng lượng mới, đánh thức các giác quan hoạt động hiệu quả trong cả ngày. Đây cũng là cách giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên.

𝐆𝐢𝐚̉𝐦 𝐦𝐞̣̂𝐭 𝐦𝐨̉𝐢 𝐜𝐨̛ 𝐛𝐚̆́𝐩

Đau mỏi cơ bắp là nỗi ám ảnh đối với người tập luyện thể thao, cơn đau có thể kéo dài nhiều ngày thậm chí đến 1-2 tuần tạo cảm giác khó chịu. Mật ong là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều carbohydrate và năng lượng tự nhiên, có tác dụng giúp giữ cơ thể ở trạng thái ổn định, trì hoãn sự mệt mỏi trong quá trình vận động. Ngoài ra, dưỡng chất trong mật ong còn đóng vai trò là nhiên liệu cho các tế bào, hỗ trợ giảm tình trạng đau nhức cơ bắp.

Trước mỗi buổi tập 15 - 30 phút, nên nạp vài muỗng mật ong để giúp các chất dinh dưỡng trong chế phẩm này giải phóng từ từ và chuyển hóa đến các tế bào sản xuất năng lượng cho cơ thể.

𝐂𝐚̉𝐢 𝐭𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐜𝐡𝐚̀𝐦 𝐝𝐚

Theo tờ Derm Collective, các dược chất có trong mật ong có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh chàm da (viêm da dị ứng). Căn bệnh này khá phổ biến, người trưởng thành đến thanh thiếu niên và trẻ nhỏ đều có nguy cơ có triệu chứng từ nhẹ đến nặng.

Một nghiên cứu được thực hiện trên 14 người lớn trưởng thành có dấu hiệu chàm ở cả hai bên cơ thể nhằm tìm hiểu về tác động của mật ong đối với chứng bệnh này. Các bệnh nhân đã được bôi mật ong vào một bên cơ thể vào mỗi tối liên tục trong một tuần, bên còn lại không được điều trị. Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng các vết chàm được cải thiện đáng kể.

Sử dụng mật ong để hỗ trợ điều trị bệnh chàm cũng rất dễ dàng với các bước sau: trước khi đi ngủ, rửa sạch tay và vùng da bị chàm rồi thoa một lớp mật ong mỏng lên vùng da đó, dùng băng gạc che lại để tránh mật ong dính ra các vật dụng khác và giữ chúng qua đêm. Sáng hôm sau, nhẹ nhàng tháo lớp băng gạc ra và rửa sạch lại vùng da đó với nước ấm.

𝐆𝐢𝐚̉𝐦 𝐜𝐚̂𝐧

Tờ Healthline cho biết mật ong chứa nhiều calo. Do đó, với liều lượng ít hơn, mật ong có thể tạo ra độ ngọt tương đương như khi sử dụng đường. Ngoài ra, bên cạnh thành phần chính là carbohydrate, chế phẩm này còn chứa thêm các khoáng chất vi lượng khác giúp cân bằng nguồn chất dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể đốt cháy nhiều chất béo tốt hơn.

Để hấp thụ trọn vẹn các dưỡng chất và vận dụng tối đa công dụng của mật ong, người tiêu dùng nên lựa chọn sử dụng thương hiệu mật ong sạch, nguyên chất, tránh tiềm ẩn các tạp chất gây ảnh hưởng cơ thể. Các gia đình có thể tham khảo sản phẩm

🪻🪻🪻🐝𝐌𝐀̣̂𝐓 𝐎𝐍𝐆 𝐇𝐎𝐀 𝐁𝐀̣𝐂 𝐇𝐀̀,
🪻𝐂𝐀𝐎 𝐍𝐆𝐔𝐘𝐄̂𝐍 Đ𝐀́ Đ𝐎̂̀𝐍𝐆 𝐕𝐀̆𝐍, 𝐇𝐀̀ 𝐆𝐈𝐀𝐍𝐆
Mua trực tiếp tại
🌾🌾🏢 CỬA HÀNG NÔNG SẢN SẠCH BAMBOOFARM
🏭CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG - VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO VIỆT NAM
🍚𝑺𝒂̉𝒏 𝒙𝒖𝒂̂́𝒕; 𝑩𝒂́𝒏 𝒍𝒆̉ & 𝒃𝒂́𝒏 𝒃𝒖𝒐̂𝒏 𝒏𝒐̂𝒏𝒈 𝒔𝒂̉𝒏 𝒔𝒂̣𝒄𝒉
🏢 𝐒𝐨̂́ 𝟐 𝐓𝐚̉𝐧 𝐕𝐢𝐞̂𝐧 (𝐧𝐠𝐚̃ 𝟒 đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐭𝐚̀𝐮 𝐕𝐚̂𝐧 𝐂𝐨̛), 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐓𝐫𝐢̀, 𝐏𝐡𝐮́ 𝐓𝐡𝐨̣

05/08/2024

21/06/2024

1 LÍT MẬT ONG NẶNG BAO NHIÊU KG?

Nhiều người tiêu dùng vẫn nghĩ rằng 1 lít mật ong bằng 1kg nhưng thực thế thì không phải vậy. Tùy từng loại hoa ong hút mật mà trọng lượng mật ong cũng sẽ khác nhau.

- Thông thường, 1 lít mật ong có trọng lượng là 1,3kg. Tùy theo độ đậm đặc, màu sắc mà cân nặng của mật ong cũng sẽ khác nhau. Theo đó, mật ong rừng tự nhiên thường đặc sánh và nặng cân hơn các loại mật ong còn lại. Cụ thể:

- Mật ong hoa vải, mật ong nhãn thường khá loãng, 1 lít nặng 1,2 kg
- 1 lít mật ong tràm nặng 1,3 kg
- 1 lít mật ong rừng nặng 1,4- 1,5kg
- 1 lít mật ong hoa cà phê nặng 1,3-1,4 kg
- 1 lít mật ong bạc hà nặng 1,33 – 1,5kg

Với những số liệu thống kê ở trên, bạn đọc cũng có thể dễ dàng đổi ngược 1kg mật ong bằng bao nhiêu lít bằng cách thực hiện theo phép tính thông thường. Theo đó, 1kg mật ong bằng trung bình khoảng 730 - 750 ml hay 0,73 - 0,75 lít.

🐝 Tại sao trọng lượng mật ong lại khác nhau?

Trong thành phần của mật ong thường chứa nước (

22/05/2024

8 TÁC DỤNG CỦA MẬT ONG VỚI SỨC KHOẺ

Tác dụng của mật ong với sức khỏe được chứng minh từ rất lâu, mật ong còn là phương thuốc chữa bệnh quan trọng trong nhiều thế kỷ. Đây là 8 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi bạn uống nước mật ong ấm mỗi ngày.

1. Tác dụng của mật ong với người thiếu máu
Tác dụng của mật ong ảnh hưởng đến cơ thể theo những cách khác nhau tùy thuộc vào cách con người tiêu thụ. Uống mật ong pha với nước ấm sẽ có tác dụng tốt giúp kích thích sản xuất số lượng hồng cầu trong máu.

Hồng cầu chủ yếu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Hỗn hợp nước ấm mật ong làm tăng nồng độ huyết sắc tố trong máu, giúp điều chỉnh tình trạng thiếu máu.

Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng xảy ra khi chế độ ăn uống hoặc hấp thu sắt không đủ và khả năng vận chuyển oxy của máu bị suy giảm. Khả năng vận chuyển oxy giảm dẫn đến mệt mỏi, khó thở, đôi khi gây trầm cảm và các vấn đề sức khỏe khác. Mật ong có thể khắc phục những vấn đề này bằng cách tăng cường khả năng vận chuyển oxy của máu. Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy tác dụng tích cực của mật ong đối với người tăng huyết áp.

2. Mật ong an toàn hơn đường
Mật ong là một chất thay thế tuyệt vời cho đường trắng, ngọt nhưng an toàn hơn đường. Mật ong ít ảnh hưởng tới lượng đường trong máu hơn so với tiêu thụ đường trắng.

Mặc dù mật ong cũng bao gồm các loại đường đơn giản trong thành phần hóa học, nhưng khác với đường trắng ở chỗ mật ong chứa khoảng 30% glucose và 40% fructose - hai loại đường monosacarit hoặc đường đơn - cùng với 20% các loại đường phức tạp khác.

Mật ong còn chứa dextrin, một loại chất xơ có tinh bột. Sự kết hợp này giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu.

3. Mật ong có tính kháng khuẩn và khử trùng
Uống nước ấm pha mật ong hàng ngày thúc đẩy sự gia tăng các chất chống oxy hóa có lợi, kích thích sản sinh kháng thể và chống lại hoạt động của vi khuẩn có hại.

Trong y học cổ truyền, một trong những lợi ích sức khỏe của mật ong là cải thiện hiệu quả một số bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Uống nước mật ong hàng ngày giúp giải quyết các vấn đề như chất nhầy dư thừa trong đường hô hấp ở các bệnh nhân hen suyễn.

Mật ong lành và có hoạt tính kháng khuẩn hydrogen peroxide, glucose oxidase, có độ pH thấp nên được xem như một loại kháng sinh tự nhiên. Mật ong hỗ trợ chống lại nhiễm trùng ở nhiều cấp độ, khiến mầm bệnh khó phát triển khả năng. Nghiên cứu lâm sàng cũng chỉ ra rằng mật ong nguyên chất có hiệu quả chống lại tụ cầu vàng kháng methicillin và Pseudomonas aeruginosa.

4. Mật ong là thực phẩm tăng năng lượng
Một trong những tác dụng của mật ong với y học cổ truyền là tăng cường năng lượng tức thời. Mật ong nguyên chất chứa nhiều chất dinh dưỡng mà đa phần ở dạng vi lượng. Mật ong chứa khoảng 22 acid amin, 31 khoáng chất khác nhau, nhiều loại vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa.

Mật ong chứa nhiều loại phân tử đường khác nhau, đặc biệt là glucose và fructose. Tuy nhiên, không giống như đường trắng nơi fructose và glucose được kết hợp thành sucrose và cần thêm một bước trong quá trình tiêu hóa, trong mật ong, hai loại đường này tách biệt. Do đó, glucose hoạt động như một nguồn năng lượng tức thời.

Ủy ban Mật ong Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị nên tiêu thụ mật ong vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất với số lượng nhỏ, bao gồm: niacin, riboflavin, acid pantothenic, canxi, đồng, sắt, magie, mangan, phốt pho, kali và kẽm.

5. Giúp ích cho hệ tiêu hóa
Mật ong giúp giảm táo bón, đầy hơi nhờ tác dụng nhuận tràng nhẹ. Mật ong cũng giàu probiotic là các vi khuẩn "thân thiện" như vi khuẩn bifido và lactobacilli, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của hệ miễn dịch và giảm dị ứng.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sử dụng mật ong thay cho đường có thể làm giảm tác dụng độc hại của độc tố nấm mốc do nấm tạo ra trong ruột. Mật ong ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn gây bệnh vào tế bào ruột, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng và giúp cơ thể tránh khỏi việc bị nhiễm trùng đường tiêu hóa. Cách tốt nhất để phòng và hỗ trợ tiêu hóa là uống một cốc nước ấm pha mật ong vào mỗi buổi sáng sớm, khi vừa ngủ dậy.

6. Mật ong chống nhiễm trùng da và da đầu
Có rất nhiều lợi ích sức khỏe của mật ong đối với sức khỏe da và da đầu. Một nghiên cứu xem xét tác dụng của mật ong trong điều trị viêm da tiết bã và gàu, những người tham gia áp dụng mật ong pha loãng mỗi ngày bằng cách xoa nhẹ lên vùng da có vấn đề trong 2-3 phút. Mật ong được giữ nguyên trong 3 giờ trước khi rửa sạch bằng nước ấm.

Các bệnh nhân đều có sự cải thiện khi điều trị. Tình trạng ngứa giảm bớt và vảy biến mất sau 1 tuần, trong khi các tổn thương biến mất sau 2 tuần. Tình trạng rụng tóc của bệnh nhân cũng giảm. Với những bệnh nhân tiếp tục điều trị trong 6 tháng bằng cách bôi mật ong mỗi tuần một lần không bị tái phát.

7. Nước mật ong giúp trẻ ngủ ngon
Kết quả sơ bộ từ một số nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ ở trẻ em. Dựa trên ý kiến của cha mẹ, các nghiên cứu kết luận rằng mật ong làm giảm cơn ho ở trẻ vào ban đêm và giúp trẻ ngủ ngon hơn.

Cho trẻ uống 1/2 cốc nước mật ong ấm trước khi đi ngủ giúp làm tăng hàm lượng insulin. Insulin đã được chứng minh là kích thích sự giải phóng tryptophan trong não. Tryptophan sau đó được chuyển thành serotonin - một loại hormone có tác dụng thư giãn và tâm trạng tốt nên thúc đẩy giấc ngủ ngon.

Tuy nhiên, cần lưu ý là không sử dụng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn chỉnh, trẻ em từ 1 - 10 tuổi chỉ nên dùng với lượng vừa phải.

8. Tốt cho người tập luyện
Đối với những người thường xuyên tập luyện, tiêu thụ mật ong mang lại sự cân bằng hóa học trong máu và đặc biệt được khuyến khích. Uống mật ong thường xuyên làm cho hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn. Uống nước ấm pha chút mật ong vào buổi sáng trước khi bắt đầu tập luyện giúp cơ thể hoạt động tốt hơn trong suốt cả ngày.
(Suckhoedoisong.vn)